Kinoa

Kinoa potiče sa Anda. Ubraja se u žitarice, iako je u stvari reč o semenu biljke čiji je latinski naziv Chenopodium quinoa, a čiji „rođaci“ su cvekla i spanać. Ne sadrži gluten, pa je mogu slobodno koristiti i osobe koje pate od celijakije.

 Postoje tri vrste, crvena, bela i crna kinoa.

Kinoa je bogata proteinima, sadrži svih devet esencijalnih aminokiselina, što je čini odličnim izborom za vegane. Sadrži i lizin, aminokiselinu koja je važna za rast i obnovu tkiva. Takođe, bogata je manganom, magnezijumom, gvožđem, bakrom i fosforom, kao i vitminima B i E, što je čini namirnicom koja se preporučuje osobama koje pate od migrene, dijabetesa i ateroskleroze.

Zahvaljujući posebno visokom sadržaju lizina, u tradicionalnoj ishrani južnoameričkih naroda, kinoa se preporučivala kao namirnica koja obnavlja snagu i organizam uopšte (posebno kod ratnika, rekonvalsecenata i onih koji su morali da naporno rade).

 

Proizvodi u vezi sa člankom

Kinoa organska, crvena

Žitarica prirodno bez glutena, pogodna za svakodnevnu upotrebu.




Kinoa organska, bela

Žitarica bez glutena, pogodna za svakodnevnu upotrebu.





 

Srodni članci (po ključnim rečima)

ko brine za budućnost... Šta bi se dogodilo da nam neka nenadana nevolja – udar komete, novo ledeno doba, nuklearni rat, ili globalno pomeranje kontinenata – dođe u pohode? Da bi bilo strašno, to je ...
Beskvasni heljdin hleb... Heljda je žitarica koja ne sadrži gluten, posebno pogodna za jesenju i zimsku ishranu, jer greje organizam i daje dosta energije. U hladnim krajevima kao što je Rusija, heljda je deo tradicionalnog...
Kokosova umesto elektrolita... Kokosova voda je providna tečnost koja se nalazi u mladom, još nesazrelom kokosu. Izuzetno je osvežavajuća, sadrži lako svarljive šećere, vitamine i elektrolite. Kokosova vode se može...
Krompir... Krompir ima da ponudi mnogo više nego samo ugljene hidrate i kalorije. To je svakako važna zimska namirnica, u sezoni kad nema dostupnog svežeg povrća. Krompir je veoma lak za varenje, zato ...
Kinoa sa kozjim sirom... Ovo je bezglutenski recept. Za 2 do 4 porcije, potrebno je: 2 šolje slane vode, 1 šolja kinoe, glavica kelja iseckanog na parčiće oko 2,5 cm, isceđen sok od 1 limuna, 2 iseckana struka m...

Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.


Sigurnosni kod
Osveži


banner mpower yoga


Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 90

Svi članci u rubrici

Srodni članci (po ključnim rečima)

ko brine za budućnost

Detaljnije »