Nakon sezona praznika i slava, dobro je znati da se u tradicionalnoj japanskoj medicini i makrobiotici čaj od šitake gljiva koristi za rastvaranje masnoća životinjskog porekla i snižavanje holesterola u krvi.
Od šitake pečurki, poznatih i kao “hrana samuraja”, može se pripremiti odličan obrok, ili prilog. Ne samo da okviru obroka šitake zadržavaju svoja povoljna dejstva za zdravlje, već su i veoma delikatesne. Posebno su bogate proteinima, mineralima i B vitaminima. Savremena istraživanja su dokazala da redovno konzumiranje ovih gljiva značajno pomaže snižavanju holesterola u krvi. U novije vreme medicinska istraživanja su potvrdila i njihovo antikancerogeno dejstvo.
Prethodni članci u rubrici:
-
[13.01.2011] Postoje važne materije koje ne možemo da svarimo, ali su ipak neophodne za našu ishranu. Iako tzv. biljna vlakna nesvarena prođu kroz creva, i ne daju ni energiju ni kalorije, ona su osnov zdrave ...
-
[10.01.2011] Ljutkasto-slani orijentalni začin, kari, ne samo da daje pikantni ukus osnovnoj namirnici, već je i izuzetno zdrav. Njegov najizrazitiji sastojak je kurkumin, žuti prah biljke kurkume, koji ima bro...
-
[07.01.2011] Kombinacija bele rotkva i šargarepe je odlična kombinacija da se istope masnoće i eliminiše višak toksina iz organizma! Ovo je makrobiotički recept, preuzet iz tradicionalne medicine. Narenda se...
-
[03.01.2011] Pola sata šetnje efikasno smanjuje napetost, popravlja raspoloženje i povećava nivo energije i snage. Ovo je eksperimentalno pokazalo istraživanje Dalhausi univerziteta. Tokom šetnje, dnevno svet...
-
[28.12.2010] U vreme praznika i obilne hrane, problemi sa varenjem su prilično česti. Čaj od majkine dušice je odličan izbor, jer umirujuće deluje na uznemiren želudac, a ima i antiseptičko dejstvo. Ako va...