Brazilski orah

Brazilski orah je verovatno najbogatiji prirodni izvor mikroelementa selena, koji je bitan antioksidans, koji deluje preventivno protiv malignih oboljenja.

 


U 100 grama, brazilski orah sadrži 176 miligrama kalcijuma, 600 mg% fosfora, 3,4 mg% gvožđa, 4,6 mg% cinka, kalijum i magnezijum, ali je ipak najpoznatiji po selenu, prirodnom antioksidansu s antikancerogenim svojstvima (posebno u vezi s rakom prostate). Sadrži dosta vitamina E, koji, zajedno sa selenom, poništava moguću štetnost visokog procenta masnoće u ovom orahu. Sadrži određenu količinu vitamina grupe B.

Brazilski orah sadrži 70 odsto masnoće i 17 odsto belančevina, od toga najviše (18 odsto) aminokiseline metionin, čiji je najbogatiji prirodni izvor. Bogat je izvor esencijalnih masnih kiselina, palmitinske, oleinske, linoleinske i alfa-linoleinske, kao i nešto miristične i atearinske. Ima i fitosterola. Bogat je i glutaminom, glutaminskom kiselinom i argininom, koje, sa svoje strane, povećavaju apsorpciju selena i drugih minerala.

Bitno je znati da samo dva brazilska oraha zadovoljavaju dnevne potrebe organizma za selenom.
 

 

Srodni članci (po ključnim rečima)

Šampinjoni punjeni orasima... Sastojci: 1 šolja polutki oraha + 16 za garnir, 2 kašike sitno seckanog peršuna, 1 češanj belog luka, ½ šolje kuvanog crvenog sočiva, 4 kašičice balsamiko sirćeta... ... 1 kašičica sušene žalfije, ...
Brusnica, čudo od voćke... Brusnice spadaju u najzdravije voćke. Izuzetno su bogate antioksidansima i biljnim hemikalijama koje štite urinarni trakt i želudac, ali i krvne sudove. Nedavno je utvrđeno da imaju i antikancerogena ...
„Čokoladne“ bombice... Ovo je recept za zdrav slatkiš od presnih sastojaka. Potrebno je: 1 šolja sirovog indijskog oraha, 1/4 šolje kakaoa, 1 šolja suvih urmi bez koštice, 1/8 šolje vode. Priprema: sameljite indijski o...
Paprike štite prostatu... Sudeći po istraživanjima, kapsaicin, supstanca koja daje ljutinu paprikama, ima izražen antikancerogen efektat.   Američko udruženje za istraživanje raka navodi nekoliko studija koje ukazuju ...
Hrana koja štiti od sunca... Nekoliko istraživanja je potvrdilo da značajnu zaštitu koži od oštećenja kože nastalih UV zračenjem pružaju i fitohemikalije koje unosimo hranom. Između ostalog, u namirnice koje štite kožu spadaju pa...

Dodaj komentar

Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.


Sigurnosni kod
Osveži


banner mpower yoga


  • Joga doručak osvežava dan

    • Slavica M 02.03.2016 11:01
      Draga Vesna, kao što je navedeno u tekstu sastojci se menjaju prema godišnjem ...
  • Kako jesti voće

    • Slavica M 17.03.2016 07:38
      Draga Nina, voće u bilo kom obliku uvek jedite između obroka. Srdačan pozdrav ...
       
    • Nina 15.03.2016 22:01
      Da li ovo pravilo nekonzumiranja voća nakon obroka važi i za kompote ili npr.
  • Organska soja za vaš miran san

    • Slavica M 08.03.2016 20:12
      Soja sadrži izoflavone koji su slični ženskom hormonu estrogenu te se još nazivaju ...
       
    • marija 07.03.2016 16:20
      Pročitala sam da soja sadrži neke hormone koji ruše balans u organizmu, ne znam samo ...

Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 160

Svi članci u rubrici

Srodni članci (po ključnim rečima)

Šampinjoni punjeni orasima

Detaljnije »