Zdrava Hrana

Nema ničeg lošeg u umerenom konzumiranju kafe, ali meni jednostavno ne prija ni najmanja količina kofeina. Ali kao što rekoh na početku, nepraktikovanje jedne takve navike ne nailazi uvek na odobravanje sredine. Bilo mi je gotovo neprijatno svaki put kada bih rekla da ne pijem kafu. Scenario je bio uvek isti. Nakon što bih rekla da ne pijem kafu prvo bi usledilo pitanje (obično razgoračenih očiju): ,,Uopšte ne piješ?!’’ Nakon toga bi usledilo ubeđivanje tipa hajde samo pola šolje, hajde sa mlekom, hajde nes... Posle dužeg vremena i velike borbe prihvatili su da ZAISTA ne pijem kafu i da bilo kakvo ubeđivanje nema svrhe.

S druge strane problem nije bio ništa manji ni onda kada bi neko došao kod mene. Kada bih ja nekoga ponudila kafom obično bi usledio onaj čuveni odgovor: ,,Samo ako ćeš i ti”. I šta sad?
Kako ne bih dolazila u ovakve situacije i da bih bila prava domaćica koja pravi društvo gostima morala sam nešto i ja da počnem da pijem. Nešto što je slično kafi jer bi samo to bila adekvatna zamena. Čaj ili sok se nekako ne uklapaju uz društvo koje pije kafu.

Tako sam počela da pijem kafu od žitarica. Da ne bude neprijatno ni meni ni gostima. Nekad bi čak i poneki kofeinski zavisnik popio moju kaficu. Posebno im se dopada kada je malo ,,obogatim.’’
Rešila sam da dokažem da se može hedonisati i na zdraviji način.

Evo kako izgleda jedna takva ,,obogaćena’’kafica:

Skuvati kafu od žitarica. U prodavnicama zdravije hrane može se naći više vrsta pa izaberite onu koja vam se najviše dopada. Zasladite sa malo žutog šećera ili fruktoze. Dodajte malo cimeta i (ili) karanfilića i pospite rendanom čokoladom (70% kakaa). U vrelim letnjim danima kada baš poželite da se častite dodajte i malo sladoleda.