Kupina

Ovo sočno, zdravo bobičavo voće prava je riznica vitamina, minerala, antioksidanasa i biljnih vlakana, suštinski važnih za dobro zdravlje.

Izuzetno je niskokalorična, 100 grama ima samo 43 Kcal, ali zato sadrži 15% preporučene dnevne doze biljnih vlakana. Kupine su veoma bogate vitaminom C, (100 grama sadrži 35% preporučene dnevne doze). Redovna konzumacija kupina, kao i ostalog voća bogatog ovim vitaminom, pomaže podizanju otpornosti organizma i smanjenju upalnih procesa. Kupine sadrže i dosta vitamina A, E i K, koji su dobri za vid, kosti i krvne sudove. Sadrže takođe i određene količine vitamina B grupe, (piridoksine, niacin, pantotensku kiselinu, riboflavin, and folnu kiselinu). Ovi vitamini učestvuju u brojni metaboličkim procesima.

Kupine su prilično bogate i mineralima, kao što su kalijum, mangan, bakar i magnezijum. Bakar je posebno važan za proizvodnju belih i crvenih krvnih zrnaca, kao i za izgradnju i zdravlje kostiju.
Kupine su posebno bogate fenolnim fitohemikalijama kao šso au anticijani, elaginska kiselina, tanini, kvercetin, galinska kiselina, sijanidini, palergonidi, katehini, kempferol i salicilna kiselina. Naučna istraživanja pokazuju da ove jadinjenja igraju ulogu u prevenciji preranog starenja, sistemskih upala, nervnih bolesti i raka.
Kupine su takođe bogate polifenolnim antioksidansima kao što su lutein i zeaksantin, a u određenoj meri sadrži i beta-karotin (provitamin A). Antioksidansi neutrališu slobodne radikale i reaktivni kiseonik, tako da doprinose usporavanju procesa starenja. Po količini antioksidanasa, kupine spadaju u sam vrh među biljnim izvorima.
 

 


Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.


Sigurnosni kod
Osveži


banner mpower yoga

Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 110

Svi članci u rubrici