Gojaznost i ukus

Jedno skorašnje istraživanje na životinjama ukazalo je da gojazne jedinke slabije detektuju sladak ukus.

To pomaže da razumemo kako gojaznost menja naš odnos prema hrani i zašto su gojazne osobe sklone da jedu više slatkog. Sudeći po rezultatima istraživanja Univerziteta Bafalo, eksperimentalne životinje koje su bile gojazne ne samo da su imale manje kvržica na jeziku koje reaguju na sladak ukus, nego su i te ćelije sporije reagovale na slatko.
Po rečima istraživača, dosad je bilo poznato da gojaznost dovodi do promena u mozgu i nervima koji kontrolišu periferni sistem ukusa, ali se dosad nije znalo da menja i same receptore za ukuse, posebno za sladak ukus.
Istraživači su pretpostavili da problem da detektuju sladak ukus navodi gojazne miševe da jedu više nego njihovi mršaviji parnjaci. Ovo može biti ključ i da se razume zašto gojazne osobe traže više hrane sa jačim ukusima, posebno slatkiša – moguće zato što ne osećaju tako dobro ukuse, posebno sladak, ukus kao mršavije osobe.
Istraživanje je objavljeno u časopisu PLOS ONE.
 

 

Srodni članci (po ključnim rečima)

Otporne bakterije... Kod izolovanog južnoameričkog plemena Janomami Amerinidians pronađene su bakterije potencijalno otporne na najsavremenije antibiotike, iako ovo pleme antibiotike nikad nije koristilo. Vest objavlje...
Zašto jesti narandžasto povrće... Preporučljivo je da pojedete bar jednu porciju narandžastog povrća (šargarepa, batat, bundeva) dnevno. A evo i zašto. Retinoinska kiselina protiv raka dojke Retinoinska kiselina je oblik vitamin...
Mnogobrojni aspekti zdravlja... Da li ste čuli priču o 6 slepaca? Naišli 6 slepaca na slona i pitaju se šta je to. Svaki objašnjava iz svog ugla. Prvi, koji je dohvatio uvo slona, kaže da je to neka vrsta velike lepeze, drugi koji j...
Čaj od ginka... Ginko stimuliše krvne sudove, pojačava cirkulaciju krvi i poboljšava metabolizam u celom organizmu, a posebno u mozgu, čime poboljšava memoriju i koncentraciju. Ginko biloba je najstarije drvo na pla...
Kinoa goreng sa povrćem... Goreng je tradicionalno jelo sa pirinčem, ali je ovde korišćena kinoa. Potrebno je: 50g kinoe, 300 grama povrća: šargarepe, luka, paprike, graška, brokolija, kupusa, karfiola, cel...

Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.



banner mpower yoga

Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 144

Svi članci u rubrici

Srodni članci (po ključnim rečima)

Otporne bakterije

Detaljnije »