Grašak

Grašak sadrži skoro sve aminokiseline, tako da je, kao i ostale mahunarke, odličan za ishranu onih koji se hrane pretežno ili samo biljnom hranom (vegetarijanci i vegani).

Bogat je vitaminom K, pa pomaže zdravlju kostiju (vitamin K učestvuje u regulaciji ugradnje kalcijuma u kosti).
Grašak sadrži i značajnu količinu gvožđa, pa je odličan za ishranu onih kod kojih je utvrđen deficit ovog minerala, ili koji imaju problema sa anemijom.
Sadržaj vitamina B grupe, posebno folne kiseline i vitamina B6, čini ga značajnom namirnicom za kardiovaskularno zdravlje, pogotovo nastanak ateroskleroze, jer su ovi vitamini od suštinskog značaja da se količina homocisteina u krvi održi u normalnim granicama (dokazano je da je povišen homocistein jedan od najznačajnijih faktora rizika od srčanih oboljenja).
Pored gvožđa, grašak sadrži još kalcijum, magnezijum, fosfor i kalijum.
Za razliku od boranije koja povoljno deluje na sniženje nivoa šećera u krvi, grašak sadrži prilično veliku količinu šećera, pa se ne preporučuje u ishrani dijabetičara.

 

 

 

Srodni članci (po ključnim rečima)

Paradajz supa sa pomorandžom... Sastojci: 30 g rezanaca, 50 g graška, 2 dl pirea od paradajza (ili mlevenog paradajza), 1 manja narandža, soli i bibera po želji, 1 kašika naseckanog peršuna Priprema: Prvo skuvati grašak. Zatim...
Navike za duži život... Sve više istraživanja ukazuju da je velika verovatnoća da se najteže bolesti današnjice – srčana oboljenja i rak – mogu izbeći promenom načina života. Ako je tako, isplati se...
Neodoljivi ukus skroba... Ako ne možete da odolite hlebu, špagetama, krompiru - možda postoji fiziološki uzrok za to. Naime, naučnici su upravo otkrili da postoji i "sedmi ukus" - ukus ugljenih hidrata - i da su ...
Koktel od ananasa i kelja... Za ovaj osvežavajući voćno-povrćni letnji koktel, pun minerala i hranljivih biljnih materija, a blago sladak, potrebno vam je: jedna i po šolja hladne vode, pola ananasa, oljuštenog i iseckanog, 2 šol...
Brami, tonik za mozak... Brami (latinski: Bacopa monnieri) je biljka koja se odavno koristi u ajurvedskoj medicini. Smatra se jednim od najefikasnijih biljnih sredstava za pomoć mozgu, memoriji i za borbu protiv stresa. Br...

Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.



banner mpower yoga


Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 106

Svi članci u rubrici

Srodni članci (po ključnim rečima)

Paradajz supa sa pomorandžom

Detaljnije »