Rabarbara

rabarbaraRabarbara je višegodišnja, zeljasta biljka sa velikim listovima i dugom mesnatom stabljikom. Sadrži mnogo korisnih organskih kiselina (jabučna, niacin, pantotenska, folna), minerala (kalcijum, magnezijum, mangan), polifenola, vitamina C i B i važnog vitamina K.

U Kini se hiljadama godina koristi zbog svojih korisnih svojstava. Blagotvorno deluje na organe za varenje. Tradicionalno se koristi kao laksativ (sredstvo protiv zatvora), a u manjim dozama može da zaustavi i proliv. Prirodno podstiče cirkulaciju i metabolizam, pa je idealna namirnica koja ide uz redukcione dijete (za gubljenje viška kilograma). Veoma je bogata polifenolima - biljnim jedinjenjima koji imaju blagotvorno dejstvo na organizam. Zanimljivo je da se količina polifenola u rabarbari drastično povećava ako se ispeče. I još, rabarbara deluje kao antioksidans, ima određena antialergijska i antiupalna svojstva, i poboljšava apetit. U ishrani se koriste samo stabljike rabarbare jer su njeni listovi toksični. Stabljika rabarbare je blago kiselkastog ukusa i pomalo podseća na kisele jabuke. Od stabljike rabarbare pripremaju se čorbe, sarme, salate, umaci, kompoti, marmelade i džemovi, a koristi se i u mnogim poslasticama.

Srodni članci (po ključnim rečima)

Trešnje za zdravlje srca... Nekoliko kliničkih istraživanja je dokazalo sposobnost trešanja da poboljšaju kardiovaskularno zdravlje pomoću više mehanizama delovanja. Na primer, trešnje mogu da sniz...
Ne brinite za zdravlje... I bićete zdraviji! Briga za zdravlje povećava rizik od srčanih oboljenja i preuranjene smrti, upozoravaju istraživači. Ako strepite i brinete za svoje zdravlje, možete sami sebi naneti štetu...
Supa protiv prehlade... Nije baš da će vas izlečiti, ali će svakako pomoći da se osećate bolje tokom trajanja prehlade. Topla supa od šargarepe, pomorandže i đumbira će vas okrepiti, ugodno zagrejati i olak&sca...
Lekoviti sok od krompira... U tradicionalnoj medicini, sok od krompira se odavno koristio protiv gastritisa, čira, artritisa i nekih drugih bolesti. Sada su i naučnici "otkrili" da je on zaista lekovit. Evo i zašto... Nedavno...
Kako ublažiti stres... Ne postoji analiza krvi koja može izmeriti jačinu preživljenog stresa. Ali iz iskustva znamo kako on deluje. Stres dovodi do lučenja hormona u krv, što izaziva sledeće reakcije: disanje se ubrzava, pu...

Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.



banner mpower yoga


Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 197

Svi članci u rubrici

Srodni članci (po ključnim rečima)

Trešnje za zdravlje srca

Detaljnije »