Petina svetske hrane se protraći

bacanjehraneGotovo petina hrane koja se proizvede u svetu se protraći, ili zbog prejedanja ili zato što se baci, ukazuje istraživanje Univerziteta Edinburg. Svetska populacija pojede oko 10% više hrane nego što joj treba, a oko 9% se baci ili ostavi da se pokvari.

Naučnici Univerziteta Edinburg ispitali su deset ključnih faza u globalnom svetskom sistemu ishrane, uključujući konzumaciju hrane i gajenje i ubiranje plodova da bi saznali koliko se izgubi. Koristeći podatke koje je sakupila pretežno Organizacija UN za hranu i poljoprivredu (FAO), istraživači su utvrdili da se protraći mnogo više nego što se ranije mislilo.
Gotovo polovina ubranih prinosa poljoprivrednih kultura – oko 2,1 milijarde tona – izgubi se usled prejedanja, bacanja i neefikasnosti proizvodnog procesa.
Najmanje je efikasna proizvodnja stoke i peradi – tu se gubi oko 78%, ili 840 miliona tona. Otprilike 1 milijarda tona požnjevenih i ubranih poljoprivrednih kultura se potroši da se proizvede 240 miliona tona jestivih životinjskih proizvoda, uključujući meso, mleko i jaja.
Samo ta faza proizvodnje odgovorna je za 40% od ukupnih gubitaka požnjevenih poljoprivrednih kultura, kažu istraživači i upozoravaju da bi zbog toga povećana potražnja za nekim namirnicama, posebno mesom i mlečnim proizvodima, smanjila efikasnost svetskog sistema proizvodnje hrane i učinila teškim da se rastuća populacija nahrani na održiv način.
Rešenje koje naučnici predlažu je sledeće: podstaći populaciju da jede manje životinjskih proizvoda, da manje baca hranu, i da ne jede preko svojih realnih potreba za hranom, kako bi se ti trendovi obrnuli.
Ovo istraživanje, koje su naučnici Univerziteta Edinburg obavili u saradnji sa Škotskim seoskim koledžom, Univerzitetom Jork, Tehnološkim institutom Karlsrue i Australijskim centrom za vreme i klimatska istraživanja, objavljeno je u časopisu Agricultural Systems.

Srodni članci (po ključnim rečima)

Plan makrobiotičke ishrane... Standardna makrobiotička ishrana sastoji se od: 50% integralnih žitarica, 25% sezonskog povrća, 10% proteina, 5% algi, 5% supe ili čorbe i 5% voća, orašastih plodova ili semenki.   Ovi procen...
Hrana koja leči planetu... Ako želite da jedete zdravo, ali i da budete prijatelj planete Zemlje, pogledajte šta bi trebalo da se nalazi na vašem meniju, a koju hranu bi trebalo izbegavati i zašto. Povrće Jedite povrće pr...
Male promene za bolje zdravlje... Ovaj članak podsetiće vas na 16 jednostavnih i naizgled nebitnih stvari koje mogu značajno da doprinesu da se tokom celog dana osećamo vedrije i zdravije... Smanjite jačinu tona Podesite ton na...
Zašto su zdrave klice lucerke... Klice ove vrste deteline spadaju među najpopularnije. Lako ih je pripremiti kod kuće. Odlične su da se dodaju u sendviče i salate, a poseduju mnoge osobine koje koriste opštem zdravlju. Klice detel...
Pire od celera i paškanata ... Za 6 osoba, potrebno je: 1 celer (oko 450g), oljušten i isečen na kockice, 3 paškanata (oko 350g), oljušten i iseckan, 350g krompira, oljuštenih i isekcanih na kockice, 1/4 šolje bujona od povrća... ...

Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.



banner mpower yoga

Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 349

Svi članci u rubrici

Srodni članci (po ključnim rečima)

Plan makrobiotičke ishrane

Detaljnije »