3 loše kombinacije namirnica

cajsamlekomOvde ćemo se osvrnuti na tri para namirnica koje se veoma često koriste zajedno, a koje su u stvari prilično loša kombinacija.

Čaj sa mlekom. Bilo da pijete crni ili zeleni čaj, oba su veoma bogata antioksidansima koji povoljno utiču na smanjenje upala niskog intenziteta. Pri tome, zeleni čaj je nešto zdraviji, pošto ima manje kofeina, a više korisnih materija. Ali, ako u čaj dodate mleko, svejedno da li kravlje ili biljno (sojino, pirinčano i sl), proteini iz mleka se vezuju upravo za antioksidanse i sprečavaju njihovo usvajanje. A što se mleka tiče, u toj kombinaciji jedna od glavnih dobrobiti tog napitka, kalcijum, ne može da se iskoristi, pošto kofein ometa apsorpciju kalcijuma.
Dake, ako hoćete da dodate nešto dobro u svoj čaj - nacedite umesto mleka malo limuna.  
Hleb i džem. Pogotovo je loša kombinacija belog hleba i džema, jer prosti ugljeni hidrati, koje sadrži džem, naglo podižu šećer u krvi, a beli hleb je takođe visokog glikemijskog indeksa. Ali, nije dobra ni kombinacija integralnog hleba i džema, jer su istraživanja pokazala da i integralni hleb poprilično podiže šećer. Nagli skokovi šećera u krvi iscrpljuju pankreas, a takođe dovode do energetske klackalice, pošto slede nagli padovi.
Umesto džema, na hleb namažite stari, dobri puter - koji je veoma zdrav, kako je pokazalo više novih istraživanja - i koji će znatno usporiti tempo kojim šećer iz hleba dospeva u krv.
Salata sa dijetalnim prelivima. Odnosno, prelivena sirćetom, limunom i sl - ali bez ulja. Ako iz dijetalnih razloga izbegavate da dodajete ulja i masti u salatu, ili koristite gotove tzv. dijetalne prelive, trebalo bi da znate da time ometate apsorpciju mnogih važnih nutrijenata. Istraživanje objavljeno u časopisu American Journal of Clinical Nutrition je pokazalo, na primer, da se izuzetno zdravi karotionidi iz biljaka (šargarepa i sl) mnogo bolje apsorbuju ako dobro zamastite salatu, a tako je i sa drugim zdravim sastojcima koji za svoju apsorpciju zahtevaju određenu količinu masti.
Prema tome, slobodno prelijte salatu sa kašikom-dve maslinovog, bundevinog i sličnih zdravih ulja, umesto dijetalnih preliva.

Srodni članci (po ključnim rečima)

Najbolje kombinacije voća i povrća... Sveži sokovi se preporučuju kao vid prevencije mnogih bolesti i održavanje zdravlja. Preporuka je da se piju raznovrsni sokovi, a da odnos povrća i voća bude 8:2. U ovom članku predstavljamo vam nekol...
Porodični ručak bolji... Deca koja češće ručaju kod kuće tokom puberteta manje su sklona da se ugoje i ostanu gojazna kad porastu. Proučavanje koje su vodili istraživači univerziteta Kolumbija i Minesota pratilo je 2287 is...
Kako mogu da pomognem?... Koliko puta u toku dana čujete ili izgovorite rečenice kao što su: “šta da ti radim”, “šta ja tu mogu”, “šta da se radi”, “ma, boli me uvo”! Izvučene iz konteksta mogu biti izraz nemoći, mirenja sa su...
Hibiskus protiv prehlade i visokog pritiska... Zbog prisustva velike količine vitamina C i flavonoida, hibiskus ima jako antioksidativno delovanje, pa poboljšava odbrambene snage organizma. Stoga se čaj od ove biljke naročito preporučuje zimi, u v...
Bolje raspoloženje – zdravija hrana... Izgleda da je pravilo da kada smo loše raspoloženi pre biramo nezdravu hranu; i obrnuto, kada smo dobre volje, naš izbor hrane biće bolji. Zašto je tako i kako možemo da iskoristimo ovo saznanje? I...

Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.



banner mpower yoga


  • redakcija
    redakcija
    30 ( +12 )
  • Slavica M
    Slavica M
    22 ( +10 )
  • bojana
    bojana
    19 ( +35 )
  • Slavica M
    Slavica M
    16 ( +9 )
  • alexandra
    alexandra
    13 ( +30 )

Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 110

Svi članci u rubrici

Srodni članci (po ključnim rečima)

Najbolje kombinacije voća i povrća

Detaljnije »