Gojaznost i ukus

Jedno skorašnje istraživanje na životinjama ukazalo je da gojazne jedinke slabije detektuju sladak ukus.

To pomaže da razumemo kako gojaznost menja naš odnos prema hrani i zašto su gojazne osobe sklone da jedu više slatkog. Sudeći po rezultatima istraživanja Univerziteta Bafalo, eksperimentalne životinje koje su bile gojazne ne samo da su imale manje kvržica na jeziku koje reaguju na sladak ukus, nego su i te ćelije sporije reagovale na slatko.
Po rečima istraživača, dosad je bilo poznato da gojaznost dovodi do promena u mozgu i nervima koji kontrolišu periferni sistem ukusa, ali se dosad nije znalo da menja i same receptore za ukuse, posebno za sladak ukus.
Istraživači su pretpostavili da problem da detektuju sladak ukus navodi gojazne miševe da jedu više nego njihovi mršaviji parnjaci. Ovo može biti ključ i da se razume zašto gojazne osobe traže više hrane sa jačim ukusima, posebno slatkiša – moguće zato što ne osećaju tako dobro ukuse, posebno sladak, ukus kao mršavije osobe.
Istraživanje je objavljeno u časopisu PLOS ONE.
 

 

Srodni članci (po ključnim rečima)

kako učiniti povrće hranljivijim... Način pripreme povrća može da utiče na povećanje njegove hranljive vrednosti i iskoristivost obilja hranljivih sastojaka koje sadrži. * Kratko propržite šargarepu i na pari skuvajte brokoli: seckanje,...
Sunčanje je zdravo... Mada nam često govore da je sunčanje opasno i može da prouzrokuje melanom, odnosno rak kože, grupa britanskih istraživača utvrdila je upravo suprotno. Nasuprot uobičajenom verovanju, izlaganje suncu z...
Čaj od žen šena... Žen šen je poznati kineski medicinski koren koji pomaže oporavak organizma, pojačava moždanu aktivnost, ima antistresno dejstvo. Koren žen-šena je jedno od najcenjenijih sredstava koje se koriste u tr...
Prirodna pomoć protiv zatvora... Jedna od najefikasnijih biljaka za rešavanje lakših slučajeva zatvora, ali takođe i biljka koja ima i drugih dejstava povoljnih po zdravlje, jeste psilijum ili buhačica (Plantago ovata).Psilijum je je...
Prirodno protiv bola u leđima... Bez obzira na to da li se oporavljate od pogrešno podignutog tereta, od povrede, ili imate hroničan problem, ne morate odmah da posežete za lekovima koji će vam smanjiti bol. Postoji 15 prirodnih nači...

Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.



banner mpower yoga

Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 481

Svi članci u rubrici

Srodni članci (po ključnim rečima)

kako učiniti povrće hranljivijim

Detaljnije »