Maslina

Maslina sadrži oko 30% masti (koja se, ceđena, prodaje kao maslinovo ulje), od čega 75% čini mononezasićene masne kiseline, oleinska kiselina, koja utiče na smanjenje nivoa holesterola u krvi.

 

Masline sadrže i aktivne biljne materije, polifenole i flavonoide, koje imaju protivupalno dejstvo, tako da pomažu u zaštiti krvnih sudova od upala, ali pomažu i protiv simptoma reume, artritisa, kao i astme.
Da bi se dobre osobine masnoća koje sadrži maslina sačuvale u najvećoj meri, neophodno je da maslinovo ulje bude ceđeno pod presom, tzv. “hladno ceđenje”, bez zagrevanja ili rafinisanja koje se obično primenjuju prilikom industrijske proizvodnje ulja.
Maslinovo ulje je jedan od glavnih sastojaka tradicionalnim mešavina za čišćenje jetre i žuči. Narodna medicina preporučuje da se pije kašika maslinovog ulja pomešana sa sokom od limuna, ujutru, našte srca, što može da pomogne da se rastvore već nastali žučni kamenovi, kao i da se očiste zapušeni fini kanali u jetri.
Ipak, sa ovom procedurom treba biti oprezan, pogotovo oni koji pate od kamena u žuči, jer može doći do njegovog pokretanja. Zato je najbolje da se oni koji bi želeli da primene ovu proceduru konsultuju sa lekarom.
Maslinovo ulje je neizostavan deo mediteranske ishrane, i savremena istraživanja pokazuju da njegovo redovno korišćenje jeste jedan od važnih faktora dugovečnosti Mediteranaca (koji, po statistikama, imaju duži životni vek od proseka).
Da bi se od maslinovog ulje dobile sve njegove dobrobiti, najbolje je koristiti organsko, hladno ceđeno maslinovo ulje, jer jedino ono u najvećoj meri čuva sve korisne osobine koje imaju prirodne masnoće sadržane u maslini.
Maslinovo ulje je najbolje ne koristiti za kuvanje i prženje, već ga dodavati u salatu, ili u jelo, nakon što je ono već skuvano (pripremljeno). 
 

 

Srodni članci (po ključnim rečima)

Reuma (ni)je bauk... Oboljenja i tegobe reumatskog tipa pogađaju uglavnom starije osobe. Reumatske tegobe obično javljaju u jesen i zimu, kada je hladno i vlažno, ali ih neki osećaju i početkom proleća.Reuma ima raznolike...
Namirnice za zdravlje srca... Izbor namirnica koje doprinose zdravlju srca i krvnih sudova, smanjenje stresa, više kretanja i vežbanja i više zdravog sna – značajni su faktori za smanjenje rizika od srčanih obo...
Meditacija na recept... Duhovna, ali i zdravstvena korist od meditacije, koju nauka sve više potvrđuje, postaje vrednost za sve više ljudi na Zapadu i u celom svetu uopšte. U preko 1500 različitih studija počev od 1930. godi...
Post – svrha i korist... Vekovima je post, u gotovo svim religijama, bio korišćen radi religioznog i duhovnog pročišćenja. A u novije vreme, i u prirodnoj i u zvaničnoj medicini, post se koristi za rešavanje određenih zdravst...
Zelje na dalmatinski način... Sastojci: 1/2kg zelja, 2 veća krompira, 4 kašike maslinovog ulja, 3 kašičice soli, 1 kašičica bibera, ½ kašičice belog luka u prahu, sok od pola limuna Priprema: Kr...

Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.



banner mpower yoga


Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 637

Svi članci u rubrici

Srodni članci (po ključnim rečima)

Reuma (ni)je bauk

Detaljnije »