Praziluk

Zahvaljujući izvanrednoj kombinaciji flavonoida i nutrijenata koji sadrže sumpor, praziluk (i ostali lukovi) je namirnica koja svakako spada u one koje se mogu koristiti za svakodnevnu ishranu, prema preporukama SZO.

 

 

U pola šolje kuvanog praziluka (oko 50 grama) ima samo 16 Kcal. Praziluk je veoma dobar izvor vitamina C i mangana, kao i dobar izvor gvožđa, folata i vitamina B6 (piridoksina).
Praziluk sadrži značajne količine flavonoida kempferola za koga je dokazano da štiti unutrašnju površinu krvnih sudova od oštećenja, uključujući i oštećenja od preterano reaktivnih molekula kiseonika (radikala). Praziluk takođe doprinosi povećanoj proizvodnji azot-oksida, a to je prirodni gas koji pomaže širenju i opuštanju krvnih sudova; istovremeno, praziluk smanjuje proizvodnju supstance pod nazivom dimetil-arginin, koja blokira proizvodnju azot-oksida. Značajna količina folata koju sadrži praziluk štiti kardiovaskularni sistem jer pomaže održavanju nivoa homocisteina u ravnoteži (danas je poznato da je povećan nivo aminokiseline homocisteina u krvi jedan od najznačajnijih faktora rizika od srčanih oboljenja). Praziluk takođe sadrži značajnu količinu polifenola, antioksidanata koji igraju direktnu ulogu u zaštiti krvnih sudova od oksidativnih oštećenja. Zahvaljujući ovome, praziluk takođe igra ulogu i u prevenciji nekoliko raznih vrsta raka, uključujući i rak debelog creva.
Praziluk se može konzumirati svež, kao dodatak salatama, a najzdraviji način da se termički obradi je da se sasvim kratko izdinsta.

Recept za vas

Srodni članci (po ključnim rečima)

Azuki pasulj... Azuki je sitan, kompaktan crveni pasulj veoma cenjen na Dalekom istoku kako zbog velike hranljive vrednosti, tako i zbog lekovitih svojstava.   Slađi je od ostalih mahunarki. Bogat je magnezi...
Nadmetanje superhrane... Kada birate između namirnica koje imaju slične vrednosti hranljivih sastojaka, možda ne znate koja je za nijansu bolja. Evo jednog zanimljivog poređenja raznih vrsta voća (npr. jagoda i borovnica), hl...
Limun, voćka za svaki dan... Limun je jedan od najčešće korišćenih citrusa sa mnogo korisnih materija. Tradicionalno se limun koristi samostalno za lečenje mnogih zdravstvenih tegoba, a efikasan je sastojak mnogih drugih tretmana...
Prirodna sredstva protiv tinitusa... Tinitus, ili zujanje u ušima, nije sam po sebi bolest, ali je vrlo neprijatan. Može da ima oblik zvonjenja, zviždanja, škljocanja ili šištanja, tiho ili glasno, stalno ili na mahove. Medicina nema lek...
Šta je novo na internetu... Predstavljamo vam neke od interesantnih i korisnih sajtova za sve koji bi želeli da žive zdravije. Zasad ih je samo nekoliko, što ne znači da nema više... ako saznamo nešto novo, dodaćemo u ovu rubrik...

Dodaj komentar

Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.


Sigurnosni kod
Osveži


banner mpower yoga


  • Klice žitarica i mahunarki - riznica korisnih materija

    • Jaca 18.12.2015 23:45
      Draga Slavice, mnogo Vam hvala na savetima. Verujem da će drugi pokušaj uspeti ...
       
    • Slavica M. 18.12.2015 10:22
      Draga Jaco, prilikom klijanja važno je da obratite pažnju na dve stvari. Kao prvo ...
       
    • jaca 17.12.2015 15:18
      Probala (prvi put) da proklijam klice kupljene u Tempu i usmrdele su se. Da li ...
  • Koje je najbolje vreme za kafu i zašto?

    • Pera 21.10.2015 16:40
      Ne kažem da je kafa preterano zdrava, ali tvrditi da je kofein droga naprosto ...
       
    • Marina Novi Sad 17.10.2015 16:47
      A kako bi bilo lepo savetovati da se kofein - droga - ne koristi? Zar postoji ...

Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 170

Svi članci u rubrici

Srodni članci (po ključnim rečima)

Azuki pasulj

Detaljnije »