Dudinje

Postoje beli, crveni i crni plodovi, koji se razlikuju uglavnom po boji i aromi. Bele dudinje su vrlo slatke, veoma „vodene”.

 

Uopšte ne sadrže voćne kiseline te se mogu upotrebiti za zaslađivanje - kolača, pita, sokova od drugog voća. Crvene i crne dudinje imaju  prijatniju slast, nešto su čvršće i manje tečne.

Dudinje su odličan su izvor vitamina C, na 100 grama sadrže 61 % dnevnih potreba organizma. Sadrže takođe i dosta vitamina A, beta-karotina (provitamina A) i vitamina E.
Ovo sočno voće je i odličan izvor gvožđa, što je redak slučaj među bobičastim voćem (na 100g sadrže 21% dnevnih potreba organizma), što je odlično za one koji imaju problema sa anemijom. Dobar su izvor kalijuma, mangana i magnezijuma, i zbog toga povoljno utiču na krvni pritisak i srčani ritam.

Dudinje sadrže polifenolski flavonoid resveratrol, koji ima zaštitnu ulogu od kardiovaskularnih oboljenja i moždanog udara, jer svojim dejstvom smanjuje delovanje hormona angiotenzina (koji steže krvne sudove), a istovremeno povećava proizvodnju azot-oksida, koji je vazodilatator (širi krvne sudove.
Ovi izvrsni plodovi sadrže i velike količine fenolnih fitohemikalija koje se nazivaju antocijani. Naučna proučavanja pokazuju da antocijani igraju zaštitnu ulogu protiv razvoja raka, usporavaju procese starenja, ublažavaju upalne procese i gode nervima.
Dudinje takođe sadrže i zeaksantin, važan karotinoid koji se apsorbuje direktno u mrežnjaču štiteći je od zamućenja.
U narodnoj medicini sirup  od dudinja se koristi za snižavanje povišene temperature, a u kombinaciji s trešnjom koristi se kod upale krajnika, želučanih tegoba i šećerne bolesti.
Sirup od dudinja se tradicionalno se koristi i za ublažavanje tegoba kod čira na  želucu i dvanaestopalačnom  crevu. Odvar od dudove  kore je nekada korišćen kao laksativ i lek od crevnih parazita.
Plodovi sazrevaju od početka juna do kraja jula.

 

Proizvodi u vezi sa člankom

Beli dud organski

U narodnoj medicini, koristi se protiv artritisa, očnih bolesti, opšte slabosti organizma i za opuštanje nervnog sistema, kao i za uklanjanje pega i fleka sa kože.






 

 

Srodni članci (po ključnim rečima)

Šta je to jakon... Jakon (Smallanthus sonchifolius) je krtolasto povrće koje raste i gaji se uglavnom u Južnoj Americi. Sirup i prah korena jakona koriste se kao zdrave zamene za šećer, ali ova biljka ima priličn...
Začini protiv trombova... Aktivni sastojci nekoliko uobičajenih začina sprečavaju slepljivanje krvnih pločica i stvaranje krvnih ugrušaka 29 puta efikasnije od aspirina, a bez sporednih efekata. U ovome se naročito ističu kara...
Jedete li šljive?... Ukusne su, slatke i sočne. Nekada su se iznosile pred goste kao slatko, a danas se uglavnom nađu u džemu ili knedlama. Ova domaća voćka skromnog izgleda krije u sebi pravu malu riznicu hranljivih sast...
Grašak... Grašak sadrži skoro sve aminokiseline, tako da je, kao i ostale mahunarke, odličan za ishranu onih koji se hrane pretežno ili samo biljnom hranom (vegetarijanci i vegani). Bogat je vitaminom K, p...
4 stvari koje normalizuju pritisak... Ako je neophodno, povišen pritisak svakako treba lečiti lekovima. Ali, ako je moguće regulisati ga na prirodan način, svakako i to vredi probati. Evo nekoliko strategija koje vam u tome mogu po...

Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.



banner mpower yoga


Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 78

Svi članci u rubrici

Srodni članci (po ključnim rečima)

Šta je to jakon

Detaljnije »