Kumkvat

Kumkvat (lat. Fortunella) spada u porodicu agruma (kao i pomorandža i limun). Po izgledu podseća na minijaturne pomorandže, ali je kora kumkvata jestiva, za razliku od pomorandži i ostalih citrusa, i uz to je vrlo ukusna.

Pre konzumacije plod je preporučljivo malo protrljati, kako bi se iz kore otpustila što veća količina slatkaste arome i dobila ukusna slatko-kisela kombinacija, specifična za ovo voće.
Kumkvat je izvrstan izvor vitamina A, C i E, B1, B2.   Od minerala, dobar je izvor kalcijuma, kalijuma i gvožđa. Sadrži tanine i pektine, korisne biljne supstance. Interesantno je da sadrži i omega 3 i omega 6 masne kiseline.
Zbog velike količine vitamina C u svom sastavu kumkvat je savršen saveznik u prevenciji i suzbijanju prehlade, gripe i ostalih infekcija. Količina od 100 g zadovoljava čak 73%  preporučene dnevne doze ovog vitamina.
Fitonutrijenti koji se nalaze u plodovima kumkvata pomažu u snižavanju holesterola i triglicerida u krvi i tako smanjuju rizik od srčanog i moždanog udara. Bogat su izvor kalijuma koji doprinosi normalizaciji krvnog pritiska i pulsa. Omega 3 i omega 6 masne kiseline takođe su važne za zdravlje kardiovaskularnog sistema.
Riboflavin iz kumkvata ubrzava metabolizam hrane - proteina, ugljikohidrata, masti, nukleinskih kiselina i vitamina, pa je zgodan kao dodatak uz redukcione dijete.
Ovo voće takođe doprinosi normalizaciji varenja rada creva.

 


Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.


Sigurnosni kod
Osveži


banner mpower yoga

Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 172

Svi članci u rubrici