Bob

Ova mahunarka krupnog zrna veoma je bogata rastvorljivim biljnim vlaknima, bitnim za dobru crevnu peristaltiku, kao i za održavanje šećera i holesterola u krvi normalnim okvirima.

Od vitamina, posebno je bogat vitaminom K (bitnim za distribuciju kalcijuma u organizmu), vitaminima B grupa i vitaminom A, a od minerala, fosforom (važnim za funkcionisanje mozga), gvožđem i kalijumom. Kalijum je bitan za pravilan rad srca, manjak može dovesti do razdražljivosti, nepravilnog rada srca ili povišenog pritiska. Ali, i višak kalijuma može biti problematičan, pa zato lekari radije savetuju korišćenje namirnica bogatih kalijumom, kao što je bob, iz kojih se on na prirodan i postupan način resorbuje u organizam, nego kalijum u tabletama.
Bob predstavlja bogat izvor biljnih belančevina, koje sadrži 20 do 40% u svom zrnu.
Bob je posebno bogat aminokiselinom L-dopa, koja je prethodnik dopamina; kada se unese oralno, ova aminokiselina se transportuje se u mozak gde učestvuje u sintezi dopamina. Ovo je posebno bitno za obolele od Parkinsonove bolesti, jer njihov organizam slabo proizvodi dopamin.
Interesantno je da se ova mahunarka, jedna od najstarijih (gaji se već 5000 godina), pominje u bajkama i legendama mnogih zemalja, gde često ima ulogu čarobnog zrna za koje su vezana razna čuda...

 

Srodni članci (po ključnim rečima)

7 razloga za sok od šargarepe... Šargarepa je popularan sastojak za sokove, ne samo zato što je finog ukusa, već i zato što donosi razne zdravstvene dobrobiti i značajno doprinosi čišćenju organizma. B...
Mali zeleniš - velika blagodet... Mikrozeleniš, listovi mladih sadnica koje se beru i jedu kada su visoke samo nekoliko centimetara, znatno je bogatiji antioksidansima i drugim hranljivim sastojcima od „odraslog“ zeleniša. Istraži...
borovnica usporava starenje... Borovnice su bogate vitaminom C, bioflavonidima, gvožđem, kalijumom, folnom kiselinom i kalcijumom. Zahvaljujući nutritivnim svojstvima i sadržaju ovog voća, kako ukazuju istraživanja, redovna konzuma...
Smanjite kalorije na zdrav način... Do gubljenja telesne masti može doći samo u jednom slučaju: ukoliko se unosi manje kalorija nego što se potroši. Ako vam je to cilj, evo kako da upotrebite jednu veoma zdravu voćku - jab...
čime zameniti “belu smrt”... Zagovornici zdrave ishrane slikovito nazivaju belo brašno, kuhinjsku so i beli šećer - "bela smrt". I nisu daleko od istine, bar prema onome što sada priznaje i zvanična medicina, s obzirom da se ova ...

Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.



banner mpower yoga


Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 91

Svi članci u rubrici

Srodni članci (po ključnim rečima)

7 razloga za sok od šargarepe

Detaljnije »