Ječam

Ječam je jedna od najstarijih žitarica. Izgledom podseća na pšenicu. Za ljudsku ishranu koristi se ječam očišćen od pleve koji se može naći u prodavnicama pod nazivom geršla.

 

 

Pogodan je za pripremu raznovrsnih jela kao što su supe, čorbe, variva i salate. Odličan je u kombinaciji sa mahunarkama, na primer sa sočivom ili pasuljem, a takođe i sa drugim žitaricama kao što su kukuruz i heljda.

Ječam sadrži skrob, belančevine, celulozu, vitamine i minerale. Najzastupljeniji su vitamini B grupe a od minerala kalijum, kalcijum, cik, fosfor i magnezijum.
Kuvanjem ječma oslobađa se sluz koja izuzetno povoljno deluje na organe za varenje. Zbog velikog procenta rastvorljivih i sirovih biljnih vlakana ječam povoljno utiče na regulisanje holesterola u krvi ali i problema sa probavom.

 

Ječam se mora dugo i temeljno žvakati čime se brže postiže osećaj sitosti, pa je preporučljiv i u redukcionim dijetama.
Od ječma se mogu pripremati i čajevi koji se koriste kod prehlada i oboljenja digestivnog trakta. U letnjim mesecima ovaj čaj ima svojstvo da osvežava i rashlađuje organizam.

 

Srodni članci (po ključnim rečima)

Post – svrha i korist... Vekovima je post, u gotovo svim religijama, bio korišćen radi religioznog i duhovnog pročišćenja. A u novije vreme, i u prirodnoj i u zvaničnoj medicini, post se koristi za rešavanje određenih zdravst...
Stil života utiče na holesterol... Osobe koje u mladosti ne poboljšaju nijedan od faktora rizika koje uključuje način života (pušenje, nekretanje, nezdrava ishrana), izložene su gotovo dvostruko većoj opasnosti da im kasnije nivoi HDL ...
Orahema... Ovaj zdravi slatkiš, čiji prefinjeni ukus blago podseća na tradicionalnu baklavu, zaista će obradovati one koji vole da se zaslade slatkišima od kvalitetnih sastojaka. U orahemi nema rafinisanih šećer...
Oprezno sa kofeinom... Kofein ispoljava dalekosežne efekte na mozak. To nije neočekivano, pošto on predstavlja civilizacijsku drogu izbora broj jedan za rano jutarnje ustajanje. Međutim, za tu stimulaciju se plaća skupa cen...
Najbolje letnje namirnice... Letnji meseci donose obilje svežeg voća i povrća. Čisto da vas podsetimo na nekoliko namirnica koje nikako ne bi trebalo da propustite, sada kada im je sezona, ali čije zalihe možete da pripremite i z...

Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.



banner mpower yoga


Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 139

Svi članci u rubrici

Srodni članci (po ključnim rečima)

Post – svrha i korist

Detaljnije »