Bamija

Bamija (okra, gospini prsti) bogata je biljnim vlaknima, koja su bitna za održavanje zdravih nivoa holsterola u krvi.

Sadrži razne vitamine i minerale, naročito vitamine grupe B: folnu kiselinu,  vitamine B1, B2, a posebno je bogata vitaminom B6, u jednoj porciji sadži 10% preporučenih dnevnih vrednosti. Sadrži polisaharide, koji poboljšavaju protok krvi i deluju stimulativno. Bogata je i antioksidansima, posebno epoikatehinom, katehinom, rutinom i kvercetinom (rutin doprinosi čvrstini malih krvnih sudova, a kvercetin je dobar za disajne puteve, jer pomaže eliminaciju sluzi).
Zahvaljujući svim ovim materijama, kada se doda u obrok, bamija može da uspori apsorpciju šećera u krvo, što je dobro za one koji nastoje da održe stbilne nivo glukoze u krvi. Zahvaljujući bogatstvu pektinima, može da pomogne da se snizi holesterol u krvi do 10%. Njena osobina da poboljšava protok krvi doprinosi takođe I boljem funkcionisanju mozga (razmišljanje I memorija). 
Bamija je odlična je za pripremanje sosova  i supa zato što sadrži želatinozni sok koji se odlično meša sa kuvanim jelima. Ali, ako ne volite takvu vrstu jela, možete da pripremite bamiju i tako što ćete je kratko propržiti u tiganju. Tako pripremljena, odlično se slaže sa palentom i sličnim jelima.
 

Srodni članci (po ključnim rečima)

Kako poboljšati prazničnu ishranu... Dolazi zima, praznici, slave… Ovo je period kada se većina prepušta zadovoljstvima dobre i jake hrane. Ako obratimo samo malo pažnje na ono što pripremamo, možemo da odaberemo izuzetno zdrave namirnic...
Trnjina... Ova samonikla biljka, koja se može naći tokom cele zime, rođaka je pitome šljive. Bogata je vitaminom C, organskim kiselinama i posebno taninom, koji joj daje opor ukus. Bogatstvo ovim materijama ...
Napredni organski seminar... Napredni seminar o organskom baštovanstvu, koji vodi Snežana Ognjenović održaće se u Beogradu u nedelju, 23. marta. Vreme održavanja je 11.00 - 17.00 časova u prostorijama Udruženja (u osnivanju), ...
Celer kao prevencija... Tri istraživanja različitih institucija pokazala su da celer ima antikancerogena svojstva.   Ona potiču od supstance apigenina, kojom je celer posebno bogat. Istraživači kineskog Nacionalnog...
Upoznajte homeopatiju... Od utorka, 25. februara, počinje Simillimum klub, koji održava besplatna predavanja i prezentacije na temu homeopatije. Okupljanje u trajanju od 2 sata, u prostorijama udruženja Simillimum, u Džord...

Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.



banner mpower yoga


Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 74

Svi članci u rubrici

Srodni članci (po ključnim rečima)

Kako poboljšati prazničnu ishranu

Detaljnije »