Bob

Ova mahunarka krupnog zrna veoma je bogata rastvorljivim biljnim vlaknima, bitnim za dobru crevnu peristaltiku, kao i za održavanje šećera i holesterola u krvi normalnim okvirima.

Od vitamina, posebno je bogat vitaminom K (bitnim za distribuciju kalcijuma u organizmu), vitaminima B grupa i vitaminom A, a od minerala, fosforom (važnim za funkcionisanje mozga), gvožđem i kalijumom. Kalijum je bitan za pravilan rad srca, manjak može dovesti do razdražljivosti, nepravilnog rada srca ili povišenog pritiska. Ali, i višak kalijuma može biti problematičan, pa zato lekari radije savetuju korišćenje namirnica bogatih kalijumom, kao što je bob, iz kojih se on na prirodan i postupan način resorbuje u organizam, nego kalijum u tabletama.
Bob predstavlja bogat izvor biljnih belančevina, koje sadrži 20 do 40% u svom zrnu.
Bob je posebno bogat aminokiselinom L-dopa, koja je prethodnik dopamina; kada se unese oralno, ova aminokiselina se transportuje se u mozak gde učestvuje u sintezi dopamina. Ovo je posebno bitno za obolele od Parkinsonove bolesti, jer njihov organizam slabo proizvodi dopamin.
Interesantno je da se ova mahunarka, jedna od najstarijih (gaji se već 5000 godina), pominje u bajkama i legendama mnogih zemalja, gde često ima ulogu čarobnog zrna za koje su vezana razna čuda...

 

Srodni članci (po ključnim rečima)

Šta se dešava kada hodate... Hodanje je zdravo, to je odavno poznato. Evo sada i objašnjenja šta se sve dešava u organizmu tokom 60 minuta hodanja. Od 1. do 5. minutaVeć sa prvim koracima u ćelijama dolazi...
Zameniti rafinisano prirodnim... Zagovornici zdravije ishrane slikovito nazivaju belo brašno, kuhinjsku so i beli šećer - "bela smrt". O belom brašnu i neophodnosti da se ono zameni integralnim žitaricama se već uveliko gov...
O zdravlju, sasvim iskreno... Nakon što se izlečila od veoma teške bolesti, novinarka Marina Furlan napisala je inspirativnu i praktičnu knjigu „Do bolesti i natrag“ čiju smo promociju nedavno najavili. Specijalno za naš sajt, aut...
Paleo-dijeta: novi hit... Postoji već nekoliko teorija da je ishrana u dalekoj prošlosti bila mnogo pogodnija za ljudski organizam nego što je to današnja. Najnoviji “hit” je takozvana paleo-dijeta, koja podražava ishranu ljud...
Baobab – “drvo života“... Plod ove biljke sadrži mnoge blagotvorne sastojke koji, pored ostalog, obnavljaju energiju, jačaju imunitet i vraćaju organizam u ravnotežu. Baobab je drvo neobičnog izgleda – izgleda kao da je okr...

Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.



banner mpower yoga


Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 80

Svi članci u rubrici

Srodni članci (po ključnim rečima)

Šta se dešava kada hodate

Detaljnije »