Brze kaše Srbije

Grozničavi tempo života kome smo manje-više svi izloženi često ne ostavlja dovoljno vremena za pripremu obroka. Tražimo brza rešenja, često nauštrb zdravlja. Izgleda da je doručak nekako najproblematičniji. Obrok koji je u suštini najvažniji, i čiji kvalitet u velikoj meri utiče na uspešnost obavljanja dnevnih obaveza.

 

Gotovo svakodnevno viđam ljude koji onako usput, u žurbi jedu neko pecivo iz pekare. Šta tek reći za decu koja takođe usput, na putu do škole jedu pljeskavice ili pice, pa ih pri tome još i zalivaju nekim gaziranim pićem!?
Integralne žitarice i njihovi proizvodi kao izvor složenih ugljenih hidrata, uvek sudobar izbor za doručak jer daju energiju na duže staze. Naravno, ne bi trebalo zaboraviti ni ostale zdravstvene aspekte zbog kojih su one preporučljive u ishrani.
Pre otprilike dva meseca, obratio mi se jedan čovek za preporuke u vezi ishrane zbog povišenog nivoa holesterola. Jedna od mojih preporuka je bila da uvrsti i pahuljice u ishranu. Čovek ima 59 godina i nikada nije probao ni jednu jedinu pahuljicu. Po izrazu lica, dok sam mu ih pokazivala, rekla bih da ih nije nikad čak ni video. Dakle, prvi susret sa nečim njemu potpuno nepoznatim. Kupio je malu količinu, čisto za probu. Da vidi kako će, ili da li će uopšte moći da ih jede.
Pre nekolko dana došao je da mi se pohvali kako ih redovno jede za doručak. Kaže, nisu loše. U radnji srete prijateljicu pa se i njoj pohvali: ,, Imam 59 godina, i evo prvi put u životu jedem pahuljice!“ Kupio je svoju dozu pahuljica i zadovoljan izašao iz radnje.
O pahuljicama sam već pisala. Rekoh da spadaju u namirnice koje se u prodavnicama zdravije hrane najčešće kupuju. Ali pahuljice su u poslednje vreme dobile ozbiljnu konkurenciju. Sve više se traže ovsene kaše (pa ovo se čak i rimuje)! Ne preterujem kada kažem da su ove kaše postale prave hit. Začas posla se rasprodaju. Kupuju ih po nekolko komada. Za svaki dan po jedna kaša. Ima ih više vrsta, pa može da se bira.
Jasno mi je zbog čega su ove kaše tako popularne. Jedan od razloga je i onaj koji sam navela na početku. Brz način pripreme. Dovoljno ih je preliti vrelom vodom i eto finog, toplog doručka. Naravno i one se mogu staviti u jogurt poput pahuljica.
Dakle, pahuljice jesu dobro i brzo rešenje, ali ovsena kaša je još brže rešenje! (važno za one kojima je bitan svaki minut). Pahuljice ipak treba malo pričekati dok ne omekšaju, a traže i nešto više truda prilikom žvakanja. Ruku na srce, kaše su i ukusnije. Dokaz za ovu tvrdnju su svi oni koji kupuju kaše, a koji se inače mršte i na sam pomen pahuljica. Ukoliko i vi niste ljubitelj istih, možda će vam kaša biti prihvatljiviji način da uvedete žitarice u jelovnik. Dobro je da postoji izbor. Ovsene kaše su odlična varijanta doručka za kancelarijske radnike. Dovoljno je imati lonče za kafu (koja kancelarija ga nema) u kome će se zagrejati voda, jednu činijicu i kašičicu. Nakon jela nema čak ni mrva. Divota jedna! Naravno sve se ovo može obaviti i kod kuće, pre polaska na posao ili u školu. Onih dana kada imate nešto više vremena skuvajte celo zrno ovsa. Ukoliko vam se ne dopada njegov ukus i ne možete da ga jedete samog, pomešajte ga sa nekom mahunarkom ili ga dodajte salatama od povrća. Bez obzira na sve, industrijski neprerađeno zrno je ipak najbolji izbor.

