Paprika

Paprika predstavlja jedan od najbogatijih prirodnih izvora vitamina C. Ima ga dvostruko više nego u limunu i pomorandži, koji tradicionalno važe za veoma dobre izvore.


Paprika sadrži dosta provitamina A (beta karotina), kao i vitamina B2, B2, B3 i B6, a veoma je bogata folnom kiselinom. Karotinoidi koje paprika sadrži su značajni antioksidansi.
Od minerala, paprika obiluje kalcijumom, fosforom, gvožđem i kalijumom. Interesantno je znati da crvena paprika u proseku sadrži gotovo dvaput više minerala nego zelena.
Kiseljenjem ili dubokim zamrzavanjem zadržava se najviše vitamina C, dok se termičkom obradom paprike on gubi, kao i njenim sečenjem - zato je najbolje paprike jesti sveže i cele. U zimskom periodu, ukiseljene (ali ne i kuvane) paprike mogu biti značajan izvor C i drugih vitamina.
Lekovita svojstva paprike potiču od ljutog alkaloida kapsaicina. Nedavna istraživanja pokazala su da kapsaicin, osim što poboljšava cirkulaciju, ima i zaštitno dejstvo na srce.
On takođe pojačava lučenje želudačnog soka, olakšava varenje i povećava apetit.
Zahvaljujući citrinu, paprika može koristiti i obolelima od ateroskleroze, jer utiče na propustljivost i bolju elastičnost kapilara.

 

 

Srodni članci (po ključnim rečima)

Alnatura za zdrav život... U periodu od 7. do 26. maja, oni koji su zainteresovani za kupovinu organskih proizvoda koji nose oznaku "bio", (nemački standard koji svedoči o biološkom uzgoju bez hemikalija), moći će u prod...
Gljiva koja prija srcu... Jedno od najzapaženijih dejstava gljive Cordyceps sinensis i u tradicionalnoj i u modernoj medicini jeste njen uticaj na stabilizaciju pulsa i na ispravljanje srčane aritmije. Ova gljiva danas u Kini ...
Zapečeni krompiri u sosu... Za ovo izvrsno praznično jelo, potrebno je: 4 veća bela krompira, 3 kašike putera, 1 luk isečen na kolutove, 3 kašike brašna, ½ kašičice himalajske soli, 2 šo...
Seitan "bolonjeze"... Potrebno je: 10 šargarepa, isečenih na komade srednje veličine, 2-3 cvekle, oljuštene i iseckane na komade srednje veličine, 4 lista lovora, četvrt kašičice morske soli, maslinovo ulje, 3 češnja belog...
Trkači žive duže... Do nedavno, lekari su savetovali šetnju kao najbolju fizičku aktivnost. Zvanični stav je bio da trčanje nije za sve. Ali, sada su se mišljenja promenila. Nedavno istraživanje univerzitet...

Dodaj komentar

Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.


Sigurnosni kod
Osveži


banner mpower yoga


  • Ishrana maratonaca

    • pera detlic 03.02.2017 23:22
      Kada koristite hranu iz prve dve grupe, vi ste istovremeno dobili više proteina nego ...
  • Treba li piti vodu uz obrok

    • Slavica M 13.01.2017 16:14
      Draga Dijana, uz obrok, pa čak i kada se radi o užini, ne bi trebalo unositi ...
       
    • Dijana 13.01.2017 12:11
      Dobar dan, imam 16 godina i na programu sam za gojenje. Uz užinu stalno imam neki ...
  • Za i protiv belog hleba

    • Slavica M 25.11.2016 13:46
      Žarko, niste naveli koji hleb koristite. Beli hleb ima visok glikemijski indeks koji ...
       
    • Žarko 21.11.2016 08:14
      Ljudi, da li ima neka dobra zamjena da se hljeb u potpunosti zamjeni nečim drugim?

Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 321

Svi članci u rubrici

Srodni članci (po ključnim rečima)

Alnatura za zdrav život

Detaljnije »