Vi ste ovde: Početna Blog nutricioniste Letnji odmor od hrane

Letnji odmor od hrane

Autor: Maja Đelić

Leto je obično neobuzdano. I dok postoje oni koji obično za vreme leta imaju malo apetita i u stvari nemaju problema sa zdravljem, postoje isto tako i oni koji leti dobiju apetit. Roštilj i (lagane letnje) torte su omiljena zanimacija, bar prema informacijama koje stalno dobijam i tu se rado pretera. Onda uslede hitni pozivi jer je nekome pozlilo. 

Dakle, šta uraditi kada se pretera?

Odmor od hrane - bilo bi logično rešenje.
Međutim odmor od hrane nije prelazak od laganog roštilja na laganu šunku već za doručak, već dobrovoljno odricanje od hrane dan nakon prejedanja.

Ukoliko se ne svari sve kako treba, dolazi do stagnacije hrane. Ovaj problem imaju ljudi koji se redovno prejedaju isto kao i oni koji to učine s vremena na vreme. Slezina, koja se iznenada nađe pred ogromnim postlom, radi koliko može i koliko je potrebno, sve ostalo se izbaci u obliku nesvarene hrane. Problem u tome je što telo obično tada dobije manje hranljivih materija iz hrane nego obično, pa se i pored prepunog stomaka javlja glad.

Nesvarena hrana se može zadržati u telu danima, a zna se da svaki čovek prosečno u svojim crevima ima čak oko kilogram nesvarenog mesa. Ono je na neki način konzervirano, ali samo delimično, pa se raspada i dolazi do retrogradnog trovanja iz debelog creva. Mnogi problemi, uključujući alergije, autoimune bolesti i migrene su zapravo posledica toga.

 

"Dan odmora" se može sprovesti na više načina.

- Osobe koje imaju problema sa dijabetom i oni koji inače ne smeju da gladuju, mogu provesti dan na kuvanom pirinču i voću.
Pirinač bi trebalo da je integralni, po obroku se jede 50g kuvanog pirinča samo na vodi, začini se nekim biljnim začinom koji jača varenje: cimet, komorač, majčina dušica, kora mandarine, biber, đumbir, kurkuma. Kurkuma je posebno delotvorna kao i sve gorke materije. Čaj od korena lincure bi bio optimalan dodatak uz svaki obrok. Uz to se za svaki obrok pojede po jedna voćka iz našeg podneblja. Jedu se 3 obroka od pirinča i voća i dve užine od po dve voćke. Uz to je neophodno piti dovoljno nezaslađenih čajeva. Hranu, za razliku od onoga čime smo se prejeli, treba jesti polako i žvakati dobro. 

- Osobe koje nemaju kontraindikacija mogu sprovesti ili dan na voću (kao gore opisano, samo bez pirinča, dan na salatama (povrće mora biti lepo sažvakano i začinjeno sirćetom i začinskim biljem, ali bez soli) ili dan na čajevima (takozvani čisti dani)

Za tu priliku je potrebno popiti oko 3 litre čajeva iz gornje liste. Kod nagomilavanja tečnosti (recimo zbog preslane hrane) može se uzeti i čaj od koprive i breze. Žvakanje svežeg začinskog bilja, kao što su listovi bosiljka, ruzmarin i nana (kome ne smeta) dodatno će ubrzati čišćenje organizma.
Sledećeg dana se nastavlja sa laganom hranom da se telo ne bi preopteretilo.


Laksativi nisu in!

Obično čujem od ljudi da jedan dulcolax sredi sve, ili sena... isto je.
Laksativi  - osim što stvaraju zavisnost i lenjost creva (pa je problem sve gori što se duže i češće koriste) - iz tela izbacuju i preko potrebne elektorlite i sve minerale iz hrane. Da bi ih nadoknadio, organizam traži još jedno prejedanje, jer su potrebe za hranom znatno veće.


Glina pomaže
Da bi detoksikacija bila sprovedena kako treba, potrebno je popiti vodu sa glinom ujutru, pre samog dana za odmor. Veče pre toga, pre samog odlaska u krevet, se popije voda sa jabukovim sirćetom - 2 supene kašike na 3 dl mlake vode.
Tada se ostavi i glina da stoji. 1 kašičica na čašu vode - ne mešati, samo spustiti drvenom kašičicom glinu i poklopiti.
Ujutru se sve promeša i popije.
Nakon toga sledi pauza od bar pola sata pre doručka od pirinča ili prvog čaja.


Sirće pomaže da se izbaci višak masnoće iz krvi a glina ujutru pokupi sve sluzi, masnoće, toksine nastale zbog raspadanja hrane kao i višak soli iz tela.
U telu se stvara baznija sredina, što i jeste svrha odmora nakon prejedanja.


Hrana je veoma moćan lek, isto tako i dan gladovanja. Koristite ih mudro i uživajte u letu.
 

Poslednji put izmenjeno subota, 30 jul 2011 12:43
Maja Đelić

Maja Đelić

Maja Đelić je po profesiji lekar kineske medicine. Završila je smer za herbalistiku i nutricionizam na fakultetu Sake u Švajcarskoj. Poslednjih nekoliko godina se bavi uglavnom terapijom ishranom i akupunkturom. Autor je sajta www.razlicak.com.

Web sajt: www.razlicak.com

Dodaj komentar


Sigurnosni kod
Osveži