Blogovi naših saradnika
Blogovi naših saradnika

U ovoj rubrici moći ćete da nađete iskustva, preporuke i savete naših stručnih saradnika, iz njihovog ličnog ugla i svakodnevnog životnog iskustva, o raznim temama – ishrani, prevenciji, zdravlju, organskom vrtlarenju, ličnom razvoju i rastu…

Ako ste se pomalo mrštili dok ste čitali moj prethodni tekst (o koprivi) verujem da će vam ovaj današnji izmamiti osmeh na lice a možda i poneku zazubicu. Ovo kažem zato što još nisam srela osobu koja ne voli jagode a upravo su jagode tema o kojoj će biti reči. Ukusne, mirisne i sočne, jagode su omiljeno bobičavo a možda i najomiljenije voće uopšte. Sa radošću ih dočekujemo svakog proleća. Ali jagode  nisu samo užitak za čula.  Zbog male energetske vrednosti ali i niskog glikemijskog indeksa pogodne su kako za one koji vode računa o liniji tako i za dijabetičare.

"Svako ima svoj ukus, reče đavo i sede u koprive." - Albert Anštajn.
Još nisam sela u koprivu ali na sve druge načine sam je isprobala. Kada je kopriva u pitanju, moj ukus se podudara sa ukusom ovog koji je seo u nju. Kada uporedim spanać, blitvu, zelje i koprivu glasam uvek za koprivu. Ne samo zbog njenih lekovitih i hranljivih svojstava već i zbog toga što ja zaista uživam u njenom ukusu! Verujem da se čudite tome, ali zaista je tako. Neradne praznične dane početkom maja iskoristila sam za mini-odmor na  Tari. Istina, vreme je više bilo zimsko nego prolećno ali sam se trudila da mi to ne pokvari raspoloženje. Dobro zabundana šetala sam ovom prelepom planinom, nadisala se svežeg vazduha i naravno brala koprivu. Vratila sam se u  Beograd sa zalihom dovoljnom da izdržim do nekog  sledećeg odlaska u prirodu.

U poslednje vreme, gde god da kročim priča se o hrono ishrani, od gradskog prevoza do frizerskog salona. Rekla bih da je tema podjednako aktuelna  kako među ženskim tako i među muškim svetom. Postalo je nekako IN da ste na hrono. U prodavnicama već naveliko prisutni hrono hlebovi i ostala peciva a na prodavnicama veliki natpisi kao obaveštenje da ih imaju u ponudi. Leto se bliži, pa se kao i svake godine traži  idealna dijeta koja će dovesti do brzog skidanja kilograma, te nema sumnje da će broj poklonika ovog načina ishrane biti sve brojniji. Iako sam o hrono ishrani već napisala tekst, zbog hronomanije koja vlada gradom ne mogu da odolim a da ne prozborim još koju reč.

Kada mi se neko požali na višak kilograma a ja ga upitam za navike u ishrani, gotovo uvek dobijem isti odgovor: "Počeo (la) sam da vodim računa, jedem pahuljice za doručak”. Sličan odgovor daju oni sa povišenim holesterolom kao i oni sa nekim drugim zdravstvenim tegobama. Pahuljice dođu kao sinonim za zdravu ishranu i mnogi smatraju da će im one rešiti sve zdravstvene probleme.  Sećam se jednog gospodina koji je zaplašen visokim vrednostima holesterola pun entuzijazma redovno nekoliko meseci svakog jutra jeo samo pahuljice sa jogurtom. Čuo je da su jako zdrave. I tako svakog  jutra nekoliko meseci, rezultati zanemarljivi, on razočaran. Pahuljice su o.k. ali daleko od toga da je dovoljno samo jesti pahuljice pa da tegobe nestanu kao rukom odnesene.

Savršen izvor proteina, sadrži esencijalne masne kiseline, obiluje vitaminima i mineralima i ima odličnu zasićujuću moć. Šta biste rekli za namirnicu sa ovim nutritivnim vrednostima? Verovatno biste pomislili da se radi o nekoj superhrani. Nažalost, ova namirnica koja se po hranljivoj vrednosti zaista može svrstati u superhranu dugo vremena je bila na lošem glasu zbog visokog sadržaja holesterola. Na sreću, JAJA su danas rehabilitovana jer najnovija istraživanja pokazuju da su jaja veoma zdrava namirnica i da je strah od holesterola koji sadrže neosnovan. Ali da krenemo redom i da se najpre detaljnije pozabavimo nutritivnim sastavom.

