Zdrava Hrana

Poznato je da probiotici, korisni mikroorganizmi koji su slični prijateljskim bakterijama koje žive u ljudskim crevima, blagotvorno deluju na varenje, pa se i u zvaničnoj i u prirodnoj medicini smatra da mogu pomoći u slučajevima proliva, infekcija urinarnog trakta, sindroma nadražljivih creva i sl.

Kanadski istraživači su upravo objavili članak u časopisu Američkog udruženja za eksperimentalnu biologiju (FASEB), koji objašnjava kako određeni sojevi probiotika ublažavaju probleme sa varenjem. Pokazalo se da probiotička sorta Lactobacillus reuteri, koji se nalazi u crevima mnogih sisara, a takođe i u majčinom mleku, direktno utiče na nerve stomaka. Istraživanje je pokazalo da u roku od nekoliko minuta od unošenja rastvora probiotika sila mišićne kontrakcije u stomaku popušta - što objašnjava zašto probiotici smesta pomažu kod sindroma nadražljivih creva, zatvora i sličnih problema...

Probiotika, inače ima i u jogurtu, kefiru, ali i u poznatim makrobiotičkim proizvodima, tempehu (na slici, kao deo zdravog obroka sa pirinčem i povrćem) i misou.