Linolna kiselina dobra za zdravlje?

semegrozdNovo proučavanje Državnog univerziteta Ohajo utvrdilo je da su viši nivoi u krvi polinezasićene masne omega 6 kiseline, poznate kao linolna, povezani sa smanjenim rizikom od srčanih oboljenja i dijabetesa.

Obično, kada se govori o smanjenju rizika od srčanih oboljenja i dijabetesa, pominju se omega 3 nezasićene masne kiseline. Dobro je poznato da u tipičnoj zapadnoj ishrani preovlađuju omega 6 u odnosu na omega 3 masne kiseline, što nije dobro, pošto omega 6 masne kiseline imaju proinflamatorno delovanje i doprinose formiranju trombova.
Međutim, ovo novo proučavanje je pregledalo podatke dva ranija proučavanja, koja su obuhvatila 139 ispitanika, muškaraca i žena. Njima su mereni nivoi linolne kiseline u crvenim krvnim zrncima, ali i oleinske kiseline (koja se nalazi u maslinovom i drugim biljnim uljima), kao i dugolančanih omega 3 masnih kiselina (koje sadrže ribe), a potom im je testirana rezistencija na insulin i inflamatorni markeri povezani sa raznim bolestima.
Rezultati su pokazali da su učesnici koji su imali više nivoe linolne kiseline takođe imali manje masnoće između vitalnih organa (koja ugrožava srce), mršaviju telesnu masu i manje upala u telu. Takođe, kod njih je bilo manje verovatno da će razviti rezistenciju na insulin (koja prethodi dijabetesu).
Iznenađujuće, iako su se pokazatelji upale smanjivali sa povećanjem sve tri vrste masnih kiselina – linolne, oleinske i omega 3 - viši nivoi oleinske kiseline i dugolančane omega 3 (životinjskog porekla) nisu bili povezani sa mršavijom telesnom masom ili manjim rizikom od dijabetesa.
Međutim, problem je kako na zdrav način uneti linolnu kiselinu ishranom. Linolnu kiselinu sadrže jeftina ulja za masovnu potrošnju, kao što su suncokretovo, šafranovo i sojino. Novija saznanja ukazuju da se ova ulje ne preporučuju u ishrani, jer podstiču upale i imaju razna druga nepovoljna dejstva.
Rešenje? Istraživači u ovom istraživanju preporučuju ulje od semenki grožđa.

Istraživanje je objavljeno u časopisu Molecular Nutrition & Food Research.

Srodni članci (po ključnim rečima)

Najpreporučljivije masti... Oko masti postoji velika konfuzija. Decenijama su nas savetovali da izbegavamo zdrave prirodne masti, a koristimo rafinisana ulja, za koja se pokazalo da nisu zdrava. Evo šta o tome kaže dr Mark Hajma...
Kokosovo ulje protiv Parkinsona... Ovo je priča iz života, koju je na internetu ispričao jedan 74-godišnjak. Uprkos najsavremenijem tretmanu lekovima, on je počeo da brzo gubi sposobnost razmišljanja, kretanja i funkcionisanja, sve dok...
Mirisne i lekovite ljubičice... Glasnici proleća, ljubičice, među prvima se pojave nakon što se snežni prekrivač istopi. One nam daju na znanje da je zima završena i da topliji, sunčani dani kucaju na naša vrata. (Piše: Katarina Sub...
Blagotvorno dejstvo maslinovog ulja... Kad razmišljate o tome koje masti da koristite u ishrani, znajte da je maslinovo ulje jedan od najzdravijih izbora. Maslinovo ulje sadrži mononezasićene masnoće, zdraviju vrstu masnoća koja može da sm...
14 namirnica koje čiste arterije... Nezdrava savremena ishrana loše utiče na krvne sudove, često dovodeći do suženja i zapušenja arterija (ateroskleroza). Ali, dobrom ishranom isto tako možemo da u velikoj meri zašt...

Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.


Sigurnosni kod
Osveži


banner mpower yoga

Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 190

Svi članci u rubrici

Srodni članci (po ključnim rečima)

Najpreporučljivije masti

Detaljnije »