povrće ne treba da stoji u vodi
Kad koristite voće i povrće za pripremu obroka, ne treba da ga ostavljate da stoji u vodi, jer voda izvlači korisne vitamine i minerale iz voća i povrća. Dovoljno je dobro ga oprati pod mlazom hladne vode. Prilikom ljuštenja je bolje koristiti oštre noževe koji mogu da skinu što tanji sloj kore, jer se vitamini i minerali nalaze tik ispod kore. Većinu povrća i voća je dovoljno samo dobro oprati i samo odstraniti nečiste i nezdrave delove, Najbolje je koristiti prirodnu drvenu četkicu ili mekanu žicu za posuđe, koja se koristi samo u te svrhe.
Za razliku od ovoga, neke žitarice, a posebno mahunarke, je pre pripreme dobro ostaviti da odstoje u vodi, kako bi im omekšala opna, da se lakše skuvaju.
Prethodni članci u rubrici:
-
[24.03.2011] Kora od banane može da se koristi za prečišćavanje vode za piće zagađene teškim metalima kao što su bakar i olovo, pokazalo je istraživanje Instituta za bionauku u Botukatu, Brazil, objavljen...
-
[20.03.2011] Samo nekoliko godina nakon što se i određeni broj poznatih aktivista “Grinpisa” izjasnio da je nuklearna energija ekološki prihvatljiva, jer “manje zagađuje okolinu” (npr. manje od termoel...
-
[13.03.2011] Moguće, ali ne od svih vrsta šloga. Na to ukazuje istraživanje veoma uglednog švedskog Karolinska instituta, koje je pratilo oko 34000 žena. Pokazalo se da su one koje su pile jednu ili dve ...
-
[09.03.2011] Ishrana Kameron Dijaz, glumice sa holivudske A liste, bazirana je na više proteina, a manje ugljenih hidrata; na ovaj način se uspešno sagorevaju masti i oblikuju mišići. Doručak nikad ne preska...
-
[07.03.2011] Kada vas zahvati bes, pokušajte da ne reagujete odmah. Odnosno, pokušajte da ga nadvladate, kako on ne bi nadvladao vas. Tek kada se smirite, moći ćete promišljeno da odgovorite na bes i njegove ...
| kilogram-dva više nije za brigu < Prethodni članak | Sledeći članak > rotkva topi masnoće |
|---|
