Tri najznačajnije međunarodne organizacije FAO (Organizacija za ishranu i poljoprivredu UN), UNEP (Program za zaštitu životne sredine UN) i WHO (Svetska zdravstvena organizacija) su zajedno skrenule pažnju na povećanu osetljivost dece na pesticide, kao i na njihovu neophodnu zaštitu od hemikalija.

Trešnje i višnje – sveže i suve – spadaju u retke prirodne izvore melatonina, hemikalije koja kontroliše unutrašnji sat u organizmu koji reguliše san. Stručnjaci preporučuju da ih jedete sat vremena pre spavanja ili pre puta ako želite da spavate tokom vožnje.

Evo sjajnog primera da genetsko modifikovanje poljoprivrednih kultura uopšte nije neophodno. Nakon dvadeset godina pažljivog istraživanja i razvoja, švajcarski istraživač Markus Kobelt razvio je potpuno prirodnim metodima novu, izuzetno ukusnu i otpornu sortu jabuka - RedLove.

Evo nekoliko atraktivnih recepata, aktuelnih baš po ovim vrućinama:
- Vatrena voćna salsa - Potrebno je: pola velikog, zrelog avokada, dve pomorandže, dve kašike crnog luka, dve kašike crvene paprike, ljuta papričica, dve kašike peršuna, dve kašike mente

Umesto da baziramo ishranu na onome što mislimo da su ljudi jeli pre mnogo hiljada godina, više smisla bi imalo da se bavimo nutritivnim zahtevima savremenog čoveka i pronalaženjem najboljeg načina da počne da se hrani zdravije, tvrdi prof. dr Kirsten Gremilion, stručnjak za istoriju ishrane.

U vegetarijanskoj ishrani, nije dovoljno samo izbegavati određene namirnice – morate zameniti te namirnice drugim, koje obezbeđuju zadovoljavajuću količinu sličnih hranljivih sastojaka. Skoro svi poznajemo “vegetarijance” koji najviše vole da se hrane pomfritom i testeninama. To uopšte nije u duhu zdrave ishrane.

Tokom duge i hladne zime, telesna energija se često zablokira, ali sa dolaskom proleća počinje da se kreće ka spolja i uzlazno. Da bismo pomogli da se ovaj proces odvija glatko, počinjemo da jedemo prolećnu hranu koja ima uzlaznu energiju, kao što su samonikle biljke, klice i razne žitarice koje su sazrele tokom zime.

Osnovno pravilo glasi: smanjite unos zaslađenih napitaka! Umesto jednog zaslađenog pića – popijte čašu vode: na ovaj način možete da izbegnete da unesete čak i do 10 kašičica šećera dnevno manje!