Grašak

Grašak sadrži skoro sve aminokiseline, tako da je, kao i ostale mahunarke, odličan za ishranu onih koji se hrane pretežno ili samo biljnom hranom (vegetarijanci i vegani).

Bogat je vitaminom K, pa pomaže zdravlju kostiju (vitamin K učestvuje u regulaciji ugradnje kalcijuma u kosti).
Grašak sadrži i značajnu količinu gvožđa, pa je odličan za ishranu onih kod kojih je utvrđen deficit ovog minerala, ili koji imaju problema sa anemijom.
Sadržaj vitamina B grupe, posebno folne kiseline i vitamina B6, čini ga značajnom namirnicom za kardiovaskularno zdravlje, pogotovo nastanak ateroskleroze, jer su ovi vitamini od suštinskog značaja da se količina homocisteina u krvi održi u normalnim granicama (dokazano je da je povišen homocistein jedan od najznačajnijih faktora rizika od srčanih oboljenja).
Pored gvožđa, grašak sadrži još kalcijum, magnezijum, fosfor i kalijum.
Za razliku od boranije koja povoljno deluje na sniženje nivoa šećera u krvi, grašak sadrži prilično veliku količinu šećera, pa se ne preporučuje u ishrani dijabetičara.

 

 

 

Srodni članci (po ključnim rečima)

Maslačak na kliničkom ispitivanju... Pre nekoliko godina, pisali smo o istraživanjima na kanadskom Univerzitetu Vindzor koja su ukazala da koren maslačka ima snažna antikancerogena svojstva. Istraživači su sada razvili preparat koji će b...
Kako “prokrijumčariti“ kurkumu u ishranu... Kurkuma, žuti prah, verovatno je najzdraviji začin koji postoji. Koristan je u prevenciji srčanih oboljenja, demencije, malignih promena... Ako vam ovaj začin izgleda suviše egzotično, evo neko...
Šta se dešava kad smanjite ugljene hidrate... Odnosno, šta se događa u organizmu kada se hranite sa minimumom ugljenih hidrata, kao što nekoliko modernih načina ishrane preporučuju? Pa, dešavaju se neke dobre, ali i neke ne b...
Kako preduprediti gorušicu... Konzumiranje obilnih obroka je gotovo neizbežno u vreme praznika, a prejedanje je često praćeno tegobama sa varenjem, u koje spadaju i vraćanje kiseline iz želuca i gorušica. Evo nekoliko saveta kako ...
Šljive u sirćetu (salata)... Potrebno je: litar vode, 1kg šećera, 2dl čistog vinskog sirćeta, 3kg šljiva.   Priprema: u većem sudu skuvajte vodu, šećer i sirće, pa kad provri, dodajte oprane šljive i pustite da vri oko p...

Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.



banner mpower yoga


Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 172

Svi članci u rubrici

Srodni članci (po ključnim rečima)

Maslačak na kliničkom ispitivanju

Detaljnije »