Pahuljice na 10 (novih) načina

Većina (da ne kažem sve) osobe sa kojima sam razgovarala koriste pahuljice na jedan jedini način - potopljene u jogurtu. Tačno je da je ovo najbrži i najjednostavniji način za pripremu pahuljica, ali ima mnogo drugih načina. Ova varijanta je posebno pogodna za doručak, kada nemamo previše vremena za pripremu hrane. Prednost ovakvog doručka je što se može pripremiti čak i na radnom mestu. Zbog toga su pahuljice u jogurtu o. k.


Možda grešim, ali mi se čini da se u prodavnicama zdravije hrane najčešće kupuju pahuljice. To me ne čudi jer su pahuljice zdrave, jeftine i lako se pripremaju. Da je cena zaista popularna pokazuju i reakcije kupaca. Pošto dobiju punu kesu pahuljica, obično pozitivno prokomentarišu visinu računa. Uzimajući u obzir cene većine prozvoda, ovo je zaista retka prilika da kupci budu PRIJATNO iznenađeni kada ugledaju račun. Puna kesa, za male pare!

O uticaju pahuljica na zdravlje verovatno već dovoljno znate pa bih se zato malo pozabavila načinom upotrebe..
Ali postoje i drugi načini na koje ih možete koristiti, makar onda kada vam ove u jogurtu dosade. A sve dosadi, čak i hrana koju najviše volite, a kamoli pahuljice koje, priznaćete, većina koristi iz zdravstvenih razloga. Bar ja još nisam čula da neko sa oduševljenjem priča kako se lepo najeo pahuljica!
Osim toga, osobe koje ne koriste mleko i mlečne proizvode a ne žele da eksperimentišu sa biljnim mlekom, jednostavno ne znaju na koji način da koriste pahuljice iako znaju da su zdrave.
I da na kraju napomenem, ako kupujete pahuljice u rinfuzu, obavezno ih operite pod mlazom mlake vode!

Možda će vam biti od koristi sledeći predlozi.

Pahuljice možete koristiti za:

Zgušnjavanje jela.
2-3  supene kašike pahuljica dodati u toku kuvanja kako bi se raskuvale. Sluz pahuljica čini jelo voluminoznijim i povećava se sadržaj dijetnih vlakana u jelu. Ovo je posebno korisno za osobe sa povišenim holesterolom, kod dijabetičara i gojaznih.

Dodavanje u filove i nadeve.
Filovi za punjenje paprika, sarmi, musaka.

Dodavanje u testo za palačinke.

Pripremanje pudinga i sutlijaša.

Pripremanje čorbe.

Pripremanje pljeskavica i kroketa.

Pasirane i kuvane ovsene pahuljice zajedno sa vodom u kojoj su se kuvale posebno su korisne za bolesnike sa ulkusom i kod antidijaroičnih dijeta.


Čorba od ovsenih pahuljica

1 šargarepa
1 manji koren celera
1 koren peršuna
2 -3 kašike ovsenih pahuljica
1 kašika ulja od semenki grožđa
kim, beli biber, list peršuna
morska so
1 l vode
Povrće oprati i očistiti. Šargarepu i koren peršuna iseckati na kolutiće a celer na sitne kockice.
Izdinstati povrće, dodati ovsene pahuljice i nastaviti još kratko vreme sa dinstanjem. Naliti vodu, posoliti i dodati izdrobljeni kim. Pred kraj kuvanja dodati beli biber i posuti peršunovim listom.

Puding od pahuljica

1 šolja mešavine pahuljica (ražane, ovsene, ječmene, pšenične)
2 ½ šolje vode
½ šolje seckanih suvih kajsija ili nekog drugog suvog voća
¼ šolje kokosa
½ šolje mlevenih oraha, lešnika ili badema
med

Staviti u posudu pahuljice, suve kajsije i vodu. Kuvati dok se pahuljice ne raskuvaju i dok se ne napravi kaša. Skinuti sa vatre i dodati kokos. Sve dobro izmešati. Kada se puding prohladi zasladiti medom i posuti mlevenim orasima.
Napomena:  Za puniji ukus pahuljice pre kuvanja možete malo prepržiti na suvom tiganju.





 

Srodni članci (po ključnim rečima)

Šef kuhinje na festivalu voća... Ove godine, od 18. do 21. jula, radila sam kao šef kuhinje na festivalu voća u Danskoj, pod nazivom „Fresh Food Festival“. Ovaj festival prvi put je organizovan 2009. i od tada se održava jednom godiš...
A šta ako sam intolerantna na...... Već sam pisala o tome da u ishrani kao i u modi postoje trendovi. Na te trendove u velikoj meri, opet, kao i u modnom svetu utiču mediji. Sećate se sigurno da je jedno vreme brusnica bila apsolutni hi...
Kako izbeći neugodan miris znoja... Visoke temperature najavljuju i kalendarski dolazak leta. Iz čizama uskočismo pravo u sandale. Za neke je leto najlepše godišnje doba, ali ima i onih koji kažu da bi dali nekoliko leta z...
Utisci sa festivala makrobiotike... Rana zora, 6 ujutru. Sunce tek što navire iza mora vinograda koje okružuju staromodnu vilu u kojoj smo smešteni. Umotana u ćebe izlazim napolje i idem u pravcu mesta gde svako jutro vežbamo pranajamu,...
Marina ništa ne jede... „Marina ništa ne jede!“ „Kako misliš ništa ne jedem? Unosim po 2 – 3 -4 kg hrane dnevno.“„Ali to je sve voće i povrće! To se ne računa!“&...
Poslednji put izmenjeno petak, 26 jul 2019 16:12
Slavica Matić

Slavica Matić je viši dijetetičar-nutricionista, stručni saradnik našeg sajta od njegovog osnivanja. Već niz godina drži savetovališta o ishrani u prodavnicama zdrave hrane u Beogradu i sarađuje kao autor u časopisima koji se bave zdravljem i ishranom.
Možete je kontaktirati na [email protected]

Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.


Sigurnosni kod
Osveži


banner mpower yoga


  • Kokice od amaranta

    Marija 13.04.2019 14:29
    Baš mi je drago da je neko najzad objavio članak o tome da je amarant u stvari ...
     
  • Kopriva za sve

    Slavica M 09.04.2018 08:08
    Draga Marina koprivu nakon odmrzavanja možete kuvati. Kada se odmrzne trebalo bi ...
     
  • Kopriva za sve

    Marina 07.04.2018 15:55
    Dobar dan, interesuje me da li sme kopriva posle blanširanja I zamrzavanja ponovo ...
     
  • Kofeinska zamka

    bojana ivanov 24.09.2017 10:43
    Ljudi pila sam 30 kafa na dan, danas mi je prvi dan bez kafe jutros sam pila ...
     
  • Neverovatni izdanci piskavice

    Slavica M 15.07.2017 11:38
    Poštovana, možete koristiti seme piskavice uz navedenu terapiju. Srdačan pozdrav ...
  • redakcija
    redakcija
    30 ( +12 )
  • Slavica M
    Slavica M
    23 ( +11 )
  • bojana
    bojana
    19 ( +35 )
  • Slavica M
    Slavica M
    16 ( +10 )
  • alexandra
    alexandra
    13 ( +30 )

Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 154

Srodni članci (po ključnim rečima)

Šef kuhinje na festivalu voća

Detaljnije »