Bacamo i ono što nam treba

bacanjehrane2Časopis Hafington post nedavno je objavio članak sa zapanjujućim činjenicama o količini hrane u SAD koja se baca. Ironija je što su istraživanja pokazala da ta bačena hrana sadrži veliku količinu vitamina, minerala i drugih materija koje nedostaju opštoj populaciji.

Na primer, američko ministarstvo poljoprivrede objavilo je 2012. podatak da je količina hrane koju Amerikanci bace dovoljna da obezbedi 2000 kalorija dnevno (što je neka prosečna potreba) za 84% odraslog stanovništva ove zemlje, dok istovremeno gotovo 16% Amerikanaca povremeno jedva uspeva da nabavi potrebnu hranu - a da ne govorimo o siromašnim zemljama u kojima je veilki deo populacije na ivici gladi.
Ono što je šokantno je da se polovina poljoprivrednih kultura odgajenih u SAD odbacuje samo zato što je nagnječena, nije lepog oblika, boje ili ima neki drugi deformitet koji ne utiče na hranljivu vrednost.
A kad su istraživači Klinike Džon Hopkins istražili šta sadrži odbačena hrana, utvrdili su da ona sadrži suštinski važne nutrijente, koje ne unose dovoljno ni siromašni ni bogati. Ti nutrijenti su: biljna vlakna, kalcijum, kalijum i vitamini A, C, D i E. Evo, na primer, činjenica u pogledu biljnih vlakana. Preporučeni dnevni unos za žene iznosi 25 grama, dok američke žene konzumiraju samo 8,9 grama. U isto vreme, baci se toliko biljne hrane bogate vlaknima koja bi bila dovoljna da 74 miliona žena zadovolji svoje dnevne potrebe ovim važnim nutrijentom.
Evo šta su utvrdili proračuni klinike Džon Hopkins, koliko se važnih nutrijenata u Americi baci, umesto da ih ljudi unesu hranom. Dakle, baci se 48% preporučenog dnevno unosa gvožđa, 43% preporučenog dnevnog unosa vitamina C,  29% unosa kalcijuma, 19% unosa biljnih vlakana i 18% unosa kalijuma.
Nije nam poznato da li je neko slično istraživanje obavljeno i kod nas, ali pretpostavljamo da problem nepotrebnog bacanja hrane postoji.

 

Naučne i druge reference
http://jandonline.org/pb/assets/raw/Health%20Advance/journals/jand/jand_pc_117_5_3.pdf?ncid=edlinkushpmg00000313
http://www.feedingamerica.org/hunger-in-america/our-research/map-the-meal-gap/2012/2012-mapthemealgap-exec-summary.pdf?ncid=edlinkushpmg00000313

Srodni članci (po ključnim rečima)

Piling od kokosovog ulja i zelenog čaja... Ovaj piling za kožu, koji lako možete napraviti sami, zdrav je, mirišljav, očistiće vašu kožu i učiniti je svilenkasto glatkom. Potrebno vam je: kesica zelenog čaja... ... (ili ka&sca...
zašto više jedemo uveče... Uveče hrana ne izaziva isti osećaj sitosti kao kad jedemo tokom dana. Na to je ukazalo novo istraživanje koje je koristilo magnetnu rezonancu da izmeri reakcije mozga na hranu.  Dakle, kad se rad...
Lišće slačice na orijentalni način... Za 4 porcije, potrebno je: 1 kašika susama, 1 kašičica susamovog ulja, 6 šolja opranog i iseckanog lišća slačice... ...1/4 šolje vode, 1 kašičica sitno iseckanog belog luka, 1 kašika soja sosa, 2 k...
Homeopatska tribina... Simillimum Udruženje za unapređenje i širenje klasične homeopatije - Beograd organizuje besplatne tribine.  Tribine su namenjene upoznavanju šire javnosti sa principima, mogućnostima i efikasn...
Impressum... Adresa: BEYONDNiš, Kornelija Stankovića 8 Telefon: +381 018-514-182 Fax: +381 018-514-182 Maloprodaja:Telefon: +381 018-514-182Fax: +381 018-514-182 Veleprodaja:Telefon: +381 0...

Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.



banner mpower yoga

Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 88

Svi članci u rubrici

Srodni članci (po ključnim rečima)

Piling od kokosovog ulja i zelenog čaja

Detaljnije »