O bananama, ponovo

Volela bih da se osvrnem na jedan video snimak koji sam napravila pre oko 2 godine. Uz video snimak išao je i tekst na ovom sajtu. Ovaj snimak i tekst, sada kažem nažalost, privukli su dosta pažnje i imali podosta komentara. Koji je to snimak, odnosno tekst? U tom snimku kažem kako za obrok pojedem oko 13 zrelih banana. Nisam lagala, ali period koji sam jela toliko banana trajao je relativno kratko i bilo je to prvih možda mesec–dva na 100% visokovoćnoj, sirovoj ishrani. U istom snimku sam i upućivala na sajt „30bananasaday.com“ kao vodič za zdravu sirovu ishranu. Od tada se moj stav u vezi dotičnog sajta znatno promenuo i volela bih da podelim ono što sam naučila i ispričam vam do kojih je promena došlo.

Prvo, autori spomenutog sajta imaju poštovanje u mojim očima u smislu da su mnogo ljudi privukli na ishranu voćem i povrćem svojim video snimcima i kroz svoj veb sajt. Na tome im svaka čast.
Drugo, želela bih da napomenem da uprkos naziva sajta, u prevodu, „30 banana na dan“, autori ne zagovaraju da treba svaki dan da se jede 30 banana. Oni kažu da 30 banana sadrži oko 3 000 kalorija i da treba da se unosi između 2 500 i 3 000 u proseku, kroz voće. Kroz brojku 30, žele da pokažu koliko je to otprilike voća, jer u savremenom društvu o voću se najčešće razmišlja kao o manjoj užini, a ne o obroku. Zbog ovog načina razmišljanja dešava se da ljudi pokušaju da se hrane pretežno voćem i budući da ne znaju koliko treba da jedu, osećaju stalnu glad.  Dakle, poruka sajta je da se jede dovoljno voća, primer je dat u bananama, jer su uglavnom lako dostupne svuda tokom čitave godine, ali da li će to biti banane ili neko drugo voće, nije važno.
Sajt je osmišljen kao interaktivna društvena mreža i daje dosta saveta i podrške, ali takođe i... naučno nepodržanih saveta. Šta više, bile su na sajtu aktivne dve osobe čije savete sam jako volela da čitam i kada su počeli da objašnjavaju stvari koje idu protiv stava autora istog sajta, zabranjen im je pristup sajtu.
Naime, i pored sve dobre namere autora ovog sajta, otišli su pogrešnim putem dajući netačne, naučno neosnovane, empirijski nedokazane savete. Jedan od osnovnih: jedite što više voća, nije bitna ni vaša telesna konstitucija, niti koliko ste aktivni.
Ovim žele da demantuju veoma popularan i neosnovan strah da „voće goji“.
Hajde odmah i ja da demantujem ovaj stav, ali onda da demantujem i stav  „jedite što više bez obzira na sve“ i da donesem zaključak.

Demantovanje stava „voće goji“:
-    Da li su zapadnjačka društva puna gojaznih ljudi koji se hrane voćem? Ili su puna gojaznih ljudi koji se hrane nečim drugim?
-    Ljudi tumače ispitivanja koja pokazuju da rafinisan šećer goji kao i „voće je puno šećera, pa mora da goji“. Voće jeste puno šećera, što je odlično, jer to je naše osnovno i primarno gorivo, sve što unesemo naše telo pretvara u jednostavne šećere za gorivo, ali rafinisan šećer (bilo da je „grožđani“, „fruktoza“ , „saharoza“, „dekstroza“) i šećer upakovan u voću nemaju isti efekat na telo.
-    Za razliku od šećera koji ima 4 kalorije po gramu, masti imalu 9 kalorija po gramu i daleko se teže troše kao gorivo. Šećere ima lošu reputaciju za ono za šta bi trebalo okriviti masti.

Demantovanje „jedite što više bez obzira na sve“:
-    Bez obzira na izvor kalorija, ako se unosi više nego što se troši i što je potrebno za održavanje neke telesne konstitucije, telo će taložiti višak. Međutim, najteže je prejesti se voća, jer voće je puno vode – neko voće ima manje, neko više vode, naravno.
-    Tehnički, moguće je ubzati metabolizam navikavajući telo da sagoreva više nego što mu je potrebno, ali ovo ne ide u prilog telu, jer se ovako brže troši. Na primer, najmanje ptice na svetu, kalibri, jedu neverovatnih sedan puta više od svoje težine i... imaju vrlo kratak životni vek.
Zaključak:
-    Voće i povrće su jednostavno hrana za ljudsku vrstu, a što se količine tiče – dok je istina da se na ishrani voćem i povrćem jede više voća nego što su ljudi navikli da jedu za užinu, na primer, to ne znači da treba da se jede više nego što je potrebno.
Kada sam u feburaru 2012. završila sa poslednjim kuvanim veganskim obrokom, neko vreme mi je trebalo više banana na dan. Banane imaju manje vode od većine drugog voća, te više i dugotrajnije postižu efekat punog želuca na koji smo navikli na kuvanoj hrani. Međutim, nakon nekog vremena primetila sam da mi banane, a posebno ne u većim količinama, ne prijaju, nego mi je potrebno sočnije voće. Istu fazu sam imala sa urmama. Naredne zime bilo mi je potrebno da imam obroke od svežih urmi. Opet, nakon relativno kratkog vremena, vratila sam se na sočnije voće.
Nakon dve godine na ishrani voćem i povrćem, banane i urme (iako ih smatram fantastičnom hranom) ne prijaju mi koliko sočno voće koje je sada osnova moje ishrane.
Nadam se da ćete izvući vama koristan zaključak iz ove priče. Ako počinjete sa ishranom voćem i povrćem, nemojte se bojati da jedete dosta banane i urmi, verovatno vam to treba na početku, ali nemojte otići ni u drugu krajnost koju propagiraju na gorepomenutom sajtu. Verovatno je da ćete uskoro početi ishranu sočnim voćem i početi uživati u obrocima koji hidriraju i osvežavaju.
Nadam se da vam je ovaj blog od koristi. Molim vas da u komentarima ostavite vaša zapažanja i iskustva. Ako imate neko pitanje, tu sam!  
 

 

Srodni članci (po ključnim rečima)

Baštovanstvo ili zatezanje mišića i gubitak kilograma... Imati čvrsto, zategnuto telo bez suvišnih kilograma zvuči kao san velikog broja žena širom sveta. Pokušaj da se taj san dostigne puni kase multinacionalnih kompanija koje, moram p...
A da probate čičoku?... Da li vam se desilo da vas prodavac na pijaci pita  dok kupujete kod njega neku namirnicu (koju je pri tom sam uzgajio) kako je pripremate, odnosno šta od nje kuvate? U suštini, pit...
Proleće i nizak pritisak... Kada sam 1. marta okrenula list na zidnom kalendaru i ugledala predivno plavo nebo a ispod njega livadu prepunu procvetalog cveća, poželela sam da poput Alise, junakinje poznate bajke samo zakoračim i...
Mit o proteinima... Svi o njima govore sa strahopoštovanjem… proteini. Uobičajeno pogrešno uverenje je da se nalaze samo u mesu i mlečnim proizvodima. Tačno je da se nalaze u ovim proizvodima, ali ve...
Za pomoć kod vrućina... Jedna hladna gorka kafa može pomoći kod izuzetno jakih reakcija na toplotu kao što su jake vrtoglavice, napad migrene, krvarenje iz nosa, mučnina sa željom za povraćanjem, iznenadna malaksalost...
Poslednji put izmenjeno petak, 26 jul 2019 15:46
Marina Grubić

Marina Grubić je diplomirala engleski jezik, ali je uporedo izučavala ishranu, da bi zatim završila i kurs o biljnoj ishrani na američkom univerzitetu "Kornel". Sada drži seminare o ishrani i piše za časopis "Zdrava hrana".  Marinu možete kontaktirati preko njenog veb sajta www.biljnaishrana.com, na kome možete pronaći recepte i video-snimke predavanja, kao i savete.

Adresa sajta www.biljnaishrana.com
Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.


Sigurnosni kod
Osveži


banner mpower yoga


  • Kokice od amaranta

    Marija 13.04.2019 14:29
    Baš mi je drago da je neko najzad objavio članak o tome da je amarant u stvari ...
     
  • Kopriva za sve

    Slavica M 09.04.2018 08:08
    Draga Marina koprivu nakon odmrzavanja možete kuvati. Kada se odmrzne trebalo bi ...
     
  • Kopriva za sve

    Marina 07.04.2018 15:55
    Dobar dan, interesuje me da li sme kopriva posle blanširanja I zamrzavanja ponovo ...
     
  • Kofeinska zamka

    bojana ivanov 24.09.2017 10:43
    Ljudi pila sam 30 kafa na dan, danas mi je prvi dan bez kafe jutros sam pila ...
     
  • Neverovatni izdanci piskavice

    Slavica M 15.07.2017 11:38
    Poštovana, možete koristiti seme piskavice uz navedenu terapiju. Srdačan pozdrav ...
  • redakcija
    redakcija
    30 ( +12 )
  • Slavica M
    Slavica M
    23 ( +11 )
  • bojana
    bojana
    19 ( +35 )
  • Slavica M
    Slavica M
    16 ( +10 )
  • alexandra
    alexandra
    13 ( +30 )

Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 192

Srodni članci (po ključnim rečima)

Baštovanstvo ili zatezanje mišića i gubitak kilograma

Detaljnije »