Pre nekoliko dana srela sam komšinicu koju je ovaj problem mučio te je morala da ode i kod lekara.
Lekar ju je posavetovao da pije razmućenu VEGETU!?
Pre nego što sam od zaprepašćenja uspela da izustim nešto o štetnosti mononatrijum-glutaminata zahvaljujući kome vegeta ima taj ,,divni’’ slani ukus, ona mi reče da je ovaj ,,recept’’ probala i da joj ne odgovara. Kaže da je alergična na sve i svašta i da vegeta verovatno ima NEKI ADITIV koji joj smeta, jer maltene samo što se nije ugušila od kašlja.
Tada mi je laknulo. Bilo mi je važno da je shvatila da vegeta zaista ima NEKI aditiv. Naziv nije bitan (a i previše je komplikovan). Odlučila sam da priču o mononatrijum glutaminatu ostavim za neki drugi put.
Tačno je da se u slučaju niskog krvnog pritiska preporučuje nešto slanija ishrana, ali to se svakako može postići i bez vegete. Ustvari najbolje bi bilo da se vegeta uopšte i ne koristi! Postoje i zdravije slane varijante.
Nizak pritisak i meni ponekad stvara probleme. Ne volim slana jela. Navikla sam na blago začinjenu hranu (ovo se odnosi samo na so ali ne na druge začine) ali leti mi ipak prijaju slanija jela. Organizam najbolje zna kada mu je šta potrebno. Samo ga treba pažljivo osluškivati.
Dakle, leti malo više solim jela a kada mi je potrebno instant rešenje, primenim jedan od ova dva metoda koji mi skoro trenutno pomažu.
1-2 kašičice umeboši sirćeta razmutim u šolji tople vode ili čaja i popijem. Ovaj napitak me savršeno osvežava i ,,diže’’na noge (pomaže i kod problema sa varenjem!).
Drugi način je isto efikasan i takođe nije komplikovan. Napravim neku vrstu namaza od kašičice miso paste koju pomešam sa kašičicom taana a zatim namažem na krišku integralnog hleba.
Posle nekoliko hladnjikavih dana danas će temperatura ponovo biti oko tridesetak stepeni. Jedva čekam da izađem napolje. Svaratiću i do neke prodavnice zdravije hrane da kupim umeboši sirće pošto vidim da mi je već pri kraju. Neka se nađe, za svaki slučaj.
