Zašto kupujem organsko

U poslednje vreme sve se više govori o organski uzgajanoj hrani i o njenim prednostima u odnosu na onu koja je proizvedena na konvencionalan način. Pre dve nedelje na beogradskom Sajmu održan je Sajam organske hrane. Letos je otvorena i prva organska pijaca u bloku 44 gde se svakog drugog vikenda može kupiti ova vrsta proizvoda. I pored svega čini mi se da veliki broj ljudi još uvek ne zna o čemu se tu u stvari radi. Neki zapravo nisu nikada ni čuli za organsku hranu. Lično sam se uverila da se ovo  čak odnosi (verovali ili ne) i na pojedine lekare!

 


Skoro sam na TV-u gledala jednu anketu koja  potvrđuje nizak stepen informisanosti sugrađana o ovoj vrsti namirnica.

Pre nego što je otvorena pijaca organske hrane u bloku 44, ali i sada onim vikendima kada ona ne radi odlazim na Kalenić pijacu da bih pazarila bar ponešto od organski gajenog voća i povrća. Moram priznati da smo sestra i ja počele da dolazimo onda kada je moja mala sestričina prešla sa mleka na čvrstu hranu. Naravno postoje kašice za bebe. Kada sam ih probala shvatila sam da i nisu baš previše ukusne. Ipak najvažnije je to da je sveže pripremljena hrana uvek  najbolja (da ne kažem nezamenljiva) varijanta! Kada ovo kažem mislim i na odrasle ali posebno na decu.

I tako je sve krenulo.  Uz kašice postepeno smo se i mi ’’navukle’’ na organske proizvode. Za razliku od kupovnih kašica ove su bile veoma ukusne tako da bi nepojedeni ostaci završili u mom tanjiru. Interesantno je da su ove kašice čak i bez trunke soli bile odličnog ukusa (znam da će neko sada verovatno reći bljak)!

Pored ljubaznih prodavaca na ovoj tezgi već prepoznajem i neke od redovnih posetilaca. Oni pripadaju onoj grupi obaveštenih potrošača koji znaju prednosti ovakve vrste hrane i ne prave pitanje oko cene jer znaju da je ona skuplja. Ali uvek se desi da poneki kupac ’’zaluta’’ i onda nema kraja čuđenju zbog visokih cena. Koliko god prodavac pokušavao da im objasni razlog, kupac obično odlazi uz gunđanje i ljutito odmahivanje rukama.

Činjenica je da organski proizvodi jesu skupi za naše uslove. Nadam se da  će se vremenom stvari promeniti nabolje. Do tada, ako vam mogućnosti dozvoljavaju, kupite bar pomalo. Bar za decu.  Istraživanja pokazuju da organske prozvode u najvećoj meri i kupuju roditelji koji imaju malu decu, ali i bolesne osobe.
Organsko povrće koje kupim koristim sveže, za pripremu salata ili soka, a ono drugo (za koje se opet trudim da nađem pouzdanog prodavca) koristim za kuvanje.

Hipokrat je rekao da hrana treba da bude lek, a lek hrana. Da bi to zaista imalo smisla potrebno je koliko god je moguće jesti hranu oslobođenu hemijskih primesa. Bez pesticida, teških metala, antibiotika...
 

 

Srodni članci (po ključnim rečima)

A šta po hladnoj zimi?... U prošlom blogu pisala sam o raznim tipovima ishrane, kao i o hrani koja jeste zdrava iako je termički obrađena. Ipak, ako neko želi da ostane pri 100 % sirovoj hrani, da li je to moguće i zimi? Narav...
Šta koristi a šta šteti mozgu... U prošla dva bloga pisala sam o poveznosti hrane i emocija: ili neka osoba koristi masnu, tešku hranu da trenutno potisne emocije ili pokušava da prizove prošle, lepe trenutke putem hrane. Dozvolite m...
Kako je Pera postao vegan... Bio jednom jedan Pera. A Pera kao i svaki pošten Ždera voli da jede. Ovaj Pera nije ranije nikad vodio računa o tome šta jede. Jeo je po principu daj šta daš. Nažalost ili ne, dešavalo se da je Pera...
Hrana bez griže savesti... Prošlog meseca izašao je 100-ti broj časopisa Zdrava hrana. Tim povodom članovi naše male redakcije sastali su se u jednom restoranu kako bi uz ručak proslavili ovaj jubilej. Zahv...
Brojanje kalorija je zabluda... Kao što sam pisala u prošlom blogu, na početka sam bila skeptična u pogledu kursa o biljnoj ishrani na univerzitetu „Kornel“ u Itaki, jer se radi o kursu preko interneta, što je nekako iz mog iskustva...
Poslednji put izmenjeno sreda, 12 oktobar 2011 08:07
Slavica Matić

Slavica Matić je viši dijetetičar-nutricionista, stručni saradnik našeg sajta od njegovog osnivanja. Već niz godina drži savetovališta o ishrani u prodavnicama zdrave hrane u Beogradu i sarađuje kao autor u časopisima koji se bave zdravljem i ishranom.
Možete je kontaktirati na [email protected]

Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.


Sigurnosni kod
Osveži


banner mpower yoga


  • Kokice od amaranta

    Marija 13.04.2019 14:29
    Baš mi je drago da je neko najzad objavio članak o tome da je amarant u stvari ...
     
  • Kopriva za sve

    Slavica M 09.04.2018 08:08
    Draga Marina koprivu nakon odmrzavanja možete kuvati. Kada se odmrzne trebalo bi ...
     
  • Kopriva za sve

    Marina 07.04.2018 15:55
    Dobar dan, interesuje me da li sme kopriva posle blanširanja I zamrzavanja ponovo ...
     
  • Kofeinska zamka

    bojana ivanov 24.09.2017 10:43
    Ljudi pila sam 30 kafa na dan, danas mi je prvi dan bez kafe jutros sam pila ...
     
  • Neverovatni izdanci piskavice

    Slavica M 15.07.2017 11:38
    Poštovana, možete koristiti seme piskavice uz navedenu terapiju. Srdačan pozdrav ...
  • redakcija
    redakcija
    30 ( +12 )
  • Slavica M
    Slavica M
    23 ( +11 )
  • bojana
    bojana
    19 ( +35 )
  • Slavica M
    Slavica M
    16 ( +10 )
  • alexandra
    alexandra
    13 ( +30 )

Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 105

Srodni članci (po ključnim rečima)

A šta po hladnoj zimi?

Detaljnije »