Ravnajte se prema gladi

glad1Ili, drugačije rečeno, jesti kad nismo gladni nije dobro za naše zdravlje, tvrdi se u članku objavljenom u časopisu koji se bavi istraživanjem potrošača.

Univerzitet Kornel se ističe po stručnjacima koji istražuju vezu između ishrane i zdravlja, ali ovo istraživanje je bilo malo drugačije orijentisano, jer se usredsredilo na vezu između potrošačkog mentaliteta i navika u ishrani povezanog sa njim. Naime, u potrošačkom društvu kakvo je ovo naše, postoji tendencija da se kupuje i jede hrana i onda kad nismo gladni. Ali, to nije baš dobro po zdravlje, ukazuje članak o istraživanju koji je obavila Laboratorija za hranu i brendove Univerziteta Kornel, a objavljen je u časopisu Journal of the Association for Consumer Research.
Danas imamo obilje hrane koja je ne samo napravljena tako da maksimalno privlači čulo ukusa - čipsevi, razne čokolade, čizburgeri i slično - nego se i reklamira u svakom trenutku i na svakom mestu. Bukvalno, potrošači su izloženi neprekidnim iskušenjem da jedu. U poređenju sa situacijom u tradicionalnim društvima, ljudi danas često jedu ne zato što su stvarno gladni, već zato što je hrana ukusna i što im je nadohvat ruke tokom čitavog dana.
Evo šta su uradili istraživači. Najpre su osu ispitanike, a to su bili studenti. Oni su prvo zamoljeni da odrede koliko su gladni, a potom da pojedu obrok bogat ugljenim hidratima. Da bi izmerili koliko je obrok uticao na ispitanike, u redovnim intervalima nakon obroka meren im je nivo šećera u krvi. Nakon obroka bogatog ugljenim hidratima se nivo šećera u krvi po pravilu podiže, a smatra se da je zdravije ako se nivo šećera povisi relativno malo, zato što je veće podizanje nivoa šećera u krvi štetno po ćelije organizma.  
Rezultati su pokazali sledeće. Kod pojedinaca koji su bili umereno gladni pre obroka, nakon obroka nivo šećera u krvi je bio niži nego kod pojedinaca koji nisu bili posebno gladni pre nego što su pojeli ponuđeni obrok. Ti rezultati ukazuju da je za nas zdravije - i to je objektivno, merljivo klasičnim medicinskim metodama - da jedemo kada smo gladni ili bar umereno gladni, nego da jedemo kada ne osećamo glad.

Srodni članci (po ključnim rečima)

Ratatuli... Sastojci: 250g tikvica, 500g plavog patlidžana, 200g crvene paprike, 200g zelene paprike, 200g žute paprike, 150g luka, 2 čena belog luka, 550g paradajza, maslinovo ulje, svež bosiljak (po želji) T...
Belo ispod kore najzdravije... Novija istraživanja otkrivaju zdravstvene koristi od flavonoida koje sadrže citrusi (pomorandže, mandarina, grejp…). Iako tih flavonoida ima i u samim voćkama, najviše su koncentrisani u kori, tačnije...
... i ne zaboravite vodu!... Mi vodu obično uzimamo zdravo za gotovo, a da nismo svesni koliko je čista voda važan element zdravije ishrane! Takođe, nismo svesni da vodu ne mogu da zamene napici kao što su kafa, alkohol, k...
Emocionalna akupresura... Serija seminara Tehnike emicionalne slobode (EFT, ili emocionalna akupresura) održava se u Beogradu i Novom sadu od 12. do 28. maja. Seminari pod nazivom “Okrugla duga” Jasmine Kovačev, sertifiko...
Palenta sa sosom od pečurki ... Ovo je primer „domaće brze hrane“, jer se može pripremiti za 20 minuta.  Za 4 osobe, potrebno je: 2 kašike maslinovog ulja, 300g pečurki po želji (šampinjoni, vrganji itd.) iseckanih...   ...

Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.



banner mpower yoga

Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 227

Svi članci u rubrici

Srodni članci (po ključnim rečima)

Ratatuli

Detaljnije »