Ako zabiberite supu ili obrok, naročito zimi, uradili ste pravu stvar! Za hladno i vlažno doba godine, ovaj začin je odličan izbor. Biber stvara osećaj toplote u organizmu, poboljšava cirkulaciju krvi, olakšava disanje, a pomaže i da lakše eliminišemo sluz iz organizma, koja se naročito nakuplja u hladno doba godine. U prirodnoj medicini se smatra da biber uništava različite parazite u digestivnom traktu, a i da ima izraženo antibakterijsko i antivirusno dejstvo,
Kao začin, biber pomaže boljem varenju i usvajanju hrane. Svakako je najbolje da koristite sveže samleveni biber, a za koju boju bibera ćete se odlučiti – crni, beli, zeleni - stvar je vašeg ličnog ukusa. Ionako je to plod iste biljke, samo što se bere u različitoj fazi zrelosti.
Prethodni članci u rubrici:
-
[17.12.2010] Naviknutost na konzumaciju pre svega kupovnih peciva, testa, slatkiša i sokova, menja osetljivost ljudskog čula ukusa čiji prag nadražljivosti postaje jako visok. To znači da onaj ko se navikao n...
-
[16.12.2010] Manje gledanja televizije može vam pomoći da smršate. Kako? Višesatno uživljavanje u TV program najčešće je povezano sa nesvesnom i neumerenom konzumacijom hrane, grickalica (i neizbežnog piv...
-
[15.12.2010] Dobra vest je da, bar sa zdravstvene strane gledano, ne morate da se opterećujete brigom za vitkost svoje linije. Savremena opsesija vitkošću nema realnu osnovu, jer je nekoliko dugoročnih istraž...
-
[13.12.2010] Soljenje jela nije ni jedini, a ni najbolji način da obrok učinite ukusnim. Možete dobiti neobično privlačne ukuse koristeći kombinaciju raznih začina umesto soli. Ti začini su i inače sami p...
-
[11.12.2010] Ren je bolji izvor vitamina C nego limun, jer, verovali ili ne, sadrži triput više vitamina C od limuna! Osim toga, ren utiče na poboljšanje varenja, olakšava iskašljavanje, ubrzava cirkulaciju ...