kako da održite svežinu hrane

Neke vrste hrane bolje je čuvati van frižidera, neke ne smeju da stoje na sobnoj temperaturi, a važno je i to koju hranu držite jednu pored druge na polici. Evo nekoliko korisnih saveta. Paradajz: ne stavljajte ga u frižider. Paradajz u frižideru gubi svoj slatkasti ukus, zato ga držite u činiji, na kuhinjskoj polici.
Krompiri i crni luk: držite ih razdvojene. Crni luk i krompir se slažu u jelima, ali ne i u ostavi – ako stoje jedan do drugog, brže će se pokvariti. Zato ih čuvajte na tamnom, suvom mestu, ali u odvojenim uglovima. Kafa: nikako je nemojte držati u frižideru, jer će izgubiti aromu. Čuvajte je u originalnom pakovanju, na sobnoj temperaturi.
Hleb: „običan“ hleb iz samposluge možete čuvati na sobnoj temperaturi, jer sadrži dovoljno stabilizatora (i drugih konzervansa) da može da se održi. Integralni hleb od isklijalih zrna sadrži prirodna ulja, što znači da brže može da se užegne – zato ga čuvajte u frižideru.
Mleko, meso, jaja: ovde se ne postavlja pitanje gde se čuvaju (u frižideru, naravno), već kako. Naime, jaja ne bi trebalo držati u vratima frižidera (gde im je predviđeno mesto), već u najtamnijem i najhladnijem delu frižidera. Isto se odnosi i na meso i mleko.
Brašno, ulja i orašasto voće: da biste produžili život ovim namirnicama, čuvajte ih u frižideru, u staklenim teglama (ulje držite u tegli od tamnog stakla).


 

Srodni članci (po ključnim rečima)

Optimisti imaju zdravije srce... Naučnici su utvrdili da optimisti imaju dvostruko veću šansu da im srce ostane zdravo nego oni koji na negativan način gledaju na realnost. Istraživanje je nedavno objavljeno u časopisu Health Behavio...
Reumatske bolesti... U narodu popularno (ali i pogrešno) nazvana „reuma“ je u stvari grupa oboljenja koja se većim delom ispoljavaju na lokomotornom aparatu (ruke, noge, kičma, zglobovi) a svima je zajednička bol i ograni...
Koktel od krastavca i nane ... Tokom toplih dana uživajte u ovom bezalkoholnom koktelu. Za 8 osoba, potrebno je: 1 krastavac isečen na dugačke trake, 950ml vode, 1 kašičica šećera... ...8 grančica nane, kockice led...
kockice za probavu možete napraviti sami... Kockice za probavu koje kupujete u prodavnicama zdrave hrane možete napraviti i sami. Sameljite suve šljive, suvo grožđe i suve smokve pa dodajte samlevene semenke lana. Pojedite uveče jednu kockicu s...
Šta organizam čini kiselim, a šta baznim... Kad se u okviru makrobiotičke ishrane govori o jin i jang namirnicama, iako su to složene kategorije, jedan od njihovih aspekata je uticaj na stvaranje kisele ili bazne sredine u našem organizm...

Srodni članci (po ključnim rečima)

Optimisti imaju zdravije srce

Detaljnije »