pečurke izložene suncu sadrže D vitamin

Nekoliko novijih istraživanja, od kojih je jedno objavljeno u časopisu Journal of Agriculture Food Chemistry,  potvrdilo je da pečurke, ukoliko ih izložite suncu na određeno vreme, postaju odličan izvor D vitamina. Vitamin D je, inače, veoma teško naći u hrani. On se sintetiše u našem telu kada kožu izložimo direktno suncu. Zato se, pogotovo u severnim zemljama, preporučuje uzimanje suplemenata vitamina D tokom zime.
Ali, možete spojiti ukusno sa korisnim, pa umesto suplemenata vitamina D možete koristiti i pečurke. Kada se izlože UV zracima, dolazi do pretvaranja ergosterola, koji se normalno sadrži u pečurkama, u vitamin D. Nakon nekoliko sati na suncu, pečurke postaju isto tako bogate vitaminom D kao što su i suplementi.
Dakle, šta da uradite? Nakon kupovine pečurki, ostavite ih na suncu od 10 sati ujutro do tri sata po podne - i dobili ste svoj suplement, koji možete pretvoriti u ukusno jelo (termičkom obradom vitamin D se ne gubi).

 

Srodni članci (po ključnim rečima)

3 stvari koje ne daju da smršamo... Iskusni klinički nutricionista dr Serž Greguar, nakon što je radio sa hiljadama klijenata, primetio je određene obrasce ponašanja koji dovode do toga da dijete naprosto ne deluju. Evo ko...
Avokado protiv metaboličkog sindroma... Novo istraživanje utvrdilo je pozitivno delovanje avokada u ublažavanju svih komponenti metaboličkog sindroma koji podrazumeva niz povezanih problema: gojaznost, povišen šećer, holestero...
Kretanje je pola zdravlja... Nedavno je Svetska zdravstvena organizacija promenila redosled na svojoj listi faktora rizika koji dovode na civilizacijskih bolesti. Pušenje, koje je dugo zauzimalo vodeću poziciju, izgubilo j...
Čorba od kukuruza i krompira ... Za 4 osobe, potrebno je: 1 i 1/2 šolja iseckanih paprika, 1 šolja iseckanog mladog luka, 2 šolje zamrznutog kukuruza šećerca, 1 i 1/4 šolje vode... ...1 kašičica mlevene paprike (ljute ili slatke...
Jabuka obnavlja crevnu floru... Odavno se zna koliko jabuka ima korisnih svojstava, ali je nedavno dokazano da ona značajno pomaže da se uspostavi ravnoteža crevne flore.   Fakultet za ishranu Univerziteta Vašington sproveo...

Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.



banner mpower yoga

Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 228

Svi članci u rubrici

Srodni članci (po ključnim rečima)

3 stvari koje ne daju da smršamo

Detaljnije »