Slavica Matić

Slavica Matić

Slavica Matić je viši dijetetičar-nutricionista, stručni saradnik našeg sajta od njegovog osnivanja. Već niz godina drži savetovališta o ishrani u prodavnicama zdrave hrane u Beogradu i sarađuje kao autor u časopisima koji se bave zdravljem i ishranom.
Možete je kontaktirati na [email protected]

Soparnik – pita (bez sira)

petak, 26 maj 2017 17:25

Mleko i mlečni proizvodi su uvek aktuelna i zanimljiva tema. Jesti ili ne jesti? Stavovi po ovom pitanju su različiti. U svakom slučaju, jedno je sigurno - mleko nije jedini niti najbolji izvor kalcijuma. Kalcijum se nalazi i u drugim namirnicama čak i u većim količinama.  Postoje biljne zamene  koje se mogu koristiti u receptima umesto mleka. Umesto sira neko koristi tofu, dok neko u kućnoj radinosti pravi sir od semenki ili orašastih plodova. Ukoliko  vam mlečni proizvodi prijaju i niste primetili nikakve tegobe nakon konzumiranja, ne morate ih se u potpunosti odreći. Izbor postoji, ali sami procenite šta vam odgovara.  Nemojte se povoditi za trendovima.

Kuglice sa mladom šargarepom

nedelja, 30 april 2017 15:04

Da je šargarepa dobra za vid znaju i deca. Ženski svet zna da šargarepa sadrži beta karotin koji doprinosi lepom izgledu i zdravlju kože. Naravno, beta karotin se nalazi i u drugim namirnicama, ali šargarepa je nekako uvek pri ruci, jeftina je i ima je cele godine. Ipak i pored svih blagodeti za zdravlje i lepotu ima i onih koji je ne vole. Ne mogu ni ja reći da je šargarepa  na vrhu liste mojih omiljenih namirnica  ali je redovno jedem. Tokom zime, pored kiselog kupusa na mom jeloovniku je najšešće mešana salata od šargarepe, celera i cvekle. Pošto se šargarepe najedem tokom zime, onda mi na proleće već pomalo dosadi pa pređem na drugo pristiglo povrće. Ali pošto kožu na vreme  treba pripremiti za leto, a tu kao što se zna beta karoten ima važnu ulogu, onda eto razloga da se šargarepa opet nađe na tanjiru.

Rotkvice: zdrav i koren i list

četvrtak, 20 april 2017 08:29

Ozelenelo je sa svih strana pa tako i na pijaci.  Zelena salata, luk, blitva, zelje, spanać... Milina. A onda, međ svim tim zelenišem, naslagane  vezice rotkvica. Malene, a tako upečatljive da ih spazim još  iz daljine.  Već sam pogled na njih me razveseli. Ovih dana rotkvice se skoro svakodnevno nalaze na mom meniju. Pre neki dan sam pravila burgere pa pošto nisam imala dovoljno koprive dodala sam i list rotkvice.  Umesto koprive može se koristiti i spanać, blitva, zelje...

Nekoliko dana pre nego što je proleće kalendarski stiglo, sretoh se sa komšinicom ispred zgrade. Bilo je sunčano ali prohladno jutro. Ona u kompletnoj zimskoj garderobi, ja u laganoj jakni i haljini. „Ti si se nešto uletila“, kaže mi ona. „Za mene je proleće već stiglo. Pozdravila sam se sa zimom“, rekoh. Želela sam da što pre   ispratim zimu pa sam i pre njenog zvaničnog odlaska počela da pakujem zimsku garderobu. Proleće je sada i zvanično stiglo u naše krajeve. Napokon dugo očekivano sunce! I baš je ovaj period, kraj marta i početak aprila, pravo vreme za mnogo toga. Proleće je idealno vreme za sređivanje nas samih ali i onoga oko nas. Idealno vreme za nove početke, za uvođenje novih navika, za sticanje novih znanja... Vreme  da se trgne iz zimske letargije i da se krene u akciju.

Doručak je ipak najvažniji

petak, 17 mart 2017 14:16

Tekstovi na temu doručka su uvek vrlo čitani. Drago mi je zbog toga i želim da verujem da je došlo do nekih pozitivnih promena kada se radi o jutarnjim navikama. Ipak, ono što viđam gotovo svakog dana navodi me na nešto drugačiji zaključak.  Pekare pored kojih ujutro prolazim su uvek pune kako odraslih tako i dece. Doručak se obavlja na stanici dok se čeka prevoz. Znam da još uvek ima i onih kojima se doručak sastoji samo od šolje crne kafe. Iz ovih razloga sam rešila da se još malo pozabavim ovom temom.

Kokosovo ulje dobro za kožu

četvrtak, 02 mart 2017 12:28

Danas sledi obećani nastavak teksta o kokosovom ulju. Selimo se iz kuhinje u kupatilo jer će danas biti reči o njegovoj upotrebi u kozmetici. Na početku odmah želim da istaknem da se u kozmetičke svrhe koristi isključivo organsko hladno ceđeno kokosovo ulje. Evo kako je to kod mene krenulo. Kokosovo ulje sam prvi put isprobala na moru.  Imam vrlo svetao ten i osetljivu kožu kojoj je potrebna nega i nakon sunčanja. Umesto raznoraznih komercijalnih sredstava rešila sam da u ovu svrhu isprobam kokosovo ulje. Uveče pred spavanje bih namazala kožu, a  ona bi sutradan bila nežna i hidrirana, a eventualno crvenilo bi se povuklo.

Još malo o kokosovom ulju

petak, 17 februar 2017 11:34

Moj prvi tekst na ovom blogu bio je posvećen kokosovom ulju. Bilo je to nedugo nakon promocija kokosovog ulja koje sam držala po prodavnicama zdrave hrane. Bio je to nov proizvod i većina je tada prvi put čula za njega, mada je bilo i onih koji su već imali prilike da ga probaju. Oni malo bolje informisani su već ponešto znali o svojstvima kokosovog ulja, dok drugi nisu gotovo ništa znali o njegovom uticaju na zdravlje već su mi pričali o hrani spremljenoj  sa kokosovim uljem koju su jeli na nekim od svojih  putovanja. Od promocije  je prošlo sada  već negde oko 6 godina. Kokosovo ulje se polako odomaćilo i kod nas. Većina je, ako ništa drugo, ono makar čula za njega. Polako je našlo svoje mesto u kuhinjama ali i kupatilima. Oni koji ga ne vole u hrani, vole ga na telu ili kosi.  Zagovornici sirove hrane ga vrlo često koriste naročito za pripremu poslastica, dok je za ljubitelje prirodne kozmetike kokosovo ulje jedno od omiljenijih.

Heljda je za zimske dane

utorak, 31 januar 2017 14:11

Nije baš sibirska zima, ali da je hladno hladno je. Izvadili smo iz ormara sve one najdeblje stvari koje imamo. Tu su i topli napici, čorbice i supe. Tradicionalni sistemi ishrane govore o energetskim svojstvima hrane, odnosno o hrani koja ima svojstvo da hladi ili greje organizam. U skladu sa tim neke namirnice su pogodne za ishranu tokom zimskih meseci, a neke tokom onih toplijih. Kako je trenutno još uvek hladno interesuju nas one koje će nas ugrejati. Jedna od njih je i heljda. Ne čudi što je baš kaša od heljde tradicionalni doručak u Rusiji.

Prvi na spisku: beli luk i ren

četvrtak, 19 januar 2017 14:57

Taman ja pomislih da će biti blaga zima kad ono debeli minus, sneg, led. Morala sam da povadim sve one skoro zaboravljene debele džempere jer mi prošle zime (a možda čak i pretprošle) nisu bili potrebni. Ove godine u opticaju je kompletna zimska oprema. Tek kad se dobro zabundam, onako da se skoro jedva krećem, izlazim napolje. Izlazim samo kada je neophodno, baš kao što nadležni i apeluju. Doduše, pitam se ko izlazi na -12 ako zaista ne mora!? Ali nije hladnoća jedino što nas muči ovih dana. Grip i prehlade haraju. Većina onih sa kojima sam se čula ovih dana su bolesni, ili su bili  bolesni. Ja još uvek odolevam iako sam negovala bolesne članove porodice. Nisam od onih koji gutaju industrijske vitamine radi preventive već to radim na prirodan način. Čak i u ovo doba godine ima dovoljno namirnica koje nam mogu obezbediti ono što nam je potrebno. Prirodna sredstva su efikasna kao i raznorazni farmaceutski proizvodi s tim što nemaju nuspojave.

Mora da nešto koriste...

četvrtak, 15 decembar 2016 15:14

Sušeno voće se tretira raznim hemikalijama, kako pre sušenja, tako i posle. Dakle, sušeno voće pre upotrebe treba pravilno (dobro!) oprati.  Da li uopšte imate naviku da perete sušeno voće pre nego što ga stavite u kašu od pahuljica ili pre nego što završi u nekoj od poslastica? Većina nas je bar jednom odmah nakon izlaska iz prodavnice zdrave hrane otvorila kesicu i odmah krenula sa grickanjem. Ali eto, to baš i nije preporučljivo.


banner mpower yoga

Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 239