Cvekla

Cvekla je bogat izvor ugljenih hidrata, dobar izvor proteina, a sadrži velike količine važnih vitamina, minerala i mikroelemenata. Dobar je izvor dijetalnih vlakana. Izuzetno je zdrava.

Bogat je izvor moćnih antioksidanasa i hranljivih materija, posebno betaina, koji je važan za kardiovaskularno zdravlje. On, zajedno sa ostalim nutricijentima, deluje tako što smanjuje nivo aminokiseline homocisteina u krvi, koji može biti štetan po krvne sudove jer doprinosi razvoju srčanih oboljenja, moždanog udara i oboljenja perifernih krvnih sudova. (Betain iz cvekle deluje zajedno sa S-adenosilmetioninom, folnom kiselinom i vitaminima B6 i B 12, smanjujući nivo homocisteina, koji se u poslednje vreme sve više smatra jednim od glavnih faktora rizika oboljenja krvnih sudova i srca.)

Pokazalo se i da sok od cvekle snižava krvni pririsak i tako doprinosi prevenciji kardiovaskularnih problema. Jedno istraživanje objavljeno u Časopisu američkog udruženja za srce pokazalo je da 5 dl soka od cvekle dovelo do sniženja krvnog pritiska u roku od jednog sata. Sniženje pritiska je bilo najviše izraženo tokom 3 ili četiri sata, ali se moglo izmeriti još 24 sata nakon konzumacije soka.

Još nekoliko ozbiljnih proučavanja pokazalo je da betain iz cvekle može da pomogne u prevenciji oboljenja jetre, posebno protiv tzv. „masne jetre“ (nagomilavanja masnih naslaga u jetri usled konzumiranja alkohola, ili dijabetesa i drugih uzroka). Betain takođe pomaže i ukoliko postoji manjak želudačne kiselina. 

Kuvana cvekla, kakva se uobičajeno najčešće konzumira, sadrži 2 μg vitamina A, .031 mg (Vit. B1)  (2%),  .027 mg (2%)  (Vit. B2) 0,331 vitamina B3, 0,145 mg pantotenske kiselina (B 5), 0.67 mg vitamina B 6, 80 nanograma vitamina B9, 36 mg vitamina C, 79 mg gvožđa, 16 mg kalcijuma, 23 mg magnezijuma, 38 mg fosfora, 305 mg kalijuma, 77 mg natrijuma.

 

Srodni članci (po ključnim rečima)

Festival zdravog života... U Beogradu se od 11. do 15. juna održava festival alternative, koji promoviše isključivo prirodne pristupe zdravlju. Okupiće proizvođače  zdravije i organske hrane, suplemenata, preparata, a p...
Svako jutro jedan nar...... Nar ili čaša soka od nara ujutru ne samo da će vas osvežiti i dati vam dosta energije za početak dana, nego će i doprineti vašem zdravlju na bar 10 načina. Evo kojih. Nar sadrži moćni...
Naut... Naut ili leblebija pripada porodici mahunarki. I dok je na Istoku vrlo čest sastojak mnogih jela, kod nas se još uvek najčešće koristi kao grickalica. Malo se zna da je ova mahunarka vrlo ukusna i hra...
Novi pogled na ishranu... Najnovije izuzetno obimno istraživanje o ishrani, koje je obuhvatilo 18 zemalja i preko 130.000 učesnika, ukazuje da je neophodno promeniti preporuke o ishrani. Neki od zaključaka slažu se sa onim &sc...
Dobra dela umanjuju stres... Stara dobra izreka "ako pomažemo drugima, pomažemo sebi" zadobila je sasvim novu dimenziju posle novog istraživanja britanskih naučnika. Izgleda da je dobročinstvo jedan od najboljih načina da se izbo...

Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.



banner mpower yoga


Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 155

Svi članci u rubrici

Srodni članci (po ključnim rečima)

Festival zdravog života

Detaljnije »