Ishrana u martu

Stigao je mart. Mesec u kojem zima polako ustupa mesto proleću. Neki su umorni, neki pomalo bledunjavi, a poneki i sa kojim kilogramom viška. Neizbalansirana zimska ishrana ostavila je vidljive tragove.


Iako ,,baba Marta“ zna da bude prilično nezgodna i nepredvidiva, miris proleća golica nozdrve. Polako izlazimo iz zimske letargije.

Mart je prilično specifičan mesec. Po temperaturama niti je zima niti je proleće. U čizmama pretoplo, u cipelama nekako hladnjikavo. Slično je i sa ishranom. Ovo je period kada je ponuda namirnica najskromnija. Rezerve zimnice su pri kraju, a svežeg voća i povrća još nema. Zapravo, ima ga, ali zna se da je ono iz plastenika ili staklenika. A zna se takođe, da ovo povrće nije baš najzdravije, i da ima manju nutritivnu vrednost od onog koje raste na otvorenom.

Znam da ste umorni od bogate ali pomalo jednolične ishrane i da jedva čekate da se bacite na rano voće i povrće. Prvi zeleniš na pijacama, prve jagode koje tako mame svojim izgledom... Kako odoleti?

Predlažem da se još malo strpite, i da sa namirnicama preostalim iz zimskog perioda preživite ovaj prelazni period.

Šta onda jesti u martu? Kao prvo, pojedite zimnicu. Potpuno je besmisleno jesti turšiju u maju (a ima i toga!) kada je pijaca puna svežeg sezonskog povrća. Dakle, završite sa zimnicom.

Od ostalih namirnica koristite šargarepu, cveklu, celer, bundevu, luk... Naravno tu su i mahunarke, pasulj, sočivo, naut, grašak. Sa krompirom budite oprezni, jer je u ovom periodu obično već proklijao i pun solanina koji je toksičan.

Preostale jabuke i kruške dopunite suvim i jezgrastim voćem, kao i umerenom upotrebom južnog voća.

Ako do sada niste probali sa isklijavanjem semena, ovo je pravi period za to. Uz minimum truda možete svakoga dana sebi priuštiti pravu riznicu vitamina, minerala ili enzima. Savršen dodatak ishrani u ovo vreme je i polenov prah. Sadrži gotovo sve hranljive sastojke koji su organizmu neophodni.

Uz pomoć gline napravite ,,veliko prolećno čišćenje“ organizma.

A onda, negde krajem marta, ne propustite pravi eliksir zdravlja u vidu jednog od prvih vesnika proleća - sremuša. Naći ćete ga na pijacama, ali još bolje ako možete da odete u prirodu i sami ga naberete. Jer dok budete tražili sremuš, nabasaćete na koprivu, maslačak, jagorčevinu i ostalo samoniklo bilje od kojeg možete pripremiti izvrstan prolećni ručak.

Verujem da ćete i sami imati ideju šta da spremite, a mi ćemo vam u narednim nastavcima dati neke predloge.

Slavica Matić,
Viši dijetetičar-nutricionista

 

 

Srodni članci (po ključnim rečima)

Tart sa patlidžanom, paradajzom i mocarelom... Za koru, potrebno je: 1 šolja brašna, 1 kašika prepečenih suvih pšeničnih klica, 1 kašičica sode bikarbone, 1/2 kašičice mlevenog bibera, 1/4 kašičice soli... ... 1/4 šolje vode, 1 kašika maslin...
voće i povrće nas čini srećnijim... Da nas konzumacija voća i povrća može učiniti srećnijim, otkrio je međunarodni tim naučnika (Vorvik univerzitet iz Engleske i Kvinslend unuverzitet iz Australije) koji je istraživao psihologiju zdravi...
Napitak od limuna i semenki lana... Odličan za svaki dan! Za ovaj veoma zdravi napitak, potrebno vam je šolja tople vode, ¼ limuna i supena kašika mlevenog lanenog semena. Pomešate sve sastojke i popijete,...
Vitamin D smanjuje rizik od astme... Skorašnje istraživanje nezavisne mreže istraživača Cochrane Collaboration pokazalo je da uzimanje suplemenata vitamina D može da za 50% smanji rizik od težih astmatičnih napada. Ovo je bio r...
Joga i svetske zvezde... Mnoge ličnosti iz sveta filma, muzike, ali i sporta, bave se jogom iz različitih razloga: kako bi održali elastičnost tela, izgledali bolje i mlađe, pobedili stres i napetost, a često i depresiju. Pog...

Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.



banner mpower yoga


  • 6 nezaobilaznih sastojaka za smuti

    • sale moze 14.07.2017 15:04
      Odličan izbor namirnica za smoothie samo bih dodao još i chia semenke, evo jednog ...
  • Ishrana maratonaca

    • pera detlic 03.02.2017 23:22
      Kada koristite hranu iz prve dve grupe, vi ste istovremeno dobili više proteina nego ...
  • Treba li piti vodu uz obrok

    • Slavica M 13.01.2017 16:14
      Draga Dijana, uz obrok, pa čak i kada se radi o užini, ne bi trebalo unositi ...
       
    • Dijana 13.01.2017 12:11
      Dobar dan, imam 16 godina i na programu sam za gojenje. Uz užinu stalno imam neki ...
  • Za i protiv belog hleba

    • Slavica M 25.11.2016 13:46
      Žarko, niste naveli koji hleb koristite. Beli hleb ima visok glikemijski indeks koji ...
  • redakcija
    redakcija
    26 ( +8 )
  • Slavica M
    Slavica M
    20 ( +13 )
  • bojana
    bojana
    19 ( +34 )
  • Slavica M
    Slavica M
    15 ( +8 )
  • alexandra
    alexandra
    13 ( +32 )

Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 325

Svi članci u rubrici

Srodni članci (po ključnim rečima)

Tart sa patlidžanom, paradajzom i mocarelom

Detaljnije »