Hrana bez griže savesti

Prošlog meseca izašao je 100-ti broj časopisa Zdrava hrana. Tim povodom članovi naše male redakcije sastali su se u jednom restoranu kako bi uz ručak proslavili ovaj jubilej. Zahvaljujući ovom događaju napokon je došao na red i tekst koji sam već duže vreme nameravala da napišem. Ovo je priča o hrani, ali iz malo drugačijeg ugla.

O hrani se danas govori više nego ikada. Sve te priče se uglavnom vrte oko kalorija, vitamina, minerala, vlakana... Dijete su nezaobilazna tema u neobaveznim ženskim ćaskanjima. Postali smo opsednuti dijetama, a mnogi su se pogubili u šumi pravila.  Ali hrana se ne može i ne sme posmatrati isključivo kao izvor energije i nutrijenata jer ona je mnogo više od toga. Hrana  je izvor zadovoljstva. Uz hranu se proslavljaju najvažniji događaji u životu, ona nas povezuje sa drugim ljudima, sa članovima porodice i prijateljima.  Zato je pre svega važno razviti jedan zdraviji odnos prema hrani.
Zdrava ishrana se ne može svesti samo na brojanje grama i kalorija. Ako na hranu gledamo samo kao na nešto čega se treba lišavati da bi smo postigli željenu telesnu težinu, ili da bismo bili zdravi, onda to svakako nije zdrav odnos. Sa psihološkog aspekta dugoročna odricanja i osećaj uskraćenosti dovode do kontraefekta. Zdrava ishrana podrazumeva svest o tome šta, koliko, kada i kako jedemo, ali to ne znači da treba strepeti nad svakim zalogajem. Trebalo bi uzeti u obzir da su emocije sa kojima pristupamo hrani  podjednako bitne kao i sama hrana. Budite sigurni da nećete imati koristi ni od "najzdravije" namirnice ako je uzimate sa želucem zgrčenim od stresa, ali isto tako, ništa strašno se neće dogoditi ako srećni i zadovoljni ponekad častite sebe sa omiljenom poslasticom.  Hraniti se zdravo iz straha od bolesti jednako je pogrešan pristup kao i nekontrolisano konzumiranje svega i svačega.  

Bez griže savesti
Vrlo često nailazim na  naslove  tipa ,"ovu poslasticu možete jesti bez griže savesti", "ove namirnice možete jesti do besvesti", "ovo možete večerati bez griže savesti"...  Jasno mi je da je cilj ovakvih naslova da izazovu radoznalost i privuku što veći broj čitalaca, ali moram priznati da me  iritiraju. Kao prvo, ovakve tvrdnje su potpuno netačne. Ništa se ne može uzimati do mile volje a da ne ostavi neke posledice na zdravlje.  Ovo važi čak i za vodu. Dakle, ne nasedajte na ovakve naslove.  Kao drugo, ovi naslovi sugerišu da bi nakon konzumiranja neke hrane trebalo imati grižu savesti. Jer ako se nešto može jesti bez griže savesti, onda postoji i ona hrana nakon koje treba imati grižu savesti. Ali zašto biste uopšte imali grižu savesti kada nešto pojedete? Griža savesti ne samo da ne može popraviti situaciju, već je i kontraproduktivna. Osećaj krivice često  dovodi do  prejedanja, ili  pak stvara potrebu za samokažnjavanjem, što podrazumeva rigorozne mere i velika odricanja. Tako se upada u začarani krug  iz kog se teško izlazi.  Umesto griže savesti usaglasite se sa svojom odlukom.  Ako smatrate da vam neka hrana ne odgovara, koji god  da je razlog u pitanju, onda je nemojte jesti. Ukoliko je to vaš  izbor i ako znate da vam to koristi, nećete imati osećaj da nešto propuštate. Ali ako već nešto pojedete, nema potrebe da osećate grižu savesti. Hrani se pristupa sa zahvalnošću, a ne sa strahom. Uzimanje hrane ne treba da  bude izvor patnje i krivice već izvor radosti i zadovoljstva. Ovo, naravno, ne znači da se treba nekontrolisano prepuštati čarima dobrog zalogaja, već da kao i u svemu treba naći pravu meru i ravnotežu.
Moji prijatelji i rođaci ponekad zbijaju šale na račun moje ishrane jer smatraju da se lišavam nekih ukusnih zalogaja.  A to zapravo uopšte nije istina, jer tu hranu koja je njima izuzetno privlačna ja zapravo ne volim i zato nemam osećaj da sebi bilo šta uskraćujem. Ne hranim se zdravo iz straha, već zato što mi takva ishrana više prija. Jednostavno, nabaždarena sam na zdravu hranu :) Ali ako ponekad poželim da pojedem nešto što se inače ne nalazi na mom meniju, nemam grižu savesti.
Da se vratim na jubilej pomenut na početku. Moje kolege i ja smo proveli jedno divno popodne uz druženje, smeh i istinsko uživanje u hrani.  U današnje vreme imamo sve manje vremena jedni za druge i zato u tim lepim trenucima kada smo okruženi dragim ljudima treba uživati. Kvariti ovakve trenutke grozničavim razmišljanjem o svakom zalogaju zaista je besmisleno. Naposletku, ključ dobrog zdravlja samo je delimično u načinu ishrane a mnogo više u našem odnosu prema životu.

Toliko je u životu bilo stvari kojih smo se bojali. A nije trebalo. Trebalo je živeti.
- Ivo Andrić

Srodni članci (po ključnim rečima)

Lekari koji su ostavili lekove... Avgust 2010, nalazim se u Liverpulu u Engleskoj, gde volontiram u jednom udruženju i držim predavanja o ishrani. “Da li si čula za “Kinesku studiju”?”, pita me jedan prijatelj ...
U modi je hronomanija... U poslednje vreme, gde god da kročim priča se o hrono ishrani, od gradskog prevoza do frizerskog salona. Rekla bih da je tema podjednako aktuelna  kako među ženskim tako i među muškim svet...
Da li je ovo pravilna ishrana dece?... Znate li šta nije u redu sa slikom koja sledi u tekstu? Ko god je pravio ovu sliku očigledno je bio odsutan sa časa još u prvom razredu osnovne, kada se učilo da se ne mešaju &bdq...
Brojanje kalorija je zabluda... Kao što sam pisala u prošlom blogu, na početka sam bila skeptična u pogledu kursa o biljnoj ishrani na univerzitetu „Kornel“ u Itaki, jer se radi o kursu preko interneta, &sc...
Sirovo+kuvano = obrok salata... Iako možda nikad niste razmišljali o tome da ishrana sirovim namirnicama bude vaš trajni način ishrane, leto je idealno vreme da malo eksperimentišete i da isprobate neki od recep...
Poslednji put izmenjeno petak, 26 jul 2019 15:09
Slavica Matić

Slavica Matić je viši dijetetičar-nutricionista, stručni saradnik našeg sajta od njegovog osnivanja. Već niz godina drži savetovališta o ishrani u prodavnicama zdrave hrane u Beogradu i sarađuje kao autor u časopisima koji se bave zdravljem i ishranom.
Možete je kontaktirati na [email protected]

Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.


Sigurnosni kod
Osveži


banner mpower yoga


  • Kokice od amaranta

    Marija 13.04.2019 14:29
    Baš mi je drago da je neko najzad objavio članak o tome da je amarant u stvari ...
     
  • Kopriva za sve

    Slavica M 09.04.2018 08:08
    Draga Marina koprivu nakon odmrzavanja možete kuvati. Kada se odmrzne trebalo bi ...
     
  • Kopriva za sve

    Marina 07.04.2018 15:55
    Dobar dan, interesuje me da li sme kopriva posle blanširanja I zamrzavanja ponovo ...
     
  • Kofeinska zamka

    bojana ivanov 24.09.2017 10:43
    Ljudi pila sam 30 kafa na dan, danas mi je prvi dan bez kafe jutros sam pila ...
     
  • Neverovatni izdanci piskavice

    Slavica M 15.07.2017 11:38
    Poštovana, možete koristiti seme piskavice uz navedenu terapiju. Srdačan pozdrav ...
  • redakcija
    redakcija
    30 ( +12 )
  • Slavica M
    Slavica M
    23 ( +11 )
  • bojana
    bojana
    19 ( +34 )
  • Slavica M
    Slavica M
    16 ( +10 )
  • alexandra
    alexandra
    13 ( +30 )

Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 120

Srodni članci (po ključnim rečima)

Lekari koji su ostavili lekove

Detaljnije »