Zdrava Hrana

Poštovani kupci, izvinjavamo se zbog greške u deklarisanju kokosovog ulja, koja je nastala nenamerno, ali je ipak naša greška, i koju ćemo u najskorijem roku ispraviti na svim teglicama koje su u prodaji. Zelene teglice kokosovog ulja, bez ukusa i mirisa, deklarisali smo kao hladno ceđene, jer u specifikaciji našeg partnera od koga uvozimo ulje nije bilo drugačije navedeno.

Pošto smo dobili nekoliko pisama kupaca, u kojima nam ukazuju da kokosovo ulje bez ukusa i mirisa ne može biti ekstra virgin, obratili smo se dobavljaču sa istim pitanjima i dobili detaljnu proizvođačku specifikaciju u kojoj smo videli da je ulje, kao što su naši kupci pretpostavili, pri odstranjivanju ukusa i mirisa ipak bilo izlagano procesu zagrevanja, što govori da ipak nije ekstra virgin.

Dve godine smo uvozili organsko ekstra devičansko kokosovo ulje sa ukusom i mirisom koje je zaista bilo vrhunskog kvaliteta. Međutim, odnedavno je na inostranom tržistu došlo do nestašice kokosovog ulja i dobavljač nam je ponudio ovo ulje bez ukusa i mirisa za koje imamo sertifikat da je organskog porekla. Neko kraće vreme smo bili bez ulja ali smo zbog velikog pritiska od domaćih kupaca uvezli i ovo bez ukusa i mirisa, da premostimo vreme dok se ne pojavi staro ulje sa ukusom i mirisom koje kupci više traže. Promenili smo boju etikete iz plave u zelenu i napisali da je ulje bez ukusa i mirisa i organsko, što jeste tačno, ali iz detaljne proizvođačke specifikacije koju smo tek sada dobili postaje jasno da nije hladno ceđeno.
 
Već smo dali nalog da se isprave podaci na deklaraciji i izvršićemo zamenu takođe i svih teglica koje su još uvek kod prodavaca u radnjama.

Ovo kokosovo ulje i dalje je organic, tj. proizvedeno bez upotrebe bilo kakvih hemikalija, i zadržava najveći broj odličnih nutritivnih kvaliteta koji krase ovu prirodnu masnoću: sastoji se od lako svarljivih srednjelančanih masti, veoma je otporno na oksidaciju (užegnuće), konzumirano prema važećim preporukama za unos masti ne doprinosi povećanju nivoa holesterola u krvi, ima konzervišuća (antimikrobna) svojstva, ne opterećuje žuč i veoma je dobro za zdravlje i izgled kože (kada se namaže spolja). Spada u jedno od najboljih ulja za termičku obradu (pogodno za prženje) i odlično je kao zamena za margarin kod pripreme kolača.
Neki korisnici su nam čak zahvalili što ovo kokosovo ulje nema miris i ukus kokosa, jer ga oni ne podnose, a ovako im je mnogo lakše da ga koriste za pripremu hrane.

Ipak, ako ga bude na tržištu, nastojaćemo da u sledećoj turi uvezemo ekstra devičansko hladno ceđeno kokosovo ulje sa prirodnim mirisom i ukusom.

Srdačno vaš
Beyond