Cvekla

Cvekla je bogat izvor ugljenih hidrata, dobar izvor proteina, a sadrži velike količine važnih vitamina, minerala i mikroelemenata. Dobar je izvor dijetalnih vlakana. Izuzetno je zdrava.

Bogat je izvor moćnih antioksidanasa i hranljivih materija, posebno betaina, koji je važan za kardiovaskularno zdravlje. On, zajedno sa ostalim nutricijentima, deluje tako što smanjuje nivo aminokiseline homocisteina u krvi, koji može biti štetan po krvne sudove jer doprinosi razvoju srčanih oboljenja, moždanog udara i oboljenja perifernih krvnih sudova. (Betain iz cvekle deluje zajedno sa S-adenosilmetioninom, folnom kiselinom i vitaminima B6 i B 12, smanjujući nivo homocisteina, koji se u poslednje vreme sve više smatra jednim od glavnih faktora rizika oboljenja krvnih sudova i srca.)

Pokazalo se i da sok od cvekle snižava krvni pririsak i tako doprinosi prevenciji kardiovaskularnih problema. Jedno istraživanje objavljeno u Časopisu američkog udruženja za srce pokazalo je da 5 dl soka od cvekle dovelo do sniženja krvnog pritiska u roku od jednog sata. Sniženje pritiska je bilo najviše izraženo tokom 3 ili četiri sata, ali se moglo izmeriti još 24 sata nakon konzumacije soka.

Još nekoliko ozbiljnih proučavanja pokazalo je da betain iz cvekle može da pomogne u prevenciji oboljenja jetre, posebno protiv tzv. „masne jetre“ (nagomilavanja masnih naslaga u jetri usled konzumiranja alkohola, ili dijabetesa i drugih uzroka). Betain takođe pomaže i ukoliko postoji manjak želudačne kiselina. 

Kuvana cvekla, kakva se uobičajeno najčešće konzumira, sadrži 2 μg vitamina A, .031 mg (Vit. B1)  (2%),  .027 mg (2%)  (Vit. B2) 0,331 vitamina B3, 0,145 mg pantotenske kiselina (B 5), 0.67 mg vitamina B 6, 80 nanograma vitamina B9, 36 mg vitamina C, 79 mg gvožđa, 16 mg kalcijuma, 23 mg magnezijuma, 38 mg fosfora, 305 mg kalijuma, 77 mg natrijuma.

 

Srodni članci (po ključnim rečima)

Lenja pita... Ovaj jednostavan i ukusan kolač nekada se pravio sa svinjskom mašću a zatim sa margarinom. Da bi se dobila zdravija varijanta a da bi testo i dalje bilo fino i prhko, idealna zamena za ove masti je ko...
Aktivnost čuva zdravlje... Poznati državnik i pisac Dizraeli je rekao: „Nije obavezno da će vam ono što radite doneti sreću, ali ako ništa ne preduzmete, sigurno vam se neće posrećiti“. Ovo u velikoj meri važi i za zdravlje. Zn...
Dobar san suštinski za zdravlje…... … pa čak može biti i važniji od zdrave ishrane i vežbanja, ukazuje nekoliko novijih istraživanja. U nauci je odavno poznato da lišavanje sna ima štetne efekte po opšte ...
Susam i med: lekoviti dvojac... Mešavina susama i meda je sjajan izvor gvožđa, mangana, magnezijuma, kalijuma, kalcijuma, fosfata, omega 3 i 6 masnih kiselina i vitamina E, A i B. I povoljno deluje na organizam u celini... ...
Bazna ishrana čuva zdravlje... Kako tvrde savremeni nutricionisti, imaćemo bolje šanse da duže ostanemo zdravi ako je naše telo pH neutralno, ili blago bazno. Ali, ako naša telesna sredina počne da postaje kise...

Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.


Sigurnosni kod
Osveži


banner mpower yoga


Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 148

Svi članci u rubrici

Srodni članci (po ključnim rečima)

Lenja pita

Detaljnije »