Šargarepa

Šargarepa obezbeđuje našem organizmu veliku količinu hranljivih materija, od kojih je svaka izuzetno dobra za naše zdravlje. Poznata je po bogatstvu beta-karotina (provitamina A).

 

Sadrži prirodne šećere i biljne belančevine (u 100 g sadrži 7,6 g ugljenih hidrata, 0,6 g belančevina, 0, 3 g masti). Dobar je izvor dijetnih biljnih vlakana. Što se vitamina tiče, pre svega, poznata je po bogatstvu beta-karotina (provitamina A), koji se u telu konvertuje u vitamin A, zatim sadrži dosta vitamina K, vitamina C, vitamina E, a posebno je dobar izvor vitamina B1, B2, B6, kao i vitamina K i kalijuma. Sadrži još i mangan, fluor i fosfor; potom su tu gvožđe, cink i bakar, zatim antikancerogeni selen i kalcijum.

Tradicionalna medicina smatra da konzumiranje šargarepe veoma povoljno utiče na slezinu i želudac. Veruje se da može ublažiti simptome kokošijeg slepila, upornog kašlja i kijavice, kao i nadimanja želuca i creva.
Novija istraživanja ukazuju da konzumiranje šargarepe može smanjiti rizik od srčanih oboljenja i mnogih vrsta raka. Materija kalijum-sukcinat koju šargarepa sadrži ima antihipertenzivna svojstva.
Supa od šargarepe je popularan domaći lek protiv proliva. Šargarepe su veoma dobra namirnica za zdravlje kože, za kosu, i za zdravlje kostiju. Istovremeno, pomažu čišćenju tela.
Sveže ceđeni sok od šargarepe izvrstan je okrepljujući i energetski napitak. Poznato je da ima preventivno dejstvo od raznih infekcija.
Ako šargarepu sasvim kratko propržite na nekom dobrom ulju (kokosovom ili maslinovom), u makrobiotičkom stilu koji sa naziva “nituke”, to će znatno pomoći apsorpciji provitamina A koji je rastvorljiv u mastima.

 

 

Srodni članci (po ključnim rečima)

Jedete li šljive?... Ukusne su, slatke i sočne. Nekada su se iznosile pred goste kao slatko, a danas se uglavnom nađu u džemu ili knedlama. Ova domaća voćka skromnog izgleda krije u sebi pravu malu riznicu hranljivih sast...
Ko menja klimu: mesojedi ili vegetarijanci?... Kraj 2014. obeležila je vest o tome da industrijsko stočarstvo i konzumiranje mesa deluje na povećanje gasova staklene bašte i klimatske promene, dok je kraj 2015. obeležila suprotna vest da ve...
Ishrana i skleroza, komentar... Poštovano uredništvo portala zdravahrana, nedavno ste objavili članak "Skleroza i ishrana u starom Egiptu" u kome ste nam prikazali rezultate najnovijih naučnih istraživanja koji sugerišu, ukoliko sam...
Bes povećava rizik od infarkta?... Smatra se da potiskivanje emocija šteti umu i telu, ali jedno novo istraživanje ukazuje da ni eksplozivno izražavanje besa nije dobro, jer u narednih dva sata znatno povećava rizik od srčanog udara u ...
Rast organskog... Površine pod organskom poljoprivrednom proizvodnjom porasle su u toku 2013. godine za oko 16% u odnosu na 2012. godinu. Ovaj porast se odigrao i pored, po mišljenju Serbia organice, neodgovarajućih...

Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.



banner mpower yoga


Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 217

Svi članci u rubrici

Srodni članci (po ključnim rečima)

Jedete li šljive?

Detaljnije »