Plavi patlidžan

Plavi patlidžan spada u namirnice od kojih se spravljaju neki poznati bliskoistočni specijaliteti, a ima ih preko 100. Veoma je male kalorične vrednosti, a njegovo meso je prijatnog gorkastog ukusa.

Nije posebno bogat ni vitaminima ni mineralima, ali zato obiluje dijetnim vlaknima, koja pomažu rad creva, vezuju vodu za sebe, daju osećaj sitosti i pomažu regulaciji nivoa šećera i holsterola u krvi. Zato je ovo dobra namirnica u prevenciji gojaznosti, razvoja arterioskleroze i srčanih oboljenja.
Ova dijetna vlakna takođe pomažu u vezivanju i izbacivanju viška žučnih soli iz organizma.
Plavi patlidžan je veoma bogat antioksidansima, posebno antocijanima, koji mu i daju njegovu divnu ljubičastu boju, a tu su i nasunin i flavoni. Istraživanja su pokazala da ovi antioksidansi imaju preventivnu ulogu u sprečavanju nastanka tumora, kao i da deluju na smanjenje nivoa holesterola u krvi.

 

Srodni članci (po ključnim rečima)

ko brine za budućnost... Šta bi se dogodilo da nam neka nenadana nevolja – udar komete, novo ledeno doba, nuklearni rat, ili globalno pomeranje kontinenata – dođe u pohode? Da bi bilo strašno, to je lako pretpostaviti, pa ipa...
Vikend zdravlja... U prelepom Nacionalnom parku Tara, od 13. do 15. septembra, održava se vikend zdravlja. Osnovna zamisao je da naučite kako da pripremate niskomasnu, presnu hranu za grupu ljudi i da naučite da prip...
Koje masti škode, koje leče... Jedino ulja koja snižavaju i ukupni holesterol i LDL (loši holesterol) a ne utiču na HDL (korisni holesterol) jesu korisna po organizam. To su: mononezasićene kiseline iz maslinovog ulja, badema, lešn...
Oprezno sa kofeinom... Kofein ispoljava dalekosežne efekte na mozak. To nije neočekivano, pošto on predstavlja civilizacijsku drogu izbora broj jedan za rano jutarnje ustajanje. Međutim, za tu stimulaciju se plaća skupa cen...
povrće ne treba da stoji u vodi... Kad koristite voće i povrće za pripremu obroka, ne treba da ga ostavljate da stoji u vodi, jer voda izvlači korisne vitamine i minerale iz voća i povrća. Dovoljno je dobro ga oprati pod mlazom hladne ...

Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.



banner mpower yoga


Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 175

Svi članci u rubrici

Srodni članci (po ključnim rečima)

ko brine za budućnost

Detaljnije »