pečurke izložene suncu sadrže D vitamin

Nekoliko novijih istraživanja, od kojih je jedno objavljeno u časopisu Journal of Agriculture Food Chemistry,  potvrdilo je da pečurke, ukoliko ih izložite suncu na određeno vreme, postaju odličan izvor D vitamina. Vitamin D je, inače, veoma teško naći u hrani. On se sintetiše u našem telu kada kožu izložimo direktno suncu. Zato se, pogotovo u severnim zemljama, preporučuje uzimanje suplemenata vitamina D tokom zime.
Ali, možete spojiti ukusno sa korisnim, pa umesto suplemenata vitamina D možete koristiti i pečurke. Kada se izlože UV zracima, dolazi do pretvaranja ergosterola, koji se normalno sadrži u pečurkama, u vitamin D. Nakon nekoliko sati na suncu, pečurke postaju isto tako bogate vitaminom D kao što su i suplementi.
Dakle, šta da uradite? Nakon kupovine pečurki, ostavite ih na suncu od 10 sati ujutro do tri sata po podne - i dobili ste svoj suplement, koji možete pretvoriti u ukusno jelo (termičkom obradom vitamin D se ne gubi).

 

Srodni članci (po ključnim rečima)

Klasična miso supa... Verovatno najjednostavnija i najbrža za pripremu, a spada u najzdravije. Odlična je za zimsku ishranu (greje i podstiče apetit), a miso je istovremeno dobar izvor probiotika koji su bitni za imunitet....
Đumbir spasava sinuse ... Povremene glavobolje mogu nastati zbog istezanja vratnog dela usled nepravilnog položaja u kome se spava, napetosti usled dugog sedenja ispred televizora ili računara, nesanice, osetljivosti na određe...
pijenje gline ima smisla... Verovatno znate da u prodaji postoji glina u prahu i da neki zagovornici prirodne medicine preporučuju da se ona pije. Verovatno ste se i pitali da li to ima nekog smisla. Izgleda da ima, sudeći po tv...
Srbija na Biofahu... Srbija ima ogromnu šansu da se pozicionira kao proizvodjač kvalitetnih i sve traženijih organskih proizvoda.   Korak ka tome je i učešće na najvećem evropskom sajmu organskih proizvoda, Biof...
6 mitova o sokovima... Postalo je popularno cediti sokove od svega i svačega. Naravno, uz to ide oprema za ceđenje koju morate dobro da platite. Nažalost, mnoge tvrdnje o zdravstvenim dobrobitima sokova nisu zasnovane na či...

Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.



banner mpower yoga

Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 105

Svi članci u rubrici

Srodni članci (po ključnim rečima)

Klasična miso supa

Detaljnije »