Kinoa
Kinoa je stara žitarica Inka, odličan je izvor mangana, magnezijuma, gvožđa, bakra i fosfora, veoma bogata aminokiselinom lizinom, neophodnom za rast i obnovu tkiva. Zbog toga se smatrala odličnom hranom za ratnike. Blagotvorno deluje protiv migrene (magnezijum opušta krvne sudove, zbog čega pomaže i u slučajevima visokog pritiska), odlična je ishrana za dijabetičare i kao prevencija protiv arterioskleroze.
Kinou možete dodati u svoju omiljenu čorbu ili supu, ili jelo od povrća, baš kao što biste dodali pirinač ili neku drugu žitaricu.
Kako se kuva:
Dodate jedan deo kinoe u dva dela hladne vode. Voda se dovede do ključanja, a potom krčka 10-20 minuta.
Kinou možete dodati u svoju omiljenu čorbu ili supu, ili jelo od povrća, baš kao što biste dodali pirinač ili neku drugu žitaricu.
Kinoa se može nabaviti u dva oblika: crvena kinoa i bela kinoa.
Gde se kupuje?
Možete je naći u prodavnici “Beyond”, Voždova 76b u Nišu, tel. 018-514-182, ili naručiti od distribucije “Beyond” u Beogradu, tel. 011-3476-034, ili na našoj online prodavnici, ili potražiti u bolje snabdevenim prodavnicama zdrave hrane.Prethodni članci u rubrici:
-
[21.07.2009] Tofu je namirnica izuzetnog kvaliteta, a pikantnog ukusa, pogodan za dane posta, najkvalitetniji izvor biljnih belančevina. Američka uprava za hranu i lekove (FDA) iznela kao zvaničnu tvrdnju da ko...
-
[21.07.2009] Kamut sadrži više energije od obične pšenice, više minerala, i 65% više aminokiselina, a nivo proteina je za 40% viši nego kod obične pšenice. Zato se kaže da je kamut „visokoenergetska ž...
| Namaz od brokolija < Prethodni članak |
|---|