Na kraju evo malog podsetnika zbog čega je ovas koristan za vaše zdravlje:

Za razliku od drugih žitarica, biljna vlakna iz ovsa (beta-glukani) su pretežno rastvorljiva. Rastvorljiva biljna vlakna su posebno korisna za snižavanje povišenog nivoa holesterola i šećera u krvi.

Povoljno utiče na zdravlje krvnih sudova i srca.

Koristan je u ishrani anemičnih osoba jer sadrži dosta gvožđa.

Poboljšava čvrstinu kostiju i zuba.

Jača nervni sistem.

Lako se vari.
 

 

Srodni članci (po ključnim rečima)

Lekar koji je izlečio astmu i reumu postom... 2. august 1880. Dr Sims plaća čitavih šezdeset dolara da bi čak iz Pariza poslao sledeći kablogram kao podršku svom kolegi u Njujorku: Pariz, 2. avgust, 1880. “Dr Tener:  Ne trošite snagu izl...
"Čudotvorne" pahuljice... Kada mi se neko požali na višak kilograma a ja ga upitam za navike u ishrani, gotovo uvek dobijem isti odgovor: "Počeo (la) sam da vodim računa, jedem pahuljice za doručak”. Sličan odgovo...
Ishranom protiv opstipacije... Na početku ove godine rešila sam da napišem nešto o jednoj temi o kojoj se nerado govori. Iako znam da je to jedan od najčešćih probavnih problema, koliko je on zaista rasprostranjen shvatila sam kad...
Bežite od hidrogenizovanih masti!... Iako se sve više govori o štetnosti hidrogenizovanih masti, koliko mogu da primetim, one su još uvek veoma zastupljene u  svakodnevnoj ishrani. Naravno, ne mažu svi margarin na hleb, ali hidrog...
Heljda je za zimske dane... Nije baš sibirska zima, ali da je hladno hladno je. Izvadili smo iz ormara sve one najdeblje stvari koje imamo. Tu su i topli napici, čorbice i supe. Tradicionalni sistemi ishrane govore o ener...
Poslednji put izmenjeno subota, 06 april 2013 12:40
Slavica Matić

Slavica Matić je viši dijetetičar-nutricionista, stručni saradnik našeg sajta od njegovog osnivanja. Već niz godina drži savetovališta o ishrani u prodavnicama zdrave hrane u Beogradu i sarađuje kao autor u časopisima koji se bave zdravljem i ishranom.
Možete je kontaktirati na [email protected]

Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.


Sigurnosni kod
Osveži


banner mpower yoga


  • Kokice od amaranta

    Marija 13.04.2019 14:29
    Baš mi je drago da je neko najzad objavio članak o tome da je amarant u stvari ...
     
  • Kopriva za sve

    Slavica M 09.04.2018 08:08
    Draga Marina koprivu nakon odmrzavanja možete kuvati. Kada se odmrzne trebalo bi ...
     
  • Kopriva za sve

    Marina 07.04.2018 15:55
    Dobar dan, interesuje me da li sme kopriva posle blanširanja I zamrzavanja ponovo ...
     
  • Kofeinska zamka

    bojana ivanov 24.09.2017 10:43
    Ljudi pila sam 30 kafa na dan, danas mi je prvi dan bez kafe jutros sam pila ...
     
  • Neverovatni izdanci piskavice

    Slavica M 15.07.2017 11:38
    Poštovana, možete koristiti seme piskavice uz navedenu terapiju. Srdačan pozdrav ...
  • redakcija
    redakcija
    30 ( +12 )
  • Slavica M
    Slavica M
    23 ( +11 )
  • bojana
    bojana
    19 ( +35 )
  • Slavica M
    Slavica M
    16 ( +10 )
  • alexandra
    alexandra
    13 ( +30 )

Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 97

Srodni članci (po ključnim rečima)

Lekar koji je izlečio astmu i reumu postom

Detaljnije »