Zdrava Hrana

Pšenični hleb od integralnog brašna korisniji je za zdravlje nego tzv. beli hleb od rafinisanog brašna, iz koga je uklonjena i klica i opna.

Celo zrno pšenice je jedan od najboljih izvora belančevina i aminokiselina, a sadrži i esencijalno važne minerale (fosfor, magnezijum, kalcijum, gvožđe) i vitamine (provitamin A, vitamine grupe B, kao i vitamine E, D i K), dok se rafinisanjem belog brašna ti korisni sastojci gotovo potpuno gube. Integralno brašno bio farme Mamužić je sertifikovano organsko, što znači da u gajenju pšenice od koje je mleveno nisu korišćeni ni herbicidi ni pesticidi ni ostale agrohemikalije koje se u velikom broju koriste u kovencionalnoj poljoprivredi.
Integralno pšenično brašno sadrži moćne antioksidanse, koji imaju veliki značaj u prevenciji raka debelog creva. Osim hleba, od integralnog pšeničnog brašna mogu se peći još izvanredne beskvasne pogače, zatim palačinke, kifle, perece i druga peciva.
 

Može se naći u prodavnicama zdrave hrane, lancu trgovina Mercator i Univerexport