Cimet umesto šećera

Da bi maskirali gorak ukus kafe, mnogi dodaju dosta šećera, mleka, krema i sl. U istu svrhu može poslužiti i cimet, s tim što je to mnogo zdraviji dodatak.

Ublažavanje jakog i gorkog ukusa kafe šećerom smanjuje zdravstvene dobrobiti koje inače taj napitak može da donese. Tzv. kremovi za kafu po pravilu sadrže aditive, a mleko smanjuje količinu antioksidanasa u kafi (opširnije o tome pogledajte ovde). Međutim, kašičica cimeta u kafi ne samo da će ublažiti gorak ukus i dodati posebno privlačnu aromu ovom napitku, već će ga učiniti i zdravijim.  
Prvo, cimet sadrži određenu količinu kalcijuma, gvožđa, mangana i vitamina K, pa tako i kafa sa cimetom dobija ove dodatne nutrijente. Drugo, nekoliko naučnih istraživanja je pokazalo da cimet smanjuje rezistenciju na insulin, što je važno ne samo za one koji imaju problema sa nivoom šećera u krvi, već i sa onima koji hoće da smanje količinu šećera koji koriste. Zato je dobro dodati malo cimeta u kafu čak i ako ne možete da se uzdržite da je ipak ne zasladite šećerom.
Još nekoliko proučavanja, uključujući i istraživanje obavljeno na Univerzitetu Raš ukazalo je da cimet podsticajno deluje na mozak, tako što pojačava fizičke veze između pojedinačnih neurona, što olakšava mozgu da stvara i skladišti sećanja. S obzirom da postoja istraživanja koja dokazuju da kafa podstiče rad mozga i deluje preventivno protiv neurodegenerativnih oboljenja (kao što su Alchajmerova i Parkinsonova bolest), to čini kafu sa cimetom napitkom posebno korisnim za zdravlje mozga.

Izvori:
www.health.com
www.psychologytoday.com

 

Proizvodi u vezi sa člankom

Organski cejlonski cimet u prahu

Cejlonski cimet (Cinnamomum verum), koga nazivaju “pravim cimetom” vodi poreklo sa Šri Lanke. Ova začinska i lekovita biljka sadrži kumarin, aktivnu materiju koja u manjim količinama povoljno utiče na zdravlje. Cejlonski cimet se može koristiti mnogo izdašnije od običnog (kasija) cimeta jer sadrži 250 puta manju količinu kumarina. Ima nežnu, slatkastu aromu pa je idealan dodatak brojnim dezertima. Bogat je eteričnim uljima, vlaknima i mineralima.




Srodni članci (po ključnim rečima)

Kasna večera ne utiče na šećer... Dosadašnja preporuka da se ostavi razmak od minimum dva sata između poslednjeg obroka i spavanja, radi efikasnije regulacije šećera, izgleda da ne donosi korist, ukazalo je novo istraživ...
Zašto je med bolji od šećera... Pored lako svarljivih, invertnih šećera – glukoze i fruktoze, koji mu daju sladak ukus i potrebnu energiju, med sadrži i kalcijum, kao i niz drugih korisnih sastojaka. Dokazano je i klini...
6 recepata za aromatizovanu vodu... Limunada je zdrava i odlična za vrućine, ali ako vam je dosadilo da je pijete svakog dana, nudimo vam nekoliko isto tako zdravih, a ukusnih alternativa. Voda sa lavandom. Lavanda opušta i ub...
Proso... Proso je ukusna žitarica blago slatkog ukusa, bez glutena (što je veoma važno za one koji su razvili preosetljivost na gluten iz pšenice i drugih žitarica).   Sadrži mnoš...
Avokado protiv metaboličkog sindroma... Novo istraživanje utvrdilo je pozitivno delovanje avokada u ublažavanju svih komponenti metaboličkog sindroma koji podrazumeva niz povezanih problema: gojaznost, povišen šećer, holestero...

Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.


Sigurnosni kod
Osveži


banner mpower yoga


  • redakcija
    redakcija
    30 ( +12 )
  • Slavica M
    Slavica M
    23 ( +11 )
  • bojana
    bojana
    19 ( +35 )
  • Slavica M
    Slavica M
    16 ( +10 )
  • alexandra
    alexandra
    13 ( +30 )

Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 156

Svi članci u rubrici

Srodni članci (po ključnim rečima)

Kasna večera ne utiče na šećer

Detaljnije »