3 loše kombinacije namirnica

cajsamlekomOvde ćemo se osvrnuti na tri para namirnica koje se veoma često koriste zajedno, a koje su u stvari prilično loša kombinacija.

Čaj sa mlekom. Bilo da pijete crni ili zeleni čaj, oba su veoma bogata antioksidansima koji povoljno utiču na smanjenje upala niskog intenziteta. Pri tome, zeleni čaj je nešto zdraviji, pošto ima manje kofeina, a više korisnih materija. Ali, ako u čaj dodate mleko, svejedno da li kravlje ili biljno (sojino, pirinčano i sl), proteini iz mleka se vezuju upravo za antioksidanse i sprečavaju njihovo usvajanje. A što se mleka tiče, u toj kombinaciji jedna od glavnih dobrobiti tog napitka, kalcijum, ne može da se iskoristi, pošto kofein ometa apsorpciju kalcijuma.
Dake, ako hoćete da dodate nešto dobro u svoj čaj - nacedite umesto mleka malo limuna.  
Hleb i džem. Pogotovo je loša kombinacija belog hleba i džema, jer prosti ugljeni hidrati, koje sadrži džem, naglo podižu šećer u krvi, a beli hleb je takođe visokog glikemijskog indeksa. Ali, nije dobra ni kombinacija integralnog hleba i džema, jer su istraživanja pokazala da i integralni hleb poprilično podiže šećer. Nagli skokovi šećera u krvi iscrpljuju pankreas, a takođe dovode do energetske klackalice, pošto slede nagli padovi.
Umesto džema, na hleb namažite stari, dobri puter - koji je veoma zdrav, kako je pokazalo više novih istraživanja - i koji će znatno usporiti tempo kojim šećer iz hleba dospeva u krv.
Salata sa dijetalnim prelivima. Odnosno, prelivena sirćetom, limunom i sl - ali bez ulja. Ako iz dijetalnih razloga izbegavate da dodajete ulja i masti u salatu, ili koristite gotove tzv. dijetalne prelive, trebalo bi da znate da time ometate apsorpciju mnogih važnih nutrijenata. Istraživanje objavljeno u časopisu American Journal of Clinical Nutrition je pokazalo, na primer, da se izuzetno zdravi karotionidi iz biljaka (šargarepa i sl) mnogo bolje apsorbuju ako dobro zamastite salatu, a tako je i sa drugim zdravim sastojcima koji za svoju apsorpciju zahtevaju određenu količinu masti.
Prema tome, slobodno prelijte salatu sa kašikom-dve maslinovog, bundevinog i sličnih zdravih ulja, umesto dijetalnih preliva.

Srodni članci (po ključnim rečima)

14 namirnica koje čiste arterije... Nezdrava savremena ishrana loše utiče na krvne sudove, često dovodeći do suženja i zapušenja arterija (ateroskleroza). Ali, dobrom ishranom isto tako možemo da u velikoj meri zašt...
Voće proizvodi aspirin... Aspirin uzimamo kad imamo temperaturu, kad nas boli glava ili zub, kad nam seva u kostima. Ispitivanja ukazuju da aspirin može da smanji rizik od srčanog i moždanog udara, od Alchajmerove bolesti, kao...
Nisu sve soli iste... Leto je period kada nam treba malo više soli, pa nije loše znati da nisu sve soli iste. Rafinisana kuhinjska so ne utiče povoljno na naš organizam kao neke čiste, nerafinisane vrste, kakva je, na prim...
Šta možete ponovo da jedete... U skladu sa novim nutricionističkim i naučnim saznanjima, prehrambene preporuke nekih zvaničnih institucija za ovu godinu vratile su se namirnicama koje su donedavno bile smatrane lošim. Na pri...
Antistres čaj... Ova mirisna mešavina smanjuje stres i revitalizuje organizam. Pomešajte (u odnosu 1: 1) cimet, koren sladića, đumbir, morač, koru limuna, kardamom, limun travu i crni čaj. Za 350-500dl čaja prelijte 1...

Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.



banner mpower yoga


  • redakcija
    redakcija
    30 ( +11 )
  • Slavica M
    Slavica M
    21 ( +12 )
  • bojana
    bojana
    19 ( +35 )
  • Slavica M
    Slavica M
    16 ( +9 )
  • alexandra
    alexandra
    13 ( +30 )

Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 155

Svi članci u rubrici

Srodni članci (po ključnim rečima)

14 namirnica koje čiste arterije

Detaljnije »