Kumkvat

Kumkvat (lat. Fortunella) spada u porodicu agruma (kao i pomorandža i limun). Po izgledu podseća na minijaturne pomorandže, ali je kora kumkvata jestiva, za razliku od pomorandži i ostalih citrusa, i uz to je vrlo ukusna.

Pre konzumacije plod je preporučljivo malo protrljati, kako bi se iz kore otpustila što veća količina slatkaste arome i dobila ukusna slatko-kisela kombinacija, specifična za ovo voće.
Kumkvat je izvrstan izvor vitamina A, C i E, B1, B2.   Od minerala, dobar je izvor kalcijuma, kalijuma i gvožđa. Sadrži tanine i pektine, korisne biljne supstance. Interesantno je da sadrži i omega 3 i omega 6 masne kiseline.
Zbog velike količine vitamina C u svom sastavu kumkvat je savršen saveznik u prevenciji i suzbijanju prehlade, gripe i ostalih infekcija. Količina od 100 g zadovoljava čak 73%  preporučene dnevne doze ovog vitamina.
Fitonutrijenti koji se nalaze u plodovima kumkvata pomažu u snižavanju holesterola i triglicerida u krvi i tako smanjuju rizik od srčanog i moždanog udara. Bogat su izvor kalijuma koji doprinosi normalizaciji krvnog pritiska i pulsa. Omega 3 i omega 6 masne kiseline takođe su važne za zdravlje kardiovaskularnog sistema.
Riboflavin iz kumkvata ubrzava metabolizam hrane - proteina, ugljikohidrata, masti, nukleinskih kiselina i vitamina, pa je zgodan kao dodatak uz redukcione dijete.
Ovo voće takođe doprinosi normalizaciji varenja rada creva.

 

Srodni članci (po ključnim rečima)

Suve šljive smanjuju rizik od raka... Ishrana u koju su uključene suve šljive pozitivno utiče na crevne bakterije, što može da doprinese smanjenju rizika od raka debelog creva, utvrdili su istraživači dva univerziteta. Ov...
Posetite biosalaš... Porodica Farago vas poziva da posetite biosalaš Farago 5. juna od 9 sati do 15 sati i da upoznate izbliza proizvodnju biološki gajenih čajeva i začina! Na svoje veliko zadovoljstvo, ovi proizvođači...
Zašto nam opada zdravlje?... Opadanju zdravlja doprinose razne stvari. Na neke malo možemo da utičemo - pre svega genetiku, zatim godine i slično. Ali, postoje faktori u okolini koji ubrzavaju zdravstvena pogoršanja, a na koje mo...
Voćno leto... "Voćno leto na Dunavu" je druženje koje se odvija od 6. do 10. avgusta.2014. u Novom Sadu, a aktivnosti su: fitnes, joga, radionice, predavanja, voćni izleti, druženja, pešačenje po Fruškoj gori... ...
Zameniti rafinisano prirodnim... Zagovornici zdravije ishrane slikovito nazivaju belo brašno, kuhinjsku so i beli šećer - "bela smrt". O belom brašnu i neophodnosti da se ono zameni integralnim žitaricama se već uveliko gov...

Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.



banner mpower yoga


Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 156

Svi članci u rubrici

Srodni članci (po ključnim rečima)

Suve šljive smanjuju rizik od raka

Detaljnije »