Praziluk

Zahvaljujući izvanrednoj kombinaciji flavonoida i nutrijenata koji sadrže sumpor, praziluk (i ostali lukovi) je namirnica koja svakako spada u one koje se mogu koristiti za svakodnevnu ishranu, prema preporukama SZO.

 

 

U pola šolje kuvanog praziluka (oko 50 grama) ima samo 16 Kcal. Praziluk je veoma dobar izvor vitamina C i mangana, kao i dobar izvor gvožđa, folata i vitamina B6 (piridoksina).
Praziluk sadrži značajne količine flavonoida kempferola za koga je dokazano da štiti unutrašnju površinu krvnih sudova od oštećenja, uključujući i oštećenja od preterano reaktivnih molekula kiseonika (radikala). Praziluk takođe doprinosi povećanoj proizvodnji azot-oksida, a to je prirodni gas koji pomaže širenju i opuštanju krvnih sudova; istovremeno, praziluk smanjuje proizvodnju supstance pod nazivom dimetil-arginin, koja blokira proizvodnju azot-oksida. Značajna količina folata koju sadrži praziluk štiti kardiovaskularni sistem jer pomaže održavanju nivoa homocisteina u ravnoteži (danas je poznato da je povećan nivo aminokiseline homocisteina u krvi jedan od najznačajnijih faktora rizika od srčanih oboljenja). Praziluk takođe sadrži značajnu količinu polifenola, antioksidanata koji igraju direktnu ulogu u zaštiti krvnih sudova od oksidativnih oštećenja. Zahvaljujući ovome, praziluk takođe igra ulogu i u prevenciji nekoliko raznih vrsta raka, uključujući i rak debelog creva.
Praziluk se može konzumirati svež, kao dodatak salatama, a najzdraviji način da se termički obradi je da se sasvim kratko izdinsta.

Recept za vas

Srodni članci (po ključnim rečima)

Nedostaju li vam vitamini i minerali... U petak, 17. marta, 11-15 sati i utorak 28. marta, 13-17 sati, u prodavnici zdrave hrane Hema Kheya Neye u Hilandarskoj 24 u Beogradu zainteresovani će moći da besplatno provere status minerala i vita...
Smanjenje stresa važnije od ishrane... Stres nanosi više štete zdravlju nego što zdrava ishrana može da donese koristi. Nedavno istraživanje objavljeno u časopisu Nature tvrdi da stres čak može da poništi korist...
Indijski oraščići... Indijski oraščić nije samo fina, nego hranjiva i zdrava namirnica, koju vrijedi redovito konzumirati zbog dobrobiti, koje donosi za zdravlje. Zbog svog nježnog okusa, indijski oraščić je mnogima ...
Homeopatija je priznata... Prošle godine je kod nas donet zakon o alternativnoj medicini, kojim je homeopatija ubrojana u zvanične metode lečenja. Po našem zakonu, homeopatijom mogu da leče samo zdravstveni radnic...
Bućkanje ulja čuva zdravlje... Naučno je dokazano da bućkanje ulja u ustima smanjuje naslage na zubima (plak), upale desni i osetljivost zuba. “Mi obično mislimo da su usta nešto zasebno, ali su ona vrata čitavog tela”, kaže zub...

Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.



banner mpower yoga


Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 128

Svi članci u rubrici

Srodni članci (po ključnim rečima)

Nedostaju li vam vitamini i minerali

Detaljnije »