Blitva

Ovo zelenolisnato povrće koje se gaji širom Mediterana sadrži veoma malo kalorija i masti, a dosta biljnih vlakana, pa je odlična za ishranu koja ima za cilj kontrolu holesterola i telesne težine.

 

Ali, povrh toga, ona sadrži brojne fitonutrijente koji deluju preventivno protiv raznih bolesti.

Blitva jedan od odličnih biljnih izvora vitamina K. U 100 grama daje 7 puta veću količinu nego što je preporučeni dnevni unos. Vitamin K igra ulogu u održavanju zdravlja kostiju. Dovoljni nivoi vitamina K u ishrani pomažu da se zaštiti mozak od oštećenja neurona, pa se zato preporučuje u ishrani obolelih od Alchajmerove bolesti.

Listovi blitve su odličan izvor antioksidanasa i vitamina C (na 100 g obezbeđuje 33% preporučene dnevne količine). Blitva je bogata i kompleksom vitamina B, kao što su folati, nijacin, vitamin B6, tiamin i panotenska kiseline. Bogata je i vitamimom A i njegovim prekursorima, antiokdsidantima kao što su beta-karotin, lutein i zeaksantin.
Bogat je mineralima kao što su bakar, kalcijum, natrijum, kalijum, gvožđe, mangan, koji igraju značajnu ulogu u kontroli krcnog pritiska, formiranju antioksidantnog enzime superoksid-dismutaze, kao i za formiranje crvenih krvnih zrnaca i ćelijsku oksidaciju.
Interesantno je da je blitva i izvor omega-masnih kiselina.
Smatra se da redobno konzumiranje blitve pomaže prevenciji osteoporoze, anemije usled manjka gvožđa, nedostatka vitamina A, kao i u prevenciji kardiovaskularnih bolesti i raka debelog creva.

Ovo povrće je najbolje sveže od juna do novembra.
 

 

Srodni članci (po ključnim rečima)

Kako da (uspešno) smršate... Svi znaju da treba jesti manje a vežbati više kako bi se kilogrami istopili. Zvuči jednostavno, ali obično nije tako. Kako uspešno smršati? Evo nekoliko saveta. * Pijte dovoljno vode! Ljudi čest...
6 razloga za višnje...... ... i trešnje, naravno. A prvi od njih je što je nedavno istraživanje pokazalo da je sok od višanja isto toliko dobar kao i lekovi kad se tiče sniženja visokog krvnog pritiska. ...
Kako se zdravo hraniti na poslu... Mnogi koji sede na poslu a imaju klasično radno vreme od 9 do 17 časova žale se da su se ugojili i da ne znaju šta da pojedu kao užinu na poslu. Evo nekoliko predloga užina koje imaju manje od 200 kal...
Jamajkanski takos sa mariniranim tempehom... Ovo je veganski recept sa egzotičnom notom, odličan za toplije dane. Potrebno je: pakovanje prženog organskog tempeha, 1/2 crnog luka, iseckanog na kolutove, 2 čena belog luka, iseckana… &he...
Masline štite srce... Nutricionisti posvećuju mnogo pažnje upotrebi maslinovog ulja, zato što spada u zdrave masnoće. Ali, i samo 5 maslina dnevno može zaštititi vaše zdravlje, kako je pokazalo novo grčko istraživanje. ...

Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.



banner mpower yoga


Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 97

Svi članci u rubrici

Srodni članci (po ključnim rečima)

Kako da (uspešno) smršate

Detaljnije »