Kukuruz

Kukuruz se može smatrati poželjnom namirnicom za one koji ne podnose gluten, pošto se smatra da ga mogu konzumirati i osobe koje pate od celijakije (izvor: www.celiacdisease.net/treatment).

 

Iako se danas kukuruz koristi mnogo ređe nego ranije (Jugoslavija je svojevremeno bila vodeći proizvođač kukuruza u Evropi), uzimajući u obzir činjenicu da je od žitarica u ishrani danas preovlađujuća pšenica, a da je sve veći broj ljuti netolerantan ili alergičan na pšenični gluten, kukuruz je svakako dobra namirnica koju treba uvrstiti u nedeljni meni.
Zahvaljujući sadržaju skroba i dijetnih vlakana, kukuruz je dobar kod tegoba sa varenjem. Može da pomogne u neutralisanju želudačne kiseline, pa može koristiti osobama koje pate od gastritisa ili čira, a takođe je koristan za normalizaciju stolice (preporučuje se da se normalizuju učestale i retke stolice).
Bogatstvo dijetnih vlakana čini kukuruz poželjnom namirnicom za one koji nastoje da snize niho holesterola ili šećera u krvi.
Kukuruz je dobar izvor provitamina A, vitamina B1, B5, folne kiseline, nijacina, vitamina C i vitamina E, dok od minerala sadrži najviše fosfora, kalijuma i magnezijuma.
Zbog ove kombinacije B vitamina, koristan je za mozak.
Neka novija istraživanja pokazuju da je kukuruz izuzetno bogat antioksidansnim materijama, kao i da sadrži supstance sa antikancerogenim delovanjem.
 

 

Srodni članci (po ključnim rečima)

Prirodna sredstva protiv kandide... Jednu od najčešćih gljivičnih infekcija kod ljudi izaziva kandida. Neka prirodna sredstva mogu pomoći da se izborimo sa ovom infekcijom. Kandida normalno živi u ustima i crevima, ali kada se...
6 stvari koje škode bubrezima... Na bubrege uglavnom retko ko i pomisli – sve dok ne nastane neki problem sa njima. Pošto je uvek bolje sprečiti nego lečiti, dobro je znati koje stvari izbegavati da olakšate svoji...
Hranljiva heljda... Iako ne spada u žitarice, heljda se koristi na potpuno isti način - najčešće za pripremu kaše i hleba. Izuzetno je hranljiva, kao i integralne žitarice, ali ne sadrži gluten. Zrna hel...
Šta se dešava kad redovno jedete cveklu... Verovatno ste čuli da je cvekla dobra za krvnu sliku. Ali, daleko od toga da je to sve što cvekla čini za naše zdravlje. Evo kako naš organizam reaguje kad redovno jedemo cveklu. ...
Voćna dijeta... Voćna dijeta je superiorna u odnosu na ostale dijete zato što je voće, pored posta, najbolji čistač organizma. Enzimi iz voća će digestirati hranu a pankreas, koji neprekidno luči sokove kada jedemo k...

Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.


Sigurnosni kod
Osveži


banner mpower yoga


Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 57

Svi članci u rubrici

Srodni članci (po ključnim rečima)

Prirodna sredstva protiv kandide

Detaljnije »