Šargarepa je antikancerogena

Istraživanje  koje su zajedno obavili engleski i danski istraživači otkrilo je da jedan sastojak šargarepe, falkarinol, ima sposobnost da spreči ili uspori razvoj malignih ćelija.


Tim istraživača sa Univerziteta Njukasla na Tajni, u Engleskoj i Danskoj, obavio je istraživanje na oglednim miševima, koji su imali prekancerozno stanje debelog creva, tako što ih je hranio šargarepom, ili supstancom izolovanom iz šargarepe, po imenu falkarinol. Falkarinol je supstanca koju sadrži šargarepa i koja je štiti od gljivičnih oboljenja, kao što su na primer, crne tačkice koje se javljaju tokom skladištenja šargarepe. Nakon što je jedno ranije proučavanje sugerisalo da ova supstanca ima antikancerogeno dejstvo, istraživači su se odlučili na ovaj eksperiment.
Pacovi su podeljeni na tri grupe, jednoj je davana sveža šargarepa, drugoj čist falkarinol, dok kontrolna nije konzumirala ništa od toga, a rezultat je bio da su i grupa koja je konzumirale šargarepu i ona koja je konzumirala falkarinol imala za trećinu manji rizik da se kod njih razviju ćelije raka debelog creva, u odnosu na kontrolnu grupu.

Inače, poznato je da šargarepa sadrži beta karotin, provitamin A, koji poboljšava imunitet i pozitivno utiče na vid. Šargarepa sadrži i karotenoide, koji se nalaze u njenom narandžastom pigmentu. Neki od karotenoida, poput zeaksantina i luteina, imaju važnu ulogu u prevenciji katarakte. A ovo dejstvo farkarinola, još jednog prirodnog sastojka šargarepe, još jedan je dobar razlog da uvrstimo ovo zdravo i korisno povrće u naš obavezan jelovnik.

Važno je, pritom, imati u vidu da je falkarinol sastojak sveže šargarepe, a nije ispitano kako kuvanje utiče na njega. Prema tome, sirovu šargarepu možete da dodate u salatu, ili da je jednostavno grickate kao zdravu grickalicu.

Rezultati ovog istraživanja objavljeni su časopisu Journal of Agricultural and Food Chemistry.
 

 

Srodni članci (po ključnim rečima)

Hlorela za brži oporavak... Ova mikroalga spada u popularne i dosta proučavane dodatke ishrani. Nedavno istraživanje je utvrdilo da je korisna za sportiste, zato što poboljšava imunitet nakon intenzivnog treninga. ...
Vežbajte da mislite jasnije... Ako tokom vežbanja slušate muziku iz slušalica ili gledate tv, možda propuštate jednu od najvrednijih stvari koju dobijate od vežbanja: priliku da poboljšate zdravlje va&sc...
Sokovi - pomodni ili korisni... Jedan od novijih trendova u ishrani je konzumiranje sveže ceđenih sokova, kao načina detoksikacije organizma, skidanja kilograma, rešavanja problema hroničnih bolesti, ili jednostavno načina da...
Kupina, domaća superhrana... Maline jesu popularnije i češće se koriste, ali su kupine (Rubus fruticosus) još zdravije i hranljivije. Evo zašto su posebno dobre. Što se tiče količine antioksidanasa,...
Tonik za imunitet... Polako zahlađuje, približava se sezona prehlada i respiratornih infekcija, pa treba razmišljati o prevenciji – na vreme. Svakodnevna upotreba ovog napitka koji sadrži đumbir i kurkumu oja...

Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.


Sigurnosni kod
Osveži


banner mpower yoga

Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 236

Svi članci u rubrici

Srodni članci (po ključnim rečima)

Hlorela za brži oporavak

Detaljnije »