jaja nisu nezdrava
Jaja ne samo da sadrže veliku količinu antioksidanata, već i materije koje pomažu da se snizi krvni pritisak! Predrasuda glasi da su jaja nezdrava hrana, jer sadrže holesterol. Ipak, u umerenoj količini ona uopšte nisu loša, iz sledećih razloga. Prvo, jedno jaje sadrži dvostruko više antoksidanata nego jedna jabuka, a otprilike isto toliko antioksidanata koliko i ista količina borovnice. Drugo, jaja sadrže veliku količinu triptofana i tirozina, koji se u želucu razlažu na bioaktivne peptide, koji deluju kao prirodni ACI inhibitori koji snižavaju krvni pritisak! I treće, jaja sadrže korisne omega-3 masne kiseline i vitamin D. Jaja od kokoški koje su prirodno hranjene (travom i sl) imaju deset puta veću količinu omega-3 masnih kiselina, a 6 puta veću količinu vitamina D od jaja kokoški hranjenih koncentratom.
Ovo istraživanje Univerziteta Alberta objavljeno je u časopisu Food Chemistry
Prethodni članci u rubrici:
-
[02.07.2011] Svakodnevno, putem urina, znoja i disanja mi izlučimo oko 2 litra vode! Zato je važno uneti bar 1,5 litar ili više vode u toku dana. Ostatak ćemo uglavnom uneti sa hranom koja sadrži puno vo...
-
[28.06.2011] Sokovi od voća su izuzetno korisni i zdravi, a takvi su i sokovi od povrća. Ako ste u dilemi da li je dobro da ih mešamo – odgovor je da. Voće čak može popraviti ukus sokova od povrća. Na p...
-
[24.06.2011] Kada je vrućina velika, često nam ni hrana baš ne prija. Pomoći će ako doručkujemo ili ručamo pre nego što sunce postane previše vrelo. Tako savetuje ajurveda. Naša digestivna vatra, koja s...
-
[20.06.2011] Bitno je ovo znati leti, jer se znojenjem kalijum ubrzano gubi. Najbolji prirodni izvori kalijuma su paradajz, narandže, krompir, dinja, listovi nane, seme suncokreta, i naravno, banane. Banana je ve...
-
[10.06.2011] Harli Pasternak, nekadašnji kanadski hokejaš, a danas doktor psihologije vežbanja i trener slavnih ličnosti (na listi njegovih klijenata su Hali Beri, Lejdi Gaga, Keti Peri, Dženifer Hadson, Aman...
| nesvarljiva vlakna - neophodna < Prethodni članak | Sledeći članak > šetnja poboljšava raspoloženje |
|---|
