Naut

Naut ili leblebija pripada porodici mahunarki. I dok je na Istoku vrlo čest sastojak mnogih jela, kod nas se još uvek najčešće koristi kao grickalica. Malo se zna da je ova mahunarka vrlo ukusna i hranljiva ali i da pruža velike mogućnosti za pripremu.

 

Dobar je za zdravlje krvnih sudova i srca
Naut ima veliku nutritivnu ali i kalorijsku vrednost. Sto grama nauta sadrži 269 kcal. Najveći deo zrna čine ugljeni hidrati (60%), zatim belančevine (20%) i masti (4-4,5%).
Masti su sačinjene od polinezasićenih i mononezasićenih masnih kiselina koje povoljno utiču na zdravlje krvnih sudova i srca. Naut sadrži i veliku količinu biljnih vlakana pa se preporučuje kod opstipacije. Biljna vlakna takođe imaju  pozitvno dejstvo na sniženje holesterola u krvi.

Kao i druge sušene mahunarke, naut bi pre kuvanja trebalo potopiti u vodu da nabubri kako bi se lakše skuvao. Koristi se za pripremu variva, pirea, namaza, kao garnirung, dodatak salatama i supama. Radi privikavanja na ukus u početku se može kombinovati sa drugim mahunarkama ili žitaricama.
 

Srodni članci (po ključnim rečima)

Da li su simptomi loši?... Simptomi bolesti svakako nisu nešto što je poželjno, ali često lečenje simptoma ne donese i potpuno izlečenje. Ako ih razumemo na pravi način, simptomi nam mogu ukazati na dublje poremećaje funkcionis...
Organska kafa arabika... Organska kafa vrhunskog ukusa, dobra za čoveka, dobra za prirodu! Organska kafa arabika je 100% arabika prve klase iz Perua.   Peruanske kafe su mahom organski gajene i poynate su u svetu po ...
U skladu sa okruženjem... Zdravlje je ravnoteža, harmonija jina i janga. Zdravlje je ravnoteža između unutrašnje i spoljašnje sredine, mentalnih i fizičkih aktivnosti, hrane biljnog i životinjskog porekla, kuvane...
Med za bolje zdravlje... Polako se približava sezona slava, obilnih obroka i stvaranja “zimskih rezervi”. Jednostavne kombinacije meda, limuna, cimeta i sl. mogu nam pomoći da poboljšamo metabolizam, detoksikujemo organizam i...
Vrtlarenje za bolje raspoloženje... Kada ste neraspoloženi, zasučite rukave i bavite se vrtlarenjem (po mogućnosti, organskim). Dokazano je da u zemlji postoji bakterija Mycobacterium vaccae koja deluje antidepresivno kada uđe u organiz...

Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.



banner mpower yoga


Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 233

Svi članci u rubrici

Srodni članci (po ključnim rečima)

Da li su simptomi loši?

Detaljnije »