Gojaznost i ukus

Jedno skorašnje istraživanje na životinjama ukazalo je da gojazne jedinke slabije detektuju sladak ukus.

To pomaže da razumemo kako gojaznost menja naš odnos prema hrani i zašto su gojazne osobe sklone da jedu više slatkog. Sudeći po rezultatima istraživanja Univerziteta Bafalo, eksperimentalne životinje koje su bile gojazne ne samo da su imale manje kvržica na jeziku koje reaguju na sladak ukus, nego su i te ćelije sporije reagovale na slatko.
Po rečima istraživača, dosad je bilo poznato da gojaznost dovodi do promena u mozgu i nervima koji kontrolišu periferni sistem ukusa, ali se dosad nije znalo da menja i same receptore za ukuse, posebno za sladak ukus.
Istraživači su pretpostavili da problem da detektuju sladak ukus navodi gojazne miševe da jedu više nego njihovi mršaviji parnjaci. Ovo može biti ključ i da se razume zašto gojazne osobe traže više hrane sa jačim ukusima, posebno slatkiša – moguće zato što ne osećaju tako dobro ukuse, posebno sladak, ukus kao mršavije osobe.
Istraživanje je objavljeno u časopisu PLOS ONE.
 

 

Srodni članci (po ključnim rečima)

Festival zdravog života... U Beogradu se od 11. do 15. juna održava festival alternative, koji promoviše isključivo prirodne pristupe zdravlju. Okupiće proizvođače  zdravije i organske hrane, suplemenata, preparata, a p...
Kompot od paradajza ... Za 1 1/2 šolju, potrebno je: 1 čen belog luka sitno iseckan, 2 mlada crna luka, samo beli deo, sitno iseckan, 2 kašičice ekstra devičanskog maslinovog ulja, 6 paradajza sa izvađenim semenkama, krupnij...
mozak direktno povezan sa imunitetom... Mozak je direktno povezan sa imunim sistemom putem limfnih sudova čije postojanje je ranije bilo nepoznato. Ovo otkriće naučnika Medicinskog fakulteta Univerziteta Virdžinija, moglo bi da bude od sušt...
Taj či za zdravlje... Nekada mnogo češće primenjivana kao borilačka veština, svrha vežbanja taj čia danas prerasta iz borbe sa drugim u borbu sa samim sobom. U borbu za sticanje discipline, upornosti, istrajnosti. U borb...
Sejtan... Sejtan, tzv. “pšenično meso”, sadrži do 70% proteina i vrlo nizak procenat masti i ugljenih hidrata. Odlična namirnica za zimu. Lako je svarljiv i brzo se apsobuje uz visok stepen iskorišćenja. Daje s...

Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.



banner mpower yoga

Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 276

Svi članci u rubrici

Srodni članci (po ključnim rečima)

Festival zdravog života

Detaljnije »