Gojaznost i ukus

Jedno skorašnje istraživanje na životinjama ukazalo je da gojazne jedinke slabije detektuju sladak ukus.

To pomaže da razumemo kako gojaznost menja naš odnos prema hrani i zašto su gojazne osobe sklone da jedu više slatkog. Sudeći po rezultatima istraživanja Univerziteta Bafalo, eksperimentalne životinje koje su bile gojazne ne samo da su imale manje kvržica na jeziku koje reaguju na sladak ukus, nego su i te ćelije sporije reagovale na slatko.
Po rečima istraživača, dosad je bilo poznato da gojaznost dovodi do promena u mozgu i nervima koji kontrolišu periferni sistem ukusa, ali se dosad nije znalo da menja i same receptore za ukuse, posebno za sladak ukus.
Istraživači su pretpostavili da problem da detektuju sladak ukus navodi gojazne miševe da jedu više nego njihovi mršaviji parnjaci. Ovo može biti ključ i da se razume zašto gojazne osobe traže više hrane sa jačim ukusima, posebno slatkiša – moguće zato što ne osećaju tako dobro ukuse, posebno sladak, ukus kao mršavije osobe.
Istraživanje je objavljeno u časopisu PLOS ONE.
 

 

Srodni članci (po ključnim rečima)

Izlečenje bez lekova... U subotu, 23. aprila, u prostorijama "Novosadskog humanitarnog centra" u Novom Sadu, održano je predavanje na temu "Izlečenje i preventiva bez lekova". Marina Grubić, sertifikovana savetnica za bi...
Zašto koristiti spirulinu... Spirulina je plavo-zelena mikroalga puna hranljivih materija. Mogla bi se konzumirati svakog dana radi zdravlja. Evo deset dobrih razloga… Deluje protiv infekcija. Naučno je pokazano da ti proteini...
Kako se ugojiti... Usled sve većeg porasta broja gojaznih osoba, zanemareni su oni koji bi želeli da dobiju koji kilogram više. Pažnju stručnjaka uglavnom privlače poremećaji ishrane (anoreksija i bulimija) jer ozbiljno...
Najbolje letnje namirnice... Letnji meseci donose obilje svežeg voća i povrća. Čisto da vas podsetimo na nekoliko namirnica koje nikako ne bi trebalo da propustite, sada kada im je sezona, ali čije zalihe možete da pripremite i z...
Yogi čaj Echinacea... Yogi čaj Echinacea kombinuje dragocenu gorčinu ehinacee sa slatkoćom morača, bogatom aromom kardamoma i primesom ljutkastog đumbira. Ehinacea je poznata po svom povoljnom dejstvu na imunitet, a sas...

Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.


Sigurnosni kod
Osveži


banner mpower yoga

Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 64

Svi članci u rubrici

Srodni članci (po ključnim rečima)

Izlečenje bez lekova

Detaljnije »