pečurke izložene suncu sadrže D vitamin

Nekoliko novijih istraživanja, od kojih je jedno objavljeno u časopisu Journal of Agriculture Food Chemistry,  potvrdilo je da pečurke, ukoliko ih izložite suncu na određeno vreme, postaju odličan izvor D vitamina. Vitamin D je, inače, veoma teško naći u hrani. On se sintetiše u našem telu kada kožu izložimo direktno suncu. Zato se, pogotovo u severnim zemljama, preporučuje uzimanje suplemenata vitamina D tokom zime.
Ali, možete spojiti ukusno sa korisnim, pa umesto suplemenata vitamina D možete koristiti i pečurke. Kada se izlože UV zracima, dolazi do pretvaranja ergosterola, koji se normalno sadrži u pečurkama, u vitamin D. Nakon nekoliko sati na suncu, pečurke postaju isto tako bogate vitaminom D kao što su i suplementi.
Dakle, šta da uradite? Nakon kupovine pečurki, ostavite ih na suncu od 10 sati ujutro do tri sata po podne - i dobili ste svoj suplement, koji možete pretvoriti u ukusno jelo (termičkom obradom vitamin D se ne gubi).

 

Srodni članci (po ključnim rečima)

Jedete li samo kad ste gladni?... Da bismo zaista bili zdravi, važno je da možemo da razlikujemo pravu glad od žudnje za hranom. Zdravo telo tražiće zdravu hranu, a ako smo u dobroj fizičkoj kondiciji, onda ćemo uglavnom i birati onu ...
Kako izbeći ljutnju i očajanje... Svi koji se bave zaštitom prirode i životinja pre ili kasnije se suoče sa osećajem očaja, a ponekad i gneva i depresije zbog uništavanja planete i živih vrsta od strane ljudi. Međutim, o...
Zdravija pizza... Ovo italijansko jelo zaista je omiljeno, ukusno... mada, onako kako se obično pravi, može da sadrži dosta aditiva, praznih kalorija, nezdravih masti. A šta kažete na zdravu, i još bezglu...
Merenje vitamina i minerala u organizmu... U petak, 10. februara od 13-17 sati, i u ponedeljak 27. februara od 10-14 sati u prodavnici zdrave hrane Hema Kheya Neye u Beogradu zainteresovani mogu da besplatno provere status minerala i vitamina ...
Probiotici povećavaju gustinu kostiju... Istraživanje koje je utvrdilo da upotreba probiotika smanjuje upalu u crevima i povećava gustinu kostiju objavljeno je nedavno u časopisu  Journal of Cellular Physiology. Istraživači Državnog...

Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.


Sigurnosni kod
Osveži


banner mpower yoga

Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 169

Svi članci u rubrici

Srodni članci (po ključnim rečima)

Jedete li samo kad ste gladni?

Detaljnije »