Blitva

Ovo zelenolisnato povrće koje se gaji širom Mediterana sadrži veoma malo kalorija i masti, a dosta biljnih vlakana, pa je odlična za ishranu koja ima za cilj kontrolu holesterola i telesne težine.

 

Ali, povrh toga, ona sadrži brojne fitonutrijente koji deluju preventivno protiv raznih bolesti.

Blitva jedan od odličnih biljnih izvora vitamina K. U 100 grama daje 7 puta veću količinu nego što je preporučeni dnevni unos. Vitamin K igra ulogu u održavanju zdravlja kostiju. Dovoljni nivoi vitamina K u ishrani pomažu da se zaštiti mozak od oštećenja neurona, pa se zato preporučuje u ishrani obolelih od Alchajmerove bolesti.

Listovi blitve su odličan izvor antioksidanasa i vitamina C (na 100 g obezbeđuje 33% preporučene dnevne količine). Blitva je bogata i kompleksom vitamina B, kao što su folati, nijacin, vitamin B6, tiamin i panotenska kiseline. Bogata je i vitamimom A i njegovim prekursorima, antiokdsidantima kao što su beta-karotin, lutein i zeaksantin.
Bogat je mineralima kao što su bakar, kalcijum, natrijum, kalijum, gvožđe, mangan, koji igraju značajnu ulogu u kontroli krcnog pritiska, formiranju antioksidantnog enzime superoksid-dismutaze, kao i za formiranje crvenih krvnih zrnaca i ćelijsku oksidaciju.
Interesantno je da je blitva i izvor omega-masnih kiselina.
Smatra se da redobno konzumiranje blitve pomaže prevenciji osteoporoze, anemije usled manjka gvožđa, nedostatka vitamina A, kao i u prevenciji kardiovaskularnih bolesti i raka debelog creva.

Ovo povrće je najbolje sveže od juna do novembra.
 

 

Srodni članci (po ključnim rečima)

4 prirodna sirupa protiv kašlja... Možete ih napraviti sami, svi sadrže kvalitetan med i sastojke koje ima većina kuhinja (limun, beli luk, đumbir, ljuta aleva paprika i dr), a efikasni su bar koliko i lekovi. Tonik od limuna i meda...
Praziluk na grčki način... Sastojci: 2 struka praziluka, 1 dl ekstra devičanskog kokosovog ulja , 1 limun, biber, lorber, ruzmarin, malo soli, 10-15 crnih maslina.Priprema:Kokosovo ulje, sok od limuna i začine staviti u posudu ...
Glasanje za najbolje iz Srbije... U organizaciji Privredne komore Srbije, otpočelo je glasanje potrošača u akciji „Najbolje iz Srbije 2016”. Glasanje za najbolje korporativne i robne brendove se odvija na sajtu www.najboljeizsrbije.rs...
Kako da "prevarite" nezdravu hranu... To jest, kako da kod kuće, ili kad izađete negde, uživate u svojim omiljenim "nezdravim" namirnicama, a da one ipak ne budu previše problematične - nekoliko praktičnih saveta. Pizza. Malo ko...
Eko moda... Mala škola dizajna - Eko moda namenjena mladima uzrasta od 12-18 godina, bavi se kreiranjem i izradom nakita, broševa, ukrasa, privezaka, bedževa, torbica, podmetača...   ...i sve to na neobi...

Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.



banner mpower yoga


Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 114

Svi članci u rubrici

Srodni članci (po ključnim rečima)

4 prirodna sirupa protiv kašlja

Detaljnije »