Frižider nije za sve

Neke namirnice bolje je držati van frižidera. Koje i kako ih treba čuvati, pročitajte u tekstu koji sledi.

BELI LUK
Nikada nemojte da čuvate ceo beli luk u frižideru, jer će početi da klija. Umesto toga, čuvajte ga na tamnom, suvom mestu.

KROMPIR
Krompir voli tamno, hladno, dobro provetreno i suvo mesto. Izvadite krompir iz plastične ili papirne kese i neopranog ga čuvajte u kartonskoj kutiji. I, operite krompir tek pred upotrebu, jer će u suprotnom vlaga izazvati truljenje.
 
MED
Med treba čuvati u dobro zatvorenoj posudi, na sobnoj temperaturi i na suvom mestu. Sadržaj šećera i pH meda čuvaju ga od „napada“ mikroorganizama, tako da ga, u ostavi na primer, možete čuvati neograničeno vreme. Držanje meda u frižideru može da dovede do njegove kristalizacije.

PARADAJZ
Hladan vazduh ukusno „meso“ paradajza može da pretvori u neukusnu „kašu“.

KAJSIJE, BANANE, KIVI, BRESKVE, ŠLJIVE
Čuvajte ih u drvenim gajbicama dok ne sazru, na taj način ćete najbolje sačuvati hranljive sastojke.

KAFA
Mlevenu kafu čuvajte u hermetički zatvorenim posudama, na suvom, hladnom i tamnom mestu, kako bi zadržala ukus i svežinu. Veće količine možete da zamrznete i čuvate do mesec dana.

CRNI LUK
Neoljušten crni luk čuvajte na hladnom, suvom, dobro provetrenom mestu. Iz američke Nacionalne asocijacije za crni luk poručuju da neoljušteni luk zahteva izloženost vazduhu kako bi duže trajao. Zato crni luk nemojte da čuvate u plastičnoj kesi. To se, međutim, ne odnosi na oljušteni crni luk. Njega bi trebalo čuvati u dobro zatvorenoj posudi, u frižideru.

LUBENICA
Američko Ministarstvo poljoprivrede (U.S. Department of Agriculture) otkrilo je da lubenica gubi izvesnu količinu antioksidanasa, likopena i beta karotina, ako se čuva u frižideru. Antioksidansi iz hrane, uključujući i lubenicu, skloni su razgradnji ako se namirnice ne čuvaju pravilno, napominju dijetetičari. Celu lubenicu trebalo bi čuvati na sobnoj temperaturi, jer to najviše „prija“ antioksidansima. Isečenu lubanicu, međutim, trebalo bi držati umotanu u foliju ili u poklopljenoj posudi, u frižideru.

 

Srodni članci (po ključnim rečima)

Upotreba ulja u makrobiotici... Masti daju ravnotežu hrani i sitost obrocima. Poput soli, lako je preterati sa količinom. Previše ulja uništava ukus hrane, pogotovo prirodno slatkog povrća, povećava masnoću  kože, razređuje krv...
Proizvodi od soje... Kao što možda i znate, sojino zrno, ako je samo kuvano ili pečeno, teško se vari, jer sadrži enzim tripsin inhibitor, koji ometa njeno varenje. Zato se kao mnogo pogodniji način konzumiranja soje prep...
Paradajz štiti zdravlje... Paradajz je odličan izvor vitamina C, A i K, dobar je izvor molibdena, kalijuma, mangana, dijetnih vlakana, hroma i vitamina B1. Takođe, paradajz sadrži i vitamin B6, folat, bakar, niacin, vitamin B2,...
Pirinač, laka i zdrava hrana... I u našoj kuhinji pirinač je dosta zastupljen, ali nažalost u najvećoj meri još uvek se više koristi beli, rafinisani pirinač. Da bi organizam u potpunosti mogao da iskoristi sve hranljive sastojke ov...
Seitan "bolonjeze"... Potrebno je: 10 šargarepa, isečenih na komade srednje veličine, 2-3 cvekle, oljuštene i iseckane na komade srednje veličine, 4 lista lovora, četvrt kašičice morske soli, maslinovo ulje, 3 češnja belog...

Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.



banner mpower yoga


  • 6 nezaobilaznih sastojaka za smuti

    • sale moze 14.07.2017 15:04
      Odličan izbor namirnica za smoothie samo bih dodao još i chia semenke, evo jednog ...
  • Ishrana maratonaca

    • pera detlic 03.02.2017 23:22
      Kada koristite hranu iz prve dve grupe, vi ste istovremeno dobili više proteina nego ...
  • Treba li piti vodu uz obrok

    • Slavica M 13.01.2017 16:14
      Draga Dijana, uz obrok, pa čak i kada se radi o užini, ne bi trebalo unositi ...
       
    • Dijana 13.01.2017 12:11
      Dobar dan, imam 16 godina i na programu sam za gojenje. Uz užinu stalno imam neki ...
  • Za i protiv belog hleba

    • Slavica M 25.11.2016 13:46
      Žarko, niste naveli koji hleb koristite. Beli hleb ima visok glikemijski indeks koji ...
  • redakcija
    redakcija
    26 ( +8 )
  • Slavica M
    Slavica M
    21 ( +13 )
  • bojana
    bojana
    19 ( +34 )
  • Slavica M
    Slavica M
    15 ( +8 )
  • alexandra
    alexandra
    13 ( +32 )

Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 313

Svi članci u rubrici

Srodni članci (po ključnim rečima)

Upotreba ulja u makrobiotici

Detaljnije »