„Da li može neko da mi napravi poređenje lan - čia semenke? Imam utisak da su sličnih svojstava, a postoji razlika u ceni“. Ovo pitanje je pre petnaestak dana postavila jedna gospođa kao komentar na tekst o omega tri masnim kiselinama. Dala sam kratak odgovor ali pošto je pitanje vrlo interesantno smatram da zaslužuje opširnije objašnjenje koje će vam, verujem, biti od koristi, posebno ako razmišljate na sličan način.
I sama se često pitam zašto su nam te egzotične biljke neobičnih naziva postale toliko privlačne? Iskreno verujem da lekovitu moć imaju i one biljke koje rastu na području na kojem živimo. Čini mi se da smo pomalo zaboravili na ogromno bogatstvo biljaka koje raste na našem podneblju. Kvalitetne su koliko i ove egzotične, ali eto, nijedna od njih nema etiketu superhrane.

Da li vam se nekada desilo da vam se osoba ne dopadne na prvi pogled, ali vremenom ne samo da vam je postala simpatična već ste postali i dobri prijatelji (a možda i nešto više :)? Nešto slično se dešava i sa hranom. Neke namirnice nam se na prvi zalogaj  nimalo ne dopadnu, ali vremenom ako im damo šansu mogu da završe na samom vrhu liste omiljenih namirnica. Kada se samo setim kako sam maslinke zaobilazila u širokom luku, kim sam obavezno skidala sa peciva, a kada sam prvi put probala svežu smokvu, pomislila sam da je to nešto najužasnije što sam ikada stavila u usta. Stvari su se vremenom promenile. Sada toliko volim masline da ih stavljam gde god stignem. Kada pravim pecivo, kim je gotovo nezaobilazan sastojak, a smokve su postale jedna od mojih omiljenih voćki. Sličnu situaciju sam imala i sa čičokom.

U ovom blogu želim da vas ohrabrim da ostanete dosledni sebi i da u svom tanjiru imate šta god vi želite čak i kada ste u društvu ljudi koji se ne hrane kao vi. Ja sam na veganskoj ishrani od 2005, a na sirovoj veganskoj, pretežno voćnoj, ishrani od februara 2012. Da li se desilo da se nekad osetim usamljeno zbog moje različite ishrane? Da. Sve dok nisam naučila da se ne osećam usamljeno zato što se hranim drugačije nego ljudi oko mene. Iako provodim dosta vremena sa ljudima koji se hrane kao ja, provodim vreme i sa onima koji su na skroz drugačijoj ishrani od mene, jer su moja interesovanju daleko šira od samo ishrane.


banner mpower yoga


  • Kokice od amaranta

    Marija 13.04.2019 14:29
    Baš mi je drago da je neko najzad objavio članak o tome da je amarant u stvari ...
     
  • Kopriva za sve

    Slavica M 09.04.2018 08:08
    Draga Marina koprivu nakon odmrzavanja možete kuvati. Kada se odmrzne trebalo bi ...
     
  • Kopriva za sve

    Marina 07.04.2018 15:55
    Dobar dan, interesuje me da li sme kopriva posle blanširanja I zamrzavanja ponovo ...
     
  • Kofeinska zamka

    bojana ivanov 24.09.2017 10:43
    Ljudi pila sam 30 kafa na dan, danas mi je prvi dan bez kafe jutros sam pila ...
     
  • Neverovatni izdanci piskavice

    Slavica M 15.07.2017 11:38
    Poštovana, možete koristiti seme piskavice uz navedenu terapiju. Srdačan pozdrav ...
  • redakcija
    redakcija
    30 ( +12 )
  • Slavica M
    Slavica M
    23 ( +11 )
  • bojana
    bojana
    19 ( +35 )
  • Slavica M
    Slavica M
    16 ( +10 )
  • alexandra
    alexandra
    13 ( +30 )

Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 